Τα ροδάκινα και τα δαμάσκηνα έχουν βιοδραστικών ενώσεων που μπορούν να παλέψουν διαβήτη σχετίζονται με την παχυσαρκία και τα καρδιαγγειακά νοσήματα, λέει μια νέα μελέτη. Η μελέτη έδειξε ότι οι ενώσεις σε τέτοιες φρούτα θα μπορούσε να είναι ένα όπλο κατά της «μεταβολικό σύνδρομο», στο οποίο η παχυσαρκία και η φλεγμονή να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, σύμφωνα με τον Luis Cisneros-Zevallos, Τέξας AgriLife Έρευνας επιστήμονας τροφίμων. «Τα τελευταία χρόνια, η παχυσαρκία έχει γίνει μια σημαντική ανησυχία στην κοινωνία, λόγω των προβλημάτων υγείας που συνδέονται με αυτό», δήλωσε Cisneros-Zevallos, επίσης, αναπληρωτής καθηγητής του Πανεπιστημίου Texas A & amp? Πανεπιστημίου Μ. «Στις ΗΠΑ, οι στατιστικές δείχνουν ότι περίπου το 30 τοις εκατό του πληθυσμού είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, και αυτές οι περιπτώσεις αυξάνεται κάθε έτος κατά το ανησυχητικό αριθμούς», πρόσθεσε ο Cisneros-Zevallos, σύμφωνα με δήλωση του Τέξας. Ενώ παραδέχθηκε ότι ο τρόπος ζωής, η γενετική προδιάθεση και η διατροφή παίζουν σημαντικό ρόλο στην τάση ενός ατόμου προς την παχυσαρκία », η μεγάλη ανησυχία για την παχυσαρκία είναι η σχετική ασθένεια γνωστή ως μεταβολικό σύνδρομο.» «Οι μελέτες μας έχουν δείξει ότι τα πυρηνόκαρπα – τα ροδάκινα, τα δαμάσκηνα και τα νεκταρίνια – έχουν βιοδραστικών ενώσεων που μπορεί δυνητικά να καταπολεμήσει το σύνδρομο», δήλωσε ο Cisneros-Zevallos. «Η εργασία μας δείχνει ότι φαινολικές ενώσεις που υπάρχουν σε αυτά τα φρούτα έχουν αντι-παχυσαρκίας, αντι-φλεγμονώδη και αντι-διαβητικό ιδιότητες σε διαφορετικές κυτταρικές σειρές και μπορεί επίσης να μειώσει την οξείδωση της κακής χοληστερόλης LDL η οποία συνδέεται σε καρδιαγγειακές παθήσεις.» Τι είναι μοναδικό σε αυτά τα φρούτα, είπε, είναι ότι το μίγμα τους των βιοδραστικών ενώσεων λειτουργούν ταυτόχρονα στο εσωτερικό των διαφόρων συνιστωσών της νόσου. «Η εργασία μας δείχνει ότι οι τέσσερις μεγάλες φαινολικές ομάδες – ανθοκυανίνες, clorogenic οξέα, παράγωγα quercetin και κατεχίνες – εργασίες για διαφορετικά κύτταρα – λιπώδη κύτταρα, τα μακροφάγα και τα αγγειακά ενδοθηλιακά κύτταρα,» εξήγησε. «Θα ρυθμίζουν διαφορετικές εκφράσεις των γονιδίων και των πρωτεϊνών ανάλογα με τον τύπο της ένωσης.» «Ωστόσο, την ίδια στιγμή, όλοι τους εργάζονται ταυτόχρονα σε διαφορετικά μέτωπα εναντίον των συνιστωσών της νόσου, συμπεριλαμβανομένης της παχυσαρκίας, φλεγμονής, διαβήτη και καρδιαγγειακής νόσου,» εξήγησε. Τα ευρήματα παρουσιάστηκαν στο American Chemical Society στη Φιλαδέλφεια τον Αύγουστο.