First απ ‘όλα, ας το κάνει πιο εύκολο για σας στην κουζίνα. Ας το παραδεχτούμε 鈥; μαγείρεμα ένα γεύμα που είναι καλό για σας από ένα σημείο διατροφή σας είναι δύσκολο όταν σας βλάψει.

Εδώ είναι μερικές απλές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν:

鈥 Όταν είστε προετοιμασία του φαγητού σας, τραβήξτε μια υψηλή σκαμπό και να καθίσουν να κόψουν, ανακατεύουμε, ή ανακατέψτε, αντί στέκεται στο μετρητή.

鈥; Χρησιμοποιήστε τα μαγειρικά σκεύη με οικιστική ή παραγεμισμένο λαβές για να σας βοηθήσει με την πρόσφυση.

鈥; Χρησιμοποιήστε μια ποδιά με τσέπες για να μεταφέρουν πράγματα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντί να κάνουν πιο συχνά ταξίδια.

鈥; Χρησιμοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων για να ζεσταθεί περισσεύματα ή την απόψυξη κατεψυγμένων λαχανικών.

鈥; Εξετάστε τη χρήση προ-κομμένα λαχανικά, φρούτα και κρέατα.

鈥; Χρησιμοποιήστε ένα δοχείο αγγείων. Με την τοποθέτηση του κρέατος, των πουλερικών, προ-κομμένα σε φέτες λαχανικά, μαζί με το ζωμό και τα μπαχαρικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο αγγείων για να δημιουργήσετε ένα ζεστό θρεπτικό meal- με μόνο ένα δοχείο για να καθαρίσει μετά!

鈥; Ετοιμάστε μεγάλες παρτίδες των τροφίμων σε ένα χρόνο και ψύχετε ή καταψύχετε τα περισσεύματα για αργότερα.

Και όσον αφορά τα είδη τροφίμων, εδώ είναι τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά για να εξετάσουν 鈥;

鈥; Βιταμίνη C. Μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη C μπορεί να επιβραδύνει την εξέλιξη της οστεοαρθρίτιδας. Η βιταμίνη C μπορεί να βρεθεί στα εσπεριδοειδή και χυμούς, καθώς και μούρα.

鈥; Βιταμίνη D. Οι ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα μπορούν να επωφεληθούν από ανοσοτροποποιητικές επιδράσεις της βιταμίνης αυτής. Η βιταμίνη D είναι επίσης σημαντική για τη διατήρηση υγιών οστική μάζα. Η βιταμίνη D μπορεί να βρεθεί στα γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, και τα αυγά.

鈥; Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτή η αντι-οξειδωτικό έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τη φλεγμονή σε ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα. Ωμέγα-3 βρίσκονται σε κρύο νερό τα ψάρια όπως ο σολομός και το σκουμπρί.

鈥; Gamma-λινολεϊκό οξύ. GLA βρίσκεται σε τροφές όπως το λιναρόσπορο και να φέρουν το ίδιο ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, όπως τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Η κατώτατη γραμμή: Μαγειρική με αρθρίτιδα μπορεί να είναι υγιές και δεν πρέπει να βλάψει!

Ο Δρ. Wei (προφέρεται 鈥 渨 ay 鈥; είναι ένας πίνακας-επικυρωμένο rheumatologist και κλινικός διευθυντής του εθνικά σεβαστού κέντρου αρθρίτιδας και οστεοπόρωσης της Μέρυλαντ. Είναι Κλινικός Επίκουρος Καθηγητής της Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Maryland School of Medicine και έχει υπηρετήσει ως σύμβουλος . για την αρθρίτιδα Κλάδου των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας είναι Fellow του Αμερικανικού Κολεγίου Ρευματολογίας και το αμερικανικό Κολέγιο Ιατρών για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την αρθρίτιδα και τις σχετικές προϋποθέσεις, μεταβείτε στη διεύθυνση:. http: //www.arthritis-treatment- and-relief.com