Vegetarian Μελέτη Διατροφή: χαμηλής σε υδατάνθρακες, υψηλή σε πρωτεΐνες διατροφή μπορεί να είναι καλύτερη για την Καρδιά & nbsp & nbsp & nbsp

Για να βρείτε τις πιο πρόσφατες πληροφορίες, παρακαλούμε εισάγετε το θέμα που σας ενδιαφέρει μέσα. πλαίσιο αναζήτησης

& nbsp

8 Ιούν 2009 -. Μεταξύ χορτοφαγικές δίαιτες, μια υψηλή σε πρωτεΐνη, το σχέδιο χαμηλή σε υδατάνθρακες μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα χοληστερόλης πάνω από μια δίαιτα υψηλή σε υδατάνθρακες .

Αυτή η είδηση ​​προέρχεται από μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο

Archives of Internal Medicine

.

στη μελέτη συμμετείχαν 47 υπέρβαροι άνδρες και γυναίκες με υψηλή ολική και την LDL ( «κακής «) χοληστερόλης. Για ένα μήνα, έτρωγαν μόνο τα τρόφιμα που συσκευάζονται για αυτούς, σύμφωνα με τη μελέτη.

Οι μισοί από τους συμμετέχοντες πήραν γεύματα που ήταν υψηλή σε πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης (σόγια, γλουτένη και ξηρούς καρπούς) και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Βρώμη και το κριθάρι, τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, αφέθηκαν σε περιορισμένες ποσότητες, αλλά κοινή αμυλούχα τρόφιμα – όπως ψωμί, αρτοσκευάσματα, και ρύζι -. Δεν συμπεριλήφθηκαν

Για λόγους σύγκρισης, το άλλο μισό της η ομάδα πήρε ένα υψηλό σε υδατάνθρακες, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γαλακτο-ωο-χορτοφαγική διατροφή, που σημαίνει ότι περιλαμβάνονται χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή άπαχο γαλακτοκομικά προϊόντα και ασπράδια αυγών ή υποκατάστατα αυγού.

στο τέλος του μήνα, και οι δύο ομάδες είχαν η ίδια απώλεια μέσο βάρος -. περίπου 9 κιλά

οι άνθρωποι και στις δύο ομάδες βελτιωμένη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια τα επίπεδά τους, καθώς επίσης και την αρτηριακή τους πίεση. Αλλά η ομάδα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες είχαν μεγαλύτερη βελτίωση σε αυτούς τους τομείς.

Ωστόσο, δεν είναι σαφές εάν η πρωτεΐνη που έκανε τη διαφορά. Ινών θα μπορούσε επίσης να είναι σημαντικό, σημειώστε τους ερευνητές, οι οποίοι περιλαμβάνονται David Jenkins, MD, του Πανεπιστημίου του Καναδά Τορόντο και το Νοσοκομείο του Αγίου Μιχαήλ.

Jenkins έχει ήδη δημοσιευμένη έρευνα σχετικά με τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη για τα άτομα με διαβήτη και η μείωση της χοληστερόλης «χαρτοφυλάκιο» δίαιτα.

Οι μεγαλύτερες, πλέον μελέτες απαιτούνται για να δείτε ποια δίαιτα λειτουργεί καλύτερα μακροπρόθεσμα, ειδικά όταν οι άνθρωποι πρέπει να προετοιμάσουν τα δικά τους τρόφιμα, σημειώνει ένα κύριο άρθρο που δημοσιεύθηκε με τη μελέτη.

μελέτη

Jenkins ‘ χρηματοδοτήθηκε εν μέρει από τα τρόφιμα σόγιας maker Solae και η καναδική διανομέας τροφίμων Loblaw Εταιρείες. Στο περιοδικό, Jenkins αποκαλύπτει τους δεσμούς του με Solae, η Unilever, η Καλιφόρνια Φράουλα Επιτροπή, το Almond Board της Καλιφόρνια, και άλλες εταιρείες.

Οι editorialists, ο οποίος περιλαμβάνεται Katherine Tuttle, MD, του Providence Medical Research Center στο Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον Ιατρική Σχολή στο Ακτίνες, Wash., σημειώστε δημοσιονομικές γνωστοποιήσεις.

η