Σύμφωνα με μια νέα μελέτη από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Ανατολικής Φινλανδίας, η αυξημένη πρόσληψη των λιπαρών ψαριών (τρεις έως τέσσερις φορές την εβδομάδα) μπορεί να ενισχύσει την καλή επίπεδα χοληστερόλης και παρέχουν προστασία κατά των καρδιακών παθήσεων. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη που αύξησαν την πρόσληψη των λιπαρών ψαριών (χωρίς προσθήκη βουτύρου ή κρέμας) έδειξαν θετικές αλλαγές στο μεταβολισμό των λιπιδίων. Είχαν αυξημένα επίπεδα των μεγάλων λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας (HDL) ή καλή σωματίδια χοληστερόλης στο αίμα τους σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν ψάρι λιγότερο συχνά.

Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί και οι σαρδέλες είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και χαμηλή σε κορεσμένα λίπη. Και ωμέγα-3 λιπαρά είναι ευεργετική για την καρδιά με διάφορους τρόπους. Είναι γνωστό για την πρόληψη της αρρυθμίας, να μειώσει τον κίνδυνο της πήξης του αίματος, μειώνουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων και να μειώσει την πίεση του αίματος. Αυτές οι θετικές επιδράσεις που παρατηρούνται μόνο με την κατανάλωση λιπαρών ψαριών. ερευνητές μελέτη αμφιβάλει άλλα ψάρια με χαμηλά λιπαρά, όπως Zander και πέρκα θα δείξει ένα παρόμοιο είδος της επίδραση στα επίπεδα της χοληστερόλης. Όχι μόνο προστασία έναντι των καρδιακών παθήσεων, η κατανάλωση λιπαρών ψαριών έχει συσχετιστεί με μια σειρά από οφέλη για την υγεία:

1. Μειώνει τον κίνδυνο της άνοιας: Αν και ο ρόλος των λιπαρών ψαριών στη μείωση του κινδύνου της άνοιας και της νόσου του Alzheimer είναι αμφισβητήσιμη, υπάρχουν αρκετές μελέτες που έχουν υποστηρίξει την πιθανότητα. Μία από τις μελέτες από τον Huang TL και οι συνεργάτες του έδειξαν ότι η κατανάλωση λιπαρών ψαριών (περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα) συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο άνοιας και της νόσου του Alzheimer.

2. Μειώνει τη φλεγμονή: Πολυ ακόρεστες και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων από τα ψάρια παίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση φλεγμονωδών παθήσεων όπως η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD) και αυτοάνοσες ασθένειες όπως η ψωρίαση και η ρευματοειδής αρθρίτιδα.

3. Καταπολεμά την κατάθλιψη: Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα προσφέρουν ισχυρή προστασία κατά της κατάθλιψης. Σύμφωνα με την ανάλυση, η διατροφή των καταθλιπτικά άτομα συνήθως τείνει να είναι χαμηλή σε ψάρια λίπη. Μια νορβηγική μελέτη έδειξε ότι οι συμμετέχοντες που έχουν μια διατροφή πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ήταν περίπου 30 τοις εκατό λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν συμπτώματα κατάθλιψης.

4. Μειώνει τον κίνδυνο παιδικού άσθματος: Τρώτε περισσότερο ποσότητα λιπαρών ψαριών έχει προταθεί ως ένας από τους τρόπους για να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης άσθματος. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα παιδιά που τρώνε λιπαρά ψάρια είναι πολύ λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν άσθμα όλη τους τη ζωή. Ο κίνδυνος συριγμό μειώθηκε κατά 36 τοις εκατό σε παιδιά που έτρωγαν ψάρια ηλικίας μεταξύ έξι μηνών και ενός έτους.

5. Βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη: Μια μελέτη από KARLSTRÖM BE και οι συνεργάτες του εντόπισαν ότι τα λιπαρά ψάρια μπορεί να έχει θετικές επιπτώσεις για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σε διαβητικούς. Οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν λιπαρά ψάρια είχαν χαμηλότερη συγκέντρωση γλυκόζης νηστείας και σημαντική αύξηση των επιπέδων της ινσουλίνης.

6. Προστατεύει τα μάτια: Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Οφθαλμολογίας,

κατανάλωση λιπαρών ψαριών μία ή περισσότερες φορές την εβδομάδα μειώνει τον κίνδυνο για την ανάπτυξη της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, μια από τις σημαντικότερες αιτίες της όρασης απώλεια σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας.

Ψημένα, στον ατμό ή στη σχάρα – Δοκιμάστε νόστιμες συνταγές με ψάρι και να ξεκινήσετε στο δρόμο προς την υγιεινή διαβίωση

Με εισόδους από PTI

Η

Αναφορές:.

Η

Huang TL και οι συνεργάτες του. Οφέλη από τα λιπαρά ψάρια για τον κίνδυνο άνοιας είναι ισχυρότερη για όσους δεν APOE epsilon4.

Wall R και οι συνεργάτες του. Τα λιπαρά οξέα από τα ψάρια:. Η αντι-φλεγμονώδης δυναμικό της μακράς αλύσου ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

KARLSTRÖM BE και οι συνεργάτες του. Τα λιπαρά ψάρια στη διατροφή των ασθενών με διαβήτη τύπου 2:. Σύγκριση των μεταβολικές επιδράσεις των τροφών πλούσιων σε ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα

Η

Μπορείτε επίσης να διαβάσετε:

Φυσικό τρόφιμα για να μειώσει τη χοληστερόλη

Έκθεση: Δέκα συμβουλές για μια πιο υγιή καρδιά

Top 7 τροφές που μπορεί να βοηθήσει να μειώσει τη χοληστερόλη (Gallery)

Οι θα ξεκινήσουν την κακή χοληστερόλη ωθήσεις σας;

έλεγχο της χοληστερόλης μέγα οδηγό – όλα όσα χρειάζεται να ξέρετε για την πρόληψη της καρδιακής νόσου)

10 οφέλη για την υγεία των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα – γιατί τα χρειάζεστε στη διατροφή σας

μπορεί ωμέγα-3 λιπαρά οξέα κάνουν το μυαλό σας πιο ευκρινείς;

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη λιπώδης νόσος του ήπατος

6 οφέλη για την υγεία των ψαριών σολομών

για περισσότερα άρθρα σχετικά με τη χοληστερόλη, επισκεφθείτε

μας

χοληστερόλης

. Ακολουθήστε μας στο Facebook και

Twitter

για όλες τις τελευταίες ενημερώσεις! Για τις καθημερινές δωρεάν συμβουλές για την υγεία, εγγραφείτε

μας

newsletter

. Και να ενταχθούν συζητήσεις για θέματα υγείας της επιλογής σας, επισκεφθείτε

μας

φόρουμ

.

Η