; Εμείς προσθέτουμε το αλάτι στο φαγητό μας για να γίνει νόστιμο. Περιστασιακά, βάζουμε και το αλάτι μέσα στο στόμα μας, αν έχουμε έλκος επειδή μπορεί να κάνει το έλκος επουλωθεί γρηγορότερα. Σε παλαιότερη εποχή που δεν έχουμε ψυγείο, το αλάτι χρησιμοποιήθηκε για να διατηρήσουν τα τρόφιμά μας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Αλάτι, επίσης γνωστό ως χλωριούχο νάτριο, είναι ένα ορυκτό που απαιτείται από το σώμα μας καθημερινά. Το σώμα μας απαιτεί ένα ορισμένο ποσό του αλατιού για τη ρύθμιση της κυκλοφορίας του αίματος μας και την ισορροπία των υγρών του ιστού που μεταφέρουν οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά σε διάφορα μέρη του σώματός μας. Το αλάτι βοηθά επίσης τα ηλεκτρικά φορτία να κινούνται μέσα και έξω από τα κύτταρά μας, επιτρέποντας στο σώμα μας να ελέγξουμε αφής διαδικασίες όπως η γεύση και οσμή. Είναι επίσης απαραίτητο για τη σύσπαση των μυών, ιδιαίτερα του καρδιακού μυός.

Φαίνεται ότι το αλάτι είναι ένα πράγμα που δεν μπορούμε να ζήσουμε χωρίς. Ωστόσο, το σώμα μας χρειάζεται μόνο 1 κουταλάκι ή 6g αλατιού καθημερινά, ενώ το ποσό που καταναλώνεται από τους περισσότερους ανθρώπους είναι πολύ πάνω από το ελάχιστο απαιτούμενο επίπεδο. Το υπερβολικό αλάτι θα βλάψει το σώμα μας σε μακροπρόθεσμη βάση.

Για παράδειγμα, η υψηλή πρόσληψη αλατιού μπορεί να προκαλέσει το σώμα για να διατηρήσει το υπερβολικό νερό το οποίο θα αυξήσει τον όγκο του αίματος. Αυτό τελικά θα οδηγήσει σε υπέρταση, έναν παράγοντα κινδύνου για καρδιακή νόσο. Η πρόσθετη πίεση στην καρδιά, λόγω του μεγαλύτερου όγκου του υγρού που διέρχεται μέσα από αυτό είναι επίσης πιθανό να αυξήσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.

Παρά το γεγονός ότι η υπερβολική ποσότητα αλατιού μπορεί να αφαιρεθεί από το σώμα μέσω των νεφρών σε ούρα, κατακράτηση νερού θα δημιουργήσει στην πραγματικότητα το πρόβλημα με τους νεφρούς αργότερα. Η υπερβολική πρόσληψη αλατιού θα αυξήσει την ποσότητα του ασβεστίου αποβάλλεται με τα ούρα που θα επιφέρει η οστεοπόρωση και αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων. Έρευνα έδειξε επίσης ότι οι πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του στομάχου θα είναι υψηλότερη, επειδή το υπερβολικό αλάτι προκαλεί ατροφική γαστρίτιδα που είναι ένα σύμπτωμα του καρκίνου.

Μόνο φρέσκα και μη επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν λίγο ή καθόλου νάτριο καθόλου. 75 τοις εκατό της κατανάλωσης αλατιού μας είναι στην πραγματικότητα κρυμμένα σε επεξεργασμένα τρόφιμα.

Προκειμένου να αξιολογηθεί η περιεκτικότητα σε αλάτι των ειδών παντοπωλείου, πρέπει κανείς να αναζητήσει ποσότητα αλατιού ή νατρίου ανά 100g. Πάρα πολύ αλάτι αναμένεται εάν υπάρχουν περισσότερα από 1,25 g αλάτι ανά 100g ή περισσότερο από 0,5g νατρίου ανά 100g. Τα τρόφιμα που έχει μεταξύ 0,25 g και 1,25 g του άλατος (ή μεταξύ 0,1 g και 0,5 g νάτριο) ανά 100g είναι αποδεκτή. Το καλύτερο είναι να πάρετε αυτά με τις ετικέτες που διαβάζουν προστεθεί αλάτι.

Ωστόσο, μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζουμε την ποσότητα του αλατιού που προστίθεται στα τρόφιμα βρέθηκαν σε καφετέριες, εστιατόρια, φαγητό σπίτια, ταχυφαγεία πάγκους, κ.λπ. είναι επομένως λογική ότι κάποιος πρέπει να εξετάσει τρώει περισσότερα τρόφιμα που παρασκευάζονται στο σπίτι, όπου η ποσότητα του άλατος που προστίθεται στα τρόφιμα μπορεί να ελεγχθεί. η μεγαλύτερη Γιατρός

Αμερικής αποκαλύπτει … Πώς για την πρόληψη και Αντίστροφη καρδιακές παθήσεις – χωρίς ναρκωτικά ή χειρουργική επέμβαση. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με την ομολογία του σε: https://www.howtopreventheartdisease.com/heart-disease-prevention-dr-robert-article.html