Ερευνητές από την έκθεση American Dietetic Association ότι μειώνοντας την ποσότητα του αλατιού στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων κατά 25 τοις εκατό, και τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακή νόσο κατά 20 τοις εκατό. αλάτι ή νάτριο έχει από καιρό γνωστό για τις δυσμενείς επιπτώσεις τους στα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης, ιδιαίτερα μεταξύ των ατόμων με υψηλή αρτηριακή πίεση. Μεταξύ των υπερτασικών ατόμων στο Ντάλας, Χιούστον και αλλού στο Τέξας, η μείωση του νατρίου είναι αρκετά καλά καθιερωθεί ως βασικός τρόπος για να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Τώρα, μοιάζει με τη μείωση του νατρίου έχει επίσης μια παρόμοια επίδραση στην καρδιαγγειακή disease.In η μελέτη του 2007, αναλύθηκαν οι άνθρωποι από δύο δοκιμές ολοκληρώθηκαν στη δεκαετία του 1990 σχετικά με την επίδραση της μειωμένης κατανάλωσης αλατιού στην αρτηριακή πίεση. Όλοι οι συμμετέχοντες στις δοκιμές είχαν «υψηλού κανονική» πίεση του αίματος – μερικές φορές ονομάζεται «προ-υπέρταση» – και είχαν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής disease.The πρώτη δοκιμή αποτελούνταν από 744 άτομα? ο δεύτερος είχε 2.382 συμμετέχοντες. Οι άνθρωποι και στις δύο μελέτες μειωμένη πρόσληψη αλατιού κατά περίπου 25 τοις εκατό έως 35 τοις εκατό. Κάθε περιλαμβάνεται επίσης μια ομάδα ελέγχου που δεν μειώνουν ερευνητές intake.The αλάτι διαπίστωσαν ότι εκείνοι που μειωμένη πρόσληψη αλατιού τους ήταν 25 τοις εκατό λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιαγγειακή νόσο 10 έως 15 έτη μετά τη λήξη των δοκιμών. Υπήρχε επίσης ένα 20 τοις εκατό χαμηλότερο ποσοστό θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο μεταξύ εκείνων που έκοψε το αλάτι consumption.One των εμπειρογνωμόνων τους πιστεύει ότι η μελέτη αυτή υποστηρίζει με επιτυχία για τη μείωση της πρόσληψης αλατιού. «Τέλος, μια νέα επιβεβαίωση ότι το αλάτι μπορεί να είναι πιο επιβλαβές από περιστασιακή χρήση ή κατάχρηση warrants της,» είπε ο Δρ Κριστίν Gerbstadt, εκπρόσωπος της Αμερικανικής Διαιτητικής Εταιρείας. Το εκκρεμές μπορεί σύντομα να μετατοπιστεί πίσω στην αυστηρότερες κατευθυντήριες γραμμές πρόσληψης νατρίου θα πρέπει να αναπαράγεται η μελέτη αυτή σε μια άλλη μελέτη παρόμοια αυστηρότητα στο σχεδιασμό και results.Experts σημειωθεί ότι μια συνετή πρόσληψη νατρίου επιτυγχάνεται καλύτερα με την αποφυγή αλατισμένα, αλάτι-cured και το αλάτι-καπνιστά τρόφιμα, όπως το κρέας το μεσημεριανό γεύμα, χοτ ντογκ, το ζαμπόν, ελιές, τουρσί και τακτική αλατισμένα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων σούπες, και άλλα παρασκευασμένα τρόφιμα, τα οποία χρησιμοποιούν συχνά περισσότερο αλάτι από τα σπιτικά equivalents.Dr. David Katz, διευθυντής του Yale University School of Research Center Πρόληψης Ιατρικής, είπε, «προμήθεια τροφίμων μας κάνει σημαντικές μειώσεις στην πρόσληψη αλατιού όλα, αλλά απίστευτα δύσκολο για τους περισσότερους ανθρώπους. Το αλάτι θα τινάξει επάνω τα τρόφιμά μας συμβάλλει πολύ λιγότερο στις περισσότερες διατροφές από το αλάτι μεταποίηση σε τρόφιμα. ακόμη και τρόφιμα που ποτέ δεν θα σκεφτούμε ως αλμυρό, όπως τα δημητριακά πρωινού, τα μπισκότα, και ακόμη και μερικά αναψυκτικά, συχνά περιέχουν άφθονες προσθήκες του νατρίου. «Αυτή η νέα μελέτη υπαινίσσεται το μέγεθος του πιθανού οφέλους από την εκτεταμένη μείωση του αλατιού , δήλωσε ο Katz. «Αλλά συμβουλές για τη μείωση της πρόσληψης αλατιού μπορεί να μας πάρει μόνο μέχρι τώρα. Για να δείτε τα οφέλη που επισημαίνονται στην παρούσα χαρτί παίζουν έξω στο επίπεδο του πληθυσμού θα απαιτήσει τροποποίηση του εφοδιασμού τροφίμων, έτσι ώστε να τρώνε λιγότερο αλάτι απαιτεί πολύ λιγότερη εργασία,» είπε .Ακόμη δοθεί τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης, δεν θα πρέπει να αποφεύγουν το αλάτι εντελώς. Το σώμα χρειάζεται μια ορισμένη ποσότητα νατρίου για να λειτουργήσει σωστά. Το αλάτι είναι ένα κοινά ορυκτό, η τεχνική ονομασία των οποίων είναι το χλωριούχο νάτριο. Είναι το μέρος νάτριο του αλατιού που είναι σημαντική για τη συνολική health.Sodium ενός ατόμου βοηθά στη διατήρηση της συγκέντρωσης των υγρών του σώματος σε σωστά επίπεδα. Επίσης, παίζει κεντρικό ρόλο στη μετάδοση των ηλεκτρικών ερεθισμάτων στα νεύρα και βοηθά τα κύτταρα να αναλάβουν nutrients.Just θυμηθείτε – τι βάζετε στο σώμα σας όταν είστε νέοι, θα επηρεάσει σίγουρα την υγεία σας όταν γερνούν. Τελικά, αυτό θα επηρεάσει και το πορτοφόλι σας.