Η πιθανότητα ανάπτυξης καρκίνου είναι τρομακτική σε όλους, και μάλιστα οι πιθανότητες να συμβεί είναι τώρα ένας στους τρεις. Επιπλέον, η πιθανότητα να πάρετε αυτό έχει αυξηθεί κατά τις τελευταίες δεκαετίες. Ευτυχώς, με τις προόδους στην ιατρική, και την αύξηση της γνώσης των δίαιτα και τη διατροφή, τις πιθανότητές σας να επιβιώνουν αυτό είναι τώρα πολύ μεγαλύτερη από ό, τι ήταν μόλις πριν από λίγα χρόνια.

Λίγοι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι μια βίαιη μάχη συμβαίνει στο σώμα τους μεταξύ μόρια που προσπαθούν να τους δώσει τον καρκίνο, και τα μόρια που προσπαθούν να τους προστατεύσει από αυτό. Κάθε μέρα χιλιάδες κύτταρα στο σώμα σας αναγκάζεται σε μια προ-καρκινική κατάσταση από καρκινογόνες ουσίες. Εάν δεν επισκευαστεί, μερικοί από αυτούς θα αναπτύξουν τελικά σε πλήρη άνθηση καρκινικά κύτταρα. Υπάρχει κάτι που μπορείτε να κάνετε για να βοηθήσει στην πρόληψη αυτό; Πράγματι, υπάρχει, και ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα σχετίζεται με τη διατροφή σας. Είναι πλέον γνωστό ότι η κατηγορία των λαχανικών που ονομάζεται σταυρανθή λαχανικά είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό στην προστασία σας από την ανάπτυξη του καρκίνου. Μερικά από αυτά είναι:. Μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, κουνουπίδι, λάχανο, ραπανάκια και γογγύλια

Ιδιαίτερη προσοχή δόθηκε σε αυτά τα λαχανικά, το 1996, όταν τα άρθρα σε δύο διαφορετικά περιοδικά έδειξαν ότι φάνηκε να είναι εξαιρετικά αποτελεσματική στην καταπολέμηση του καρκίνου . Το πρώτο, το

Καρκίνος: Επιδημιολογία, βιοδείκτες, και Πρόληψης

, επανεξετάζονται 94 μελετών σχετικά με την πρόληψη του καρκίνου και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση σταυρανθή λαχανικά οδήγησε σε σημαντική μείωση του κινδύνου των δύο πρωτοβάθμια και δευτεροβάθμια καρκίνους. Η δεύτερη, στην

Εφημερίδα της

Αμερικανικής Διαιτητικής Εταιρείας, έδειξε ότι το 70 τοις εκατό των μελετών που αξιολόγησαν την έδειξε επίσης μια στενή σχέση μεταξύ της κατανάλωσης σταυρανθή λαχανικά και προστασία κατά του καρκίνου. Πολυάριθμες πιο πρόσφατες μελέτες επιβεβαίωσαν αυτά τα αποτελέσματα.

Πώς και κύτταρα Γιατί σταυρανθή επίθεση Καρκίνος

ο κύριος λόγος σταυρανθή είναι τόσο αποτελεσματική είναι ότι περιέχουν αυτό που ονομάζεται γλυκοζινολικών. Πρόκειται για χημικές ουσίες που περιέχουν θείο που δίνουν αυτά τα λαχανικά έντονη οσμή και πικρή γεύση. Κατά τη διάρκεια της κοπής, είναι το μάσημα και την πέψη glucosinolates κατανέμονται σε αρκετές βιολογικά ενεργές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων ινδόλες, νιτριλίων, θειοκυανικά, και ισοθειοκυανικά. Από αυτούς, ισοθειοκυανικά (συνήθως ονομάζεται ITC) και ινδόλες είναι τα πιο σημαντικά. Μελέτες έχουν δείξει ότι τόσο αναστέλλουν την ανάπτυξη του καρκίνου σε διάφορα διαφορετικά όργανα σε αρουραίους και ποντίκια. Περιλαμβάνουν την κύστη, στο στήθος, του παχέος εντέρου, του ήπατος, και το στομάχι. Αυτές οι μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι σταυρανθή λαχανικά βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου με διάφορους τρόπους, μεταξύ των οποίων:

δύο μερίδες την ημέρα μαζί με 5 μερίδες από τα υπόλοιπα λαχανικά είναι συνήθως θεωρείται επαρκής. Αρκετές μερίδες των νωπών φρούτων είναι επίσης σημαντική. Το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου συνιστά 5 έως 9 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα για την πρόληψη του καρκίνου

Σχετικά με το Συντάκτης:.. Barry Parker, Ph D., είναι ομότιμος καθηγητής (φυσική, βιοφυσική) στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Αϊντάχο. Είναι ο συγγραφέας του 25 βιβλία σχετικά με την επιστήμη, την υγεία, τη γραφή και τη μουσική. Έχει ένα έντονο ενδιαφέρον για την υγεία και καλή φυσική κατάσταση, αυτο-βελτίωση και τη μουσική. Το πιο πρόσφατο βιβλίο του είναι «Μάθε από το χθες, ζήσε για το σήμερα, ελπίδα για το αύριο.» Είναι επίσης ο συγγραφέας του «Feel Great Feel Alive». Η ιστοσελίδα του είναι https://www.Barryparkerbooks.com