Εάν είστε πραγματικά αλλεργικοί στο αλκοόλ τότε υποφέρετε από αλλεργίες τύπου 1, που ονομάζεται επίσης Επικοινωνία αλλεργίες. Γιατρός Vincent Crump του Ώκλαντ Αλλεργία Clinic δείχνει ότι είναι πιο συχνά από ό, τι δεν είναι, τα άλλα συστατικά που προκαλούν την αλλεργική αντίδραση, όπως η μαγιά και το διοξείδιο του θείου, αντί του itself.It αλκοόλ είναι άγνωστο το πώς μπορεί οι άνθρωποι υποφέρουν από αλλεργίες σε προϊόντα αλκοόλ επειδή πολλές από τις κανονικές συμπτώματα που σχετίζονται με την κατανάλωση αλκοόλ συνδέονται επίσης με αλλεργική αντίδραση. Redding του δέρματος στο πρόσωπο και το λαιμό, φαγούρα στα μάτια και τη μύτη, κνίδωση, η απώλεια των κινητικών λειτουργιών, εμετός, και το έκζεμα είναι τυπικές αντιδράσεις στα περιεχόμενα του κρασιού και μπύρας, καθώς και τα συμπτώματα της αλλεργικής reactions.Some αλκοόλ άτομα ασιατικής καταγωγής εμπειρία ασυνήθιστη αντίδραση έξαψης μετά από την κατάποση του αλκοόλ. Αυτό πιστεύεται ότι είναι αιτία από μια γενετική διαταραχή. Το σώμα δεν είναι σε θέση να σπάσει το αλκοόλ σωστά. Έχει προταθεί ότι ο καθένας που βιώνει μια αντίδραση έξαψης μετά την κατανάλωση αλκοόλ θα μπορούσε να είναι σε κίνδυνο για καρκίνο του οισοφάγου, ηπατική νόσο, και άλλες σχετίζονται με το αλκοόλ Διοξείδιο conditions.Sulphur έχει προστεθεί στους οίνους από τα ρωμαϊκά χρόνια. Είναι αναστέλλει την ανάπτυξη της ζύμης, εμποδίζοντας το κρασί από το να μετατραπεί σε ξίδι δίνοντας έτσι το κρασί μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Διοξείδιο του θείου βοηθά επίσης να δώσει παλαιωμένο κρασί τις πολλές ξεχωριστές γεύσεις της. Υπάρχουν όρια στο ποσό πρόσθετες οινοποιοί διοξείδιο του θείου που επιτρέπεται να προσθέσετε. Τα κρασιά που περιέχουν πάνω από 25 μέρη ανά εκατομμύριο του διοξειδίου του θείου απαιτείται να αναγράφονται στα label.Allergies κρασί μαγιά που βρέθηκαν στο κρασί και μπύρα, αν και σπάνια, μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση και εκδηλώνεται συνήθως με τη μορφή του κρασιού hives.Red περιέχει περισσότερα ισταμίνης από Λευκά κρασιά. Λαμβάνοντας αντιϊσταμινικά πριν από την κατανάλωση οίνων μπορεί να βοηθήσει να μειώσει τις αλλεργικές επιδράσεις της ισταμίνης. οίνοι από φρούτα περιέχουν χαμηλότερα επίπεδα της ισταμίνης από τα κρασιά από grapes.Egg λευκό χρησιμοποιείται συνήθως στη διαδικασία επιβολής προστίμων. Επιβολή προστίμων είναι η διαδικασία όπου ανεπιθύμητων οργανισμών απομακρυνθεί με την προσθήκη ασπράδια αυγών ή μπεντονίτης. Τα στερεά πέσουν έξω από την αναστολή και απομακρύνονται, δημιουργώντας έτσι ένα σαφές κρασί. Κανένα από τα ασπράδι αυγού ή μπεντονίτη υποτίθεται ότι θα παραμείνει στο κρασί μετά τη διαδικασία επιβολής προστίμων ολοκληρωθεί μέχρι τα ασπράδια αυγών και μπεντονίτη δεν αναγράφονται στην ετικέτα, ως μέρος των συστατικών του οίνου. Αν δεν είστε σίγουροι για το τι σας δίνει τα προβλήματα που θα μπορούσατε να δοκιμάσετε το Challenge Test Τροφίμων. Αποφύγετε όλες τις αλλεργίες που προκαλούν τα τρόφιμα και τα ποτά για αρκετές εβδομάδες. Ο γιατρός στη συνέχεια θα σας δώσει ένα χάπι κάθε ύποπτο παράγοντα, ένα κάθε φορά υπό στενή επιτήρηση. Εάν τα συμπτώματα εμφανίζονται μέσα σε δύο ώρες μετά τη λήψη του χαπιού τότε είστε αλλεργικοί σε αυτό και θα πρέπει να αποφευχθεί it.Always συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το information.This άρθρο είναι θρεπτική χαρακτήρα και δεν πρέπει να εκλαμβάνεται ως ιατρική συμβουλή.