Κανείς δεν θέλει να είναι προς τα κάτω με τη γρίπη. Το κρύο, βήχας, πονοκέφαλος, πυρετός και φαγούρα στο λαιμό είναι πάρα πολύ να ασχοληθεί με! Λοιπόν, αυτό είναι επίσης η ώρα να φάτε καλά και να πίνουν πολλά υγρά για να απαλλαγούμε από το κρύο και βήχα και να αισθανθείτε καλύτερα. Και αυτό είναι όπου εύκολη και γρήγορη σούπα κοτόπουλου συνταγή μου γίνεται μια προφύλαξη ζωή. Εδώ είναι γιατί σούπα πόσιμο είναι μια μεγάλη ιδέα!

Κάθε φορά, είμαι κάτω με τη γρίπη ή ακόμα και όταν έχω ένα κρύο, πίνω τουλάχιστον δύο φλιτζάνια αυτής της σούπας. Και μου αρέσει να πίνει αυτό όχι μόνο επειδή έχει υπέροχη γεύση, είναι στην πραγματικότητα βοηθά να απαλλαγούμε από το κρύο. Ζεστή σούπα κοτόπουλου βοηθά στη μείωση της κυκλοφοριακής συμφόρησης και το πιπέρι και άλλα μπαχαρικά αποτρέψει το κρύο από την επιδείνωση. Το άλας στη σούπα βοηθά επίσης στην θανάτωση των βακτηρίων σε περίπτωση πονόλαιμο. Εδώ είναι μερικά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση κοτόπουλου.

Τώρα, μπορείτε να σκεφτείτε κάνει σούπα κοτόπουλου είναι μια δοκιμασία, αλλά δεν είναι. Εδώ είναι το πώς μπορείτε να το κάνετε γρήγορα όταν είστε άρρωστοι και δεν έχουν καμία δύναμη απολύτως.

Συστατικά

Κοτόπουλο (100g) -Chopped σε μικρά κομμάτια

Μαύρο πιπέρι -4

Κανέλα ραβδί-1 κομμάτι

Ginger (κομμάτι μιας ίντσας) -finely ψιλοκομμένο

σκόρδο (2,3 σκελίδες) -finely ψιλοκομμένο

Πράσινο τσίλι (1 ή 2) -finely ψιλοκομμένο

φύλλα κόλιανδρου, ψιλοκομμένα

Salt-να δοκιμάσετε

ζωμό κοτόπουλου κύβου-1

Η

Μέθοδος

Ζεσταίνετε ένα χύτρα ταχύτητας με ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο σε αυτό. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το τζίντζερ, πράσινο τσίλι, πιπέρι, κανέλα ραβδί και το κοτόπουλο και ανακατεύουμε για μερικά λεπτά μέχρι να γυρίζει αδιαφανές το κοτόπουλο. Προσθέστε το κόλιανδρο και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε 5 φλιτζάνια νερό και ένα κύβο ζωμό κοτόπουλου και ανακατεύουμε. Καλύψτε τη χύτρα και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για τουλάχιστον 5 σφυρίχτρες ή μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

PS-Αν έχετε το χρόνο και τη δύναμη, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά, όπως τα καρότα και τα κρεμμύδια. Και αντί για νερό μπορείτε να προσθέσετε άμεσα λαχανικών ή ζωμό κοτόπουλου και να παραλείψετε τον κύβο απόθεμα.