καρδιακές παθήσεις είναι μεγαλύτερος δολοφόνος του δυτικού κόσμου. Είναι στενά ακολουθείται από εγκεφαλικό επεισόδιο. Στην πραγματικότητα, συνολικά περίπου το 90% των δυτικοί έχουν τουλάχιστον ένα τροποποιήσιμο παράγοντα κινδύνου για την καρδιά, εγκεφαλικό επεισόδιο και αγγειακές παθήσεις και το 25% έχουν τρεις ή περισσότερους παράγοντες κινδύνου.

Στην Αυστραλία, για παράδειγμα, μια χώρα όπου ο αθλητισμός είναι σχεδόν μια θρησκεία, πάνω από το 60% του ενήλικου πληθυσμού είναι υπέρβαροι, το 51% έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, το 30% έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση και ένα εντυπωσιακό 8% έχουν διαβήτη.

από τα εύκολα τροποποιήσιμο κινδύνους , το 20% του πληθυσμού είναι καπνιστές και περίπου 10% αλκοολούχο ποτό σε επίπεδα που θεωρούνται επιβλαβή για την υγεία.

Τα στοιχεία δεν είναι πολύ διαφορετική στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη, ιδιαίτερα σε χώρες όπως η Γερμανία, η Ρωσία και η το Ηνωμένο Βασίλειο.

Ενώ η έλλειψη άσκησης είναι χωρίς αμφιβολία ένας συμβάλλοντας παράγοντας, οι μεγαλύτεροι κίνδυνοι προέρχονται από ανθυγιεινά και ανθυγιεινά δίαιτα, βαριά σε σάκχαρα και κορεσμένα λίπη. Επομένως, προκύπτει ότι αλλάζοντας τη διατροφή σας μπορείτε να μειώσετε το επίπεδο κινδύνου από καρδιακές και αγγειακές παθήσεις.

Δεν πρέπει ποτέ να υποτιμάται η επίδραση της τροφής που τρώμε για την υγεία σας. Παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα όπως ένα τρόφιμο «μαγεία» που θα μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών προβλημάτων, υπάρχουν στοιχεία που να υποστηρίζουν την ιδέα ότι ορισμένες φυτικές τροφές μπορούν να βοηθήσουν. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα τρόφιμα όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, ξηρούς καρπούς και φρούτα.

Επιπλέον, τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί, οι σαρδέλες και ο τόνος είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα τα οποία είναι γνωστά να μειώσει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL). Αυτά τα οξέα βελτιώνουν επίσης την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και την αραίωση του αίματος, γεγονός που καθιστά λιγότερο πιθανό να σχηματίσουν το είδος των θρόμβων που οδηγούν σε εγκεφαλικό επεισόδιο.

Μερικά φυτικά έλαια όπως το ελαιόλαδο, το καλαμπόκι, η σόγια και κάρδαμου έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα, το οποίο είναι ο λόγος που είναι τόσο πολύ πιο υγιεινό να χρησιμοποιήσετε στο μαγείρεμα από κορεσμένα λίπη όπως το βούτυρο ή στάζει.

Άλλες διατροφικές όπλα στη μάχη κατά της καρδιακής νόσου περιλαμβάνουν το φυλλικό οξύ και τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα πρακτικά όλα τα φρούτα και τα λαχανικά, καθώς και η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες δημητριακών ολικής αλέσεως. Σκούρα πράσινα φρούτα και λαχανικά, όπως αβοκάντο και το σπανάκι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη Ε, η οποία δρα ως αντιοξειδωτικό και βοηθά στην προστασία από τα υψηλά επίπεδα της LDL.

Έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι ένα άλλο σημαντικό ζήτημα, προκειμένου να αποφύγει την εμφάνιση του διαβήτη τύπου 2, που συχνά αποκαλείται «διαβήτη των ενηλίκων εκδήλωση« για έναν πολύ καλό λόγο. Μπορεί να χτυπήσει σε οποιαδήποτε ηλικία, αλλά και οι ενήλικες ηλικίας άνω των σαράντα διατρέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο, όπως ο τρόπος ζωής τους αρχίζει να επιβραδύνει και τα εισοδήματά τους υποστηρίξει ένα «υψηλότερο» επίπεδο διαβίωσης.

Τρώγοντας ανεπεξέργαστο υδατάνθρακες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως ψωμί ολικής αλέσεως, τα δημητριακά, το ρύζι και τα ζυμαρικά, βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα υπό έλεγχο και αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής σας, ειδικά αν είστε ένας από εκείνους που μπορεί να είναι επιρρεπείς στο διαβήτη.

για τους περισσότερους ανθρώπους, μετριάζοντας τη διατροφή τους είναι ο απλούστερος και ευκολότερος βήμα που μπορεί να πάρει για να αποκρούσει αργότερα ηλικία καρδιάς και των αγγειακών παθήσεων. Με σύζευξη αυτές τις αλλαγές με την αύξηση της άσκησης, ένα εκπληκτικά υψηλό ποσοστό εκείνων που σήμερα βρίσκονται σε κίνδυνο θα μπορούσε όχι μόνο να βελτιώσει το προσδόκιμο ζωής τους, θα μπορούσαν να αποφευχθούν αυτά τα κρυμμένα κινδύνους συνολικά. Αν είστε ένας από εκείνους που μπορεί να είναι σε κίνδυνο, μην περιμένετε για τις καρδιακές παθήσεις για να δείξει το ίδιο πριν κάνετε την αλλαγή. Δράσε τώρα. Μπορεί να μην πάρετε μια δεύτερη ευκαιρία.