14 του Απριλίου 2006

τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) δημοσίευσε μια έκθεση στις 14 Απριλίου με τίτλο, Προκαταρκτική FoodNet δεδομένα σχετικά με την επίπτωση της μόλυνσης με παθογόνους παράγοντες που μεταδίδονται συνήθως μέσω των τροφίμων – 10 Πολιτείες, το Ηνωμένο μελών, 2005. FoodNet συλλέγει στοιχεία από 10 πολιτείες των ΗΠΑ όσον αφορά τις ασθένειες που προκαλούνται από εντερικά παθογόνα που μεταδίδονται συνήθως μέσω των τροφίμων. Η παρούσα έκθεση περιγράφει τα προκαταρκτικά στοιχεία επιτήρησης για το 2005 και τα συγκρίνει με τα βασικά δεδομένα από την περίοδο 1996-1998.

Στην ετήσια έκθεσή της σχετικά με τη συχνότητα των λοιμώξεων από τα τροφικά παθογόνα, το CDC σημείωσε σημαντική πτώση σε 2005 από το 1996-1998 γραμμή βάσης των ασθενειών που προκαλούνται από Yersinia (49%), Listeria (32%), Campylobacter (30%), E. coli O157 (29%), και Salmonella (9%). Αν και Salmonella συχνότητα μειώθηκε συνολικά, από τις πέντε πιο κοινούς ορότυπους σαλμονέλας, μόνο η συχνότητα εμφάνισης του S. Typhimurium (42%) μειώθηκε σημαντικά. Η εκτιμώμενη επίπτωση της S. Enteritidis αυξήθηκαν κατά 25% και Σ Χαϊδελβέργης αυξήθηκε κατά 25%.

«Η απελευθέρωση των δεδομένων του 2005 δείχνει σαφώς ότι οι μειώσεις των ανθρώπινων ασθενειών από τα τροφικά παθογόνα μάρτυρες κατά τη διάρκεια των τελευταίων ετών έχουν διατηρηθεί. Υγιείς Άνθρωποι 2010 εθνικών στόχων είναι κοντά στο να πληρούνται για E. coli O157, Campylobacter και Listeria monocytogenes, «δήλωσε Υφυπουργός για την Ασφάλεια των Τροφίμων Δρ Richard Raymond. «FSIS προσβλέπει στη συνέχιση της συνεργασίας της με το CDC να βρούμε καλύτερους τρόπους για την ανίχνευση και την πρόληψη της ανθρώπινης ασθένειας από τα τρόφιμα που ρυθμίζουν».

Η έκθεση είναι διαθέσιμη στην ιστοσελίδα του CDC σε https://www.cdc.gov /mmwr/PDF/wk/mm5514.pdf