βερίκοκο πυρήνες συχνά γνωστό ως εναλλακτική θεραπεία του καρκίνου. Ωστόσο, έχει βρεθεί θανατηφόρα για αυτό περιέχει κυανιούχα. Η Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων της Ιρλανδίας (FSAI) συμβουλεύει ενάντια στην κατανάλωση πυρήνες βερίκοκων, λόγω του κινδύνου της δηλητηρίασης με κυανιούχα.

Οι πυρήνες των φρούτων στην αγορά ως «superfood» που περιέχει ένα ισχυρό αντικαρκινικό παράγοντα. Η FSAI ωστόσο, δήλωσε ότι εκτός από το αίτημά της ως θεραπεία για τον καρκίνο, που καταναλώνουν περισσότερες από μία ή δύο είτε πικρά ή γλυκά πυρήνες θα μπορούσε να οδηγήσει σε δηλητηρίαση από κυάνιο

Διαβάστε περισσότερα:. Ύποπτο για δηλητηρίαση με κυανιούχα οδηγεί να απαγόρευσης πώλησης των πρώτων βερίκοκο πυρήνες

Σύμφωνα με την FSAI, ο πυρήνας βερίκοκο είναι ο σπόρος από το εσωτερικό του πέτρα βερίκοκο. Ο πυρήνας μπορεί να λαμβάνεται με πυρόλυση ανοικτή και αφαιρώντας το σκληρό κέλυφος πέτρα. Αυτοί οι πυρήνες μπορεί να είναι πικρά ή γλυκά και τα ποσά των αμυγδαλίνη μπορεί να διαφέρουν. Δεν θα μπορούσε να εντοπιστεί μέσω των οποίων ποικιλία περιέχει περισσότερο περιεχόμενο αμυγδαλίνη.

Όπως μας στο

Facebook

βραχίονα της ασφάλειας των τροφίμων της κυβέρνησης αναφέρθηκε επίσης στην ιστοσελίδα τους ότι βερίκοκο πυρήνες περιέχουν την αμυγδαλίνη τοξίνη φυτού, το οποίο μετατρέπεται σε κυανιούχο μετά το φαγητό. δηλητηρίαση με κυανιούχα μπορεί να προκαλέσει ναυτία, πυρετό, πονοκεφάλους, αϋπνία, δίψα, λήθαργο, νευρικότητα, κοινές και μυϊκούς πόνους και πόνους, και την πτώση της πίεσης του αίματος. Σε ακραίες περιπτώσεις, είναι μοιραία.

Η FSAI τόνισε ότι τα παιδιά θα πρέπει σίγουρα δεν τρώνε αυτά τα προϊόντα. Αν και για τους ενήλικες που επιθυμούν να συνεχίσουν την κατανάλωση πυρήνες βερίκοκων, ακόμη και με την προειδοποίηση, δεν θα πρέπει να υπερβαίνει περισσότερο από 1-2 πυρήνες βερίκοκων ανά ημέρα, λόγω του κινδύνου της δηλητηρίασης με κυανιούχα.

Προς το παρόν, η FSAI επεσήμανε ότι δεν υπάρχουν νομικοί περιορισμοί για την πώληση πυρήνες βερίκοκων. Ακόμα οι πιθανοί κίνδυνοι βερίκοκο πυρήνες είναι υπό εξέταση από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Οι επιχειρήσεις τροφίμων συνιστάται όμως ότι η σωστή ετικέτες και οι κατάλληλες προειδοποιήσεις πρέπει να ασκηθεί για την προστασία των καταναλωτών.

Διαβάστε περισσότερα: Επικίνδυνα τρόφιμα για να φάει το δικό σας

Κινδύνου

FSAI είπε επίσης σε μια δήλωση ότι η προειδοποίηση είχε ανατραφεί και πάλι σε σχέση με την πρόσφατα δημοσιευμένη επιστημονική αξιολόγηση από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων η οποία επιβεβαιώνει τους κινδύνους για την υγεία που συνδέονται με τους πυρήνες βερίκοκων.

για την καλύτερη εκτίμηση σχετικά με το θέμα, η FSAI έχει δημοσιεύσει επίσης ένα τμήμα ερωτήσεων και απαντήσεων για το θέμα αυτό στην ιστοσελίδα τους.