Ο καρκίνος του προστάτη είναι μία από τις πιο κοινές μορφές καρκίνου σε όλο τον κόσμο. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, υπάρχουν περίπου 400.000 περιπτώσεις διαγιγνώσκονται κάθε χρόνο. Αρκετές μελέτες σε όλο τον κόσμο έχουν διεξαχθεί που δείχνουν ότι υπάρχει σχέση μεταξύ των γαλακτοκομικών προϊόντων και του καρκίνου του προστάτη.

Σε αυτές τις μελέτες, η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων έχει συνδεθεί με αυτό το είδος των κινδύνων καρκίνου. Διεθνείς μελέτες και οι συσχετίσεις έχουν βρεθεί στοιχεία που δείχνουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα που σχετίζονται με συνέπεια τη θνησιμότητα από καρκίνο του προστάτη. Μία από αυτές τις μελέτες διεξήχθη από την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας. Ο ΠΟΥ χρησιμοποιούνται στοιχεία θνησιμότητας 1985-1989 από 59 διαφορετικές χώρες σε όλο τον κόσμο, και τα δεδομένα ισορροπίας των τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών από το 1979 έως το 1981. Τα αποτελέσματα έδειξαν μια ισχυρή σχέση μεταξύ του κατά γάλα πρωτεύουσα της κατανάλωσης και τη θνησιμότητα του καρκίνου του προστάτη. Μια άλλη παρόμοια μελέτη που διεξήχθη σε μόνο 20 χώρες που γεωγραφικά περιορισμένη απέδωσε παρόμοια αποτελέσματα.

Η μελέτη του Χάρβαρντ

Το Harvard School of Medicine δημοσίευσε μια σημαντική μελέτη του 1998 που παρέχονται επαρκείς αποδείξεις ότι ο IGF-1 είναι ένας ισχυρός παράγοντας κινδύνου για την ανάπτυξη αυτού του τύπου καρκίνου. IGF-1 (ινσουλινόμορφου αυξητικού παράγοντα 1) είναι μια ορμόνη που παράγεται στο ήπαρ και άλλους ιστούς του σώματος. Όλα τα θηλαστικά παράγουν IGF-1 που είναι πολύ παρόμοια σε δομή-ένα πολυπεπτίδιο το οποίο αποτελείται από 70 αμινοξέα συνδεδεμένα μαζί-ωστόσο, το ανθρώπινο IGF-1 και η βοοειδών (αγελάδες) IGF-1 είναι ταυτόσημα.

IGF -1 είναι γνωστό ότι διεγείρει την ανάπτυξη τόσο σε φυσιολογικά κύτταρα και καρκινικά κύτταρα. Πολλές μελέτες που απελευθερώνεται πριν από τη μελέτη του Harvard πίσω τα στοιχεία ότι ο IGF-1 διεγείρει την ανάπτυξη αυτών των κυττάρων. Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ και άλλοι έχουν κυκλοφορήσει μελέτες που παρέχουν πειστικές αποδείξεις ότι ο IGF-1 προάγει την ανάπτυξη των κυττάρων του προστάτη και επιταχύνει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του μαστού.

Η μελέτη του Χάρβαρντ μόλις απέδειξε ότι επίπεδα IGF-1 στο αίμα είναι που συνδέονται με τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη. IGF-1 έχει μεγαλύτερη σχέση με τον κίνδυνο για καρκίνο του προστάτη από οποιονδήποτε άλλο παράγοντα.

Έτσι, πώς είναι αυτή η σχέση με το γάλα;

Πριν από χρόνια, η FDA ενέκρινε την πώληση του γάλακτος από αγελάδες που έχουν υποστεί επεξεργασία με τη βιοτεχνολογία ανασυνδυασμένου DNA (BST). Ανησυχίες συνέχεια ανέβηκε από τους ερευνητές σε όλον τον κόσμο, επειδή τα υψηλά επίπεδα του IGF-1 βρέθηκαν στο γάλα των αγελάδων που είχαν υποβληθεί σε θεραπεία με την BST. έχουν γίνει εκτιμήσεις ότι τα επίπεδα είναι στην πραγματικότητα πολύ υψηλότερο, που κυμαίνονται από διπλάσια σε ποσοστό ως και δέκα φορές υψηλότερη. Αυτό είναι ένα καθορισμένο αιτία ανησυχίας

Ερευνητές από το FDA διαπίστωσε ότι η BST δεν διασπάται κατά τη διαδικασία της παστερίωσης.? Στην πραγματικότητα, τα επίπεδα είναι στην πραγματικότητα αυξήθηκε σε συγκέντρωση μετά τη διαδικασία της παστερίωσης.

Πολλά ερωτήματα γύρω από αυτό το θέμα καταναλωτές πανούκλα και ερευνητές, ανεξάρτητα από το ποιο είναι το FDA ή άλλη βιομηχανία που καταβάλλονται περιεχόμενο συμβούλους. Ορισμένες χώρες έχουν ήδη απαγορεύσει την πώληση γάλακτος από αγελάδες που έχουν υποστεί επεξεργασία με BST.

Η