την Τρίτη 26, Μαρτίου, 2013 – Μια νέα μελέτη έδειξε ότι οι γυναίκες με διάγνωση καρκίνου του πνεύμονα που είχε φάει μεγάλες ποσότητες σόγιας πριν από την διάγνωση τους είχαν περισσότερες πιθανότητες να επιβιώσουν από τη νόσο από ό, τι εκείνοι που είχαν φάει λίγο.

«High σόγιας κατανάλωση τροφής πριν από καρκίνο του πνεύμονα σχετίζεται με καλύτερη και μεγαλύτερης διάρκειας επιβίωση,» δήλωσε ο Gong Yang, MD, MPH, ένας ερευνητικός συνεργάτης καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Vanderbilt Ιατρικό Κέντρο στο Nashville και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, η οποία δημοσιεύθηκε στο Journal of Clinical Oncology. «Το ερώτημα που πρέπει να απαντήσουμε είναι αν η κατανάλωση σόγιας μετά τη διάγνωση θα έχει ευεργετική επίδραση.»

Γιανγκ και οι συνεργάτες του, αξιολογούνται τα αποτελέσματα για την υγεία των 74.941 γυναικών από τη Μελέτη Υγείας των Γυναικών της Σαγκάης, οι οποίοι χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες με βάση το ποσό της σόγιας που καταναλώνονται καθημερινά. Η υψηλότερη ημερήσια πρόσληψη σόγιας ήταν 4 ουγκιά ή περισσότερο, ενώ η χαμηλότερη ήταν 2 ουγκιά ή λιγότερο. Γιανγκ διαπίστωσε ότι οι ασθενείς που έτρωγαν το πιο σόγιας είχαν σημαντικά καλύτερα ποσοστά επιβίωσης του καρκίνου του πνεύμονα συνολικά, σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν το λιγότερο σόγιας. Περίπου 60 τοις εκατό των ασθενών στην ομάδα του υψηλού σόγιας και 50 τοις εκατό στην ομάδα χαμηλότερης πρόσληψης ήταν ζωντανοί στους 12 μήνες μετά τη διάγνωση. Μεταξύ των 444 γυναικών που διαγιγνώσκονται με καρκίνο του πνεύμονα, 318 πέθαναν από την ασθένεια.

Για χρόνια, οι ειδικοί της διατροφής και αφοσιωμένους χορτοφάγοι έχουν touted τα οφέλη της σόγιας, το ευέλικτο φασολιών που, με τη μορφή τόφου, μπορεί να πάρει τη θέση του κρέατος ακόμα και το δείπνο απαιτητικό τρώγοντες » πλακών. Αυτό το ασιατικό ψυχανθών Ανατολή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, χαμηλή σε κορεσμένα λίπη, και ασφυκτικά γεμάτο από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως η ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β, μαγνήσιο, νιασίνη, και σίδηρο.

Ωστόσο, ένα αυξανόμενο σώμα της έρευνας έδειξε ότι η κατανάλωση σόγιας συμβάλλει στην εξάπλωση του καρκίνου, η οποία ώθησε πολλούς ειδικούς του καρκίνου να ενθαρρύνουν τους ασθενείς τους να μην τρώνε τόφου ή πίνουν γάλα σόγιας.

Υψηλή κατανάλωση σόγιας έχει συνδεθεί πιο τυπικά στον υποδοχέα-θετικό καρκίνο του μαστού οιστρογόνων. Σόγιας με τη μορφή γάλακτος, tofu, ολόκληρα φασόλια, και miso περιέχει φυτοοιστρογόνα, τα οποία είναι χημικές ουσίες που μιμούνται τη συμπεριφορά των οιστρογόνων. Ορισμένοι τύποι καρκινικών κυττάρων χρειάζεται οιστρογόνα για να επιβιώσουν και να πολλαπλασιαστούν. Συγκεκριμένα, υποδοχέα οιστρογόνου-θετικού καρκίνου του μαστού είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη σε ορμόνη. Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Cancer Research, το 2001, από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Illinois at Urbana-Champaign, ο καρκίνος του μαστού οι όγκοι σε ποντίκια μεγάλωσε ο ταχύτερος μεταξύ εκείνων που δόθηκαν συμπληρώματα σόγιας.

Μαρία Romano, ένας ογκολογία διαιτολόγος στο Montefiore Einstein Center for Cancer Care στη Νέα Υόρκη, δήλωσε ότι η υψηλή παρουσία των φυτοοιστρογόνων μπορεί να εμποδίσει την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας. «Αυτό που συνήθως λένε στους ασθενείς μου είναι ότι υπάρχουν αντικρουόμενες αποδείξεις. Είναι η οιστρογόνο-ευαισθησία που μπορεί να προκαλέσουν οι όγκοι να πολλαπλασιάζονται. Προκαλεί ένα καταρράκτη reaction.The σώμα δεν μπορεί να γίνει διάκριση μεταξύ των ιδίων των οιστρογόνων και των φυτών της», δήλωσε ο Ρομάνο.

κατανάλωση σόγιας έχει επίσης συνδεθεί με μειωμένη επιβίωση από άλλους τύπους καρκίνου. Μια μελέτη από τη Σιγκαπούρη, που δημοσιεύθηκε στο Cancer Epidemiology, Biomarkers

Με τόσα πολλά συγκρουόμενα έρευνα για τις σχέσεις μεταξύ της σόγιας και του καρκίνου, τι είναι ένας ασθενής να κάνουμε; Η απλή απάντηση είναι να τρώνε σόγια με μέτρο.

Ρομάνο είπε ότι καθοδηγεί τους ασθενείς της να περιορίσουν την πρόσληψη σόγιας τους σε δύο μερίδες την εβδομάδα. Ένα τμήμα της σόγιας μπορεί να ανέλθει σε ένα κομμάτι γροθιά μεγέθους του τόφου ή μισό φλιτζάνι αποφλοιωμένα edamame, είπε. σύστασή της μπορεί να είναι υπερβολικά συνετή, αλλά είναι σε μεγάλο βαθμό καθοδηγείται από το γεγονός ότι οι περισσότεροι καταναλωτές δεν γνωρίζουν ότι πολλά συσκευασμένα τρόφιμα περιέχουν σόγια. Μπορεί να τρώτε περισσότερο από ό, τι νομίζετε ότι είναι τα μπισκότα και ψωμί, για παράδειγμα, και σε άλλα επεξεργασμένα κατάστημα-αγόρασε τρόφιμα -. Ακόμη και σε μη χορτοφάγους τρόφιμα, όπως τα χάμπουργκερ

Ωστόσο, Yang υποκλέψει ‘ t πρόθυμος να κάνει οποιεσδήποτε αξιώσεις ή τον άλλο τρόπο για την ασφάλεια της σόγιας. Είπε ότι ελπίζει να κάνει περαιτέρω μελέτες που εξετάζουν τα οφέλη από την κατανάλωση σόγιας σε όλη τη θεραπεία του καρκίνου του πνεύμονα. «Είναι το είδος του λίγο πολύ νωρίς για να δώσει διατροφικές συστάσεις, αλλά τα ευρήματα είναι ενθαρρυντικά», είπε.