Αναρωτιέστε τι φαγόπυρο είναι στην πραγματικότητα; Παρά το όνομα, το οποίο είναι ένα είδος παραπλανητική, δεν έχει καμία σχέση με το σιτάρι. Στην πραγματικότητα, είναι ένα τρόφιμο δύναμη η οποία είναι χωρίς γλουτένη. Είναι ο καρπός ενός συγκεκριμένου είδους φυτού που σχετίζονται με ραβέντι. Ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους αυτό το φρούτο είναι ευεργετικό είναι επειδή περιέχει μια πλούσια ποσότητα των φυτοχημικών που σας προστατεύουν από διάφορες ασθένειες.

Παρακάτω αναφέρονται μερικά από τα άλλα οφέλη για την υγεία

Πλούσια σε εύπεπτα πρωτεΐνες

Αν ψάχνετε να απορρίπτει το κρέας από τη διατροφή σας, το φαγόπυρο θα χρησιμεύσει ως ένα μεγάλο υποκατάστατο

[1]. Δεδομένου ότι το φαγόπυρο είναι υψηλή σε πρωτεΐνες και γλουτένη, είναι μια μεγάλη πηγή διατροφής για vegans και άτομα που πάσχουν από ανεπάρκεια σε πρωτεΐνη.

Μειώνει την υψηλή πίεση του αίματος

Φαγόπυρο περιέχει μια πλούσια ποσότητα ρουτίνη

[2], η οποία είναι συνήθως εξάγεται από τα φύλλα του. Επίσης βοηθά στην αύξηση της αναλογίας της καλής χοληστερόλης στο σώμα σας και να ρυθμίζει τη ροή του αίματος, διατηρώντας έτσι την αρτηριακή σας πίεση υπό έλεγχο.

Προάγει την επούλωση

Η αντιβακτηριακή, αντιμυκητιακή και αντιμικροβιακές ιδιότητες

[2] του φαγόπυρου είναι μια αποτελεσματική θεραπευτική τροφή. Η τακτική κατανάλωση των φαγόπυρο μπορεί να την πρόληψη των λοιμώξεων, το κρύο, γρίπη και άλλες ασθένειες. Η αργινίνη και λυσίνη

[4] υπάρχει σε υψηλά ποσοστά σε φαγόπυρο ενισχύσει τις αυξητικές ορμόνες και να επιταχύνουν τη διαδικασία ανάκτησης πάρα πολύ. Επιπλέον, τα φλαβονοειδή, φαινολικά οξέα και τανίνες παρουσιάζουν επίσης θεραπευτικές ιδιότητες

[4].

Καλή σεξουαλική ζωή

Η αργινίνη

[4] που υπάρχει στο φαγόπυρο είναι πολύ αποτελεσματική στη λήψη τεστοστερόνης που δραστηριοποιούνται στο αίμα. Επίσης, σας βοηθά να πάρετε στη σωστή διάθεση και την ικανότητά της να μειώσει την αρτηριακή πίεση, την κακή χοληστερόλη και να χαλαρώσετε το αίμα σκάφη διασφαλίσει ότι θα επιτευχθεί μια καλή στύση. Εδώ είναι μια λίστα των 10 τροφές που μπορούν να βελτιώσουν την λίμπιντο σας.

Η πέψη

Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες είναι απαραίτητη για την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Το άμυλο εξυπηρετεί το σκοπό του καθαρισμού και καθαρίζει τα έντερα. Είναι επίσης αποτελεσματική όταν πρόκειται για την αντιμετώπιση δυσεντερίας καθώς και διάρροια. Η θειαμίνη υπάρχει στο φαγόπυρο βοηθά να μετατρέψει τους υδατάνθρακες σε ενέργεια και προωθεί το μεταβολισμό των λιπών και των πρωτεϊνών

[4]. Γνωρίζατε αυτά τα οφέλη για την υγεία της βιταμίνης Β1 ή θειαμίνη;

Η απώλεια βάρους

Το να είσαι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών, χαμηλή σε λιπαρά και πλούσια σε πρωτεΐνες, το φαγόπυρο είναι μια ιδανική τροφή για την απώλεια βάρους . Η ίνα σας δίνει μια αίσθηση του κορεσμού όλη την ημέρα. Ανθεκτικό άμυλο που βρέθηκαν στο φαγόπυρο βοηθά επίσης στην μεταβολίζουν το λίπος και την πρόληψη της συσσώρευσης του

[4]. Δοκιμάστε αυτά τα 7 καύση λίπους τρόφιμα για να βοηθήσει θεραπευτική αγωγή απώλειας βάρους σας.

Ψυχική Οφέλη

Φαγόπυρο εξασφαλίζει την καλή ψυχική υγεία. Είναι πλούσιο σε τρυπτοφάνη, η οποία βοηθά στον επηρεασμό της διάθεσης ενός ατόμου θετικά. Μια ανεπάρκεια σε θειαμίνη είναι γνωστό ότι αποδυναμώσει την εξουσία μνήμη

[4]. Λόγω της παρουσίας των σωστών θρεπτικών ουσιών, το φαγόπυρο αποδεικνύεται ότι είναι μια μνήμη τόνωση των τροφίμων. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τους λόγους για την απώλεια μνήμης, διαβάστε αυτό.

Βοηθά με διαβήτη

[5]

Ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους το φαγόπυρο είναι ιδανικό για άτομα που πάσχουν από διαβήτη είναι γιατί είναι χαμηλά σε θερμίδες και είναι χωρίς λιπαρά. Ρουτίνη βρέθηκαν σε φαγόπυρο μειώνει τον γλυκαιμικό δείκτη των τροφίμων

[5] όταν αναμιγνύονται με αλεύρι ψωμί ή άλλες συνταγές.

καταπολεμά τον καρκίνο

[7]

Τα αντιοξειδωτικά και βιταμίνη Β1 που υπάρχει στο φαγόπυρο καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα, διατηρώντας έτσι τον καρκίνο στον κόλπο

[4]. Τα αντιοξειδωτικά είναι επίσης ευεργετική για την προ-εμμηνοπαυσιακές γυναίκες ή αυτές που περνούν από την εμμηνόπαυση. Οι αντιμυκητιακές πεπτίδια σε φαγόπυρο διαπίστωσε επίσης ότι αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων

[6]

.

Για περισσότερα άρθρα σχετικά με τις ασθένειες και τις προϋποθέσεις, επισκεφθείτε τις ασθένειές μας και το τμήμα συνθήκες. Για τις καθημερινές δωρεάν συμβουλές για την υγεία, εγγραφείτε στο newsletter μας. Για ερωτήματα που σχετίζονται με τη νόσο, επισκεφθείτε το φόρουμ μας

Αναφορές:

Krkošková, Β, & amp?. Mrázová, Ζ (2005). Προφυλακτική συστατικά του φαγόπυρου

Τρόφιμα Research International

,

38

(5), 561-568

Λι, Δ, Li, X., & amp..? Ding, Χ (2010). Σύνθεση και αντιοξειδωτικές ιδιότητες των πλούσιων σε φλαβονοειδή κλάσματα από δημητριακά φαγόπυρου tartary.

Επιστήμη Τροφίμων και Βιοτεχνολογίας

,

19

(3), 711-716.

Ζου, Χ, Wen, L., Li, Ζ, Zhou, Y ., Chen, Υ, & amp? Lu, Υ (2015). Εκ των προτέρων σχετικά με τα οφέλη των βιοδραστικών πεπτιδίων από φαγόπυρο. .

Phytochemistry Κριτικές

,

14

(3), 381-388

Christa, Κ, & amp? Soral-Śmietana, M. (2008). δημητριακά φαγόπυρο και το φαγόπυρο προϊόντα-θρεπτικές και προφυλακτική αξία των συστατικών-α τους εξέταση.

Τσεχία J. Food Sci

,

26

(3), 153-162.

Umeo Takahama * † και Sachiko Hirota.Fatty οξέα, Επικατεχίνη-Dimethylgallate και ρουτίνη αλληλεπιδρούν με Φαγόπυρο άμυλο ανασταλτικός πέψη του από Αμυλάση: Συνέπειες για τη Μείωση Γλυκαιμικό Δείκτη κατά Φαγόπυρο Αλεύρι. J. Agric. Food Chem., 2010, 58 (23), σελ 12.431 έως 12439. DOI: 10.1021 /jf102313b

Leung, E. H., & amp? Ng, Τ Β (2007). Μία σχετικά σταθερή αντιμυκητιασική πεπτιδίου από σπόρους φαγόπυρο με αντιπολλαπλασιαστική δραστικότητα έναντι καρκινικών κυττάρων.

Εφημερίδα της Peptide Science

,

13

(11), 762 – 767

Kim, S. Η, Cui, Γ Β, Kang, I. J., Kim, S. Υ, & amp.? Ζαμπόν, S. S. (2007). Κυτταροτοξική δράση του φαγόπυρου (Fagopyrum esculentum Moench) κύτος κατά των καρκινικών κυττάρων.

Εφημερίδα των φαρμακευτικών τροφίμων

,

10

(2), 232-238.

Η