; Απολαύστε μακαρόνια ως ένα ευέλικτο τροφίμων που πηγαίνει με μια ποικιλία από σάλτσες και toppings. Ετοιμάστε μακαρόνια απλά πετώντας το με το σκόρδο και το ελαιόλαδο, ή να δημιουργήσετε ένα πιο περίτεχνο πιάτο με τη σάλτσα ντομάτας, τυρί παρμεζάνα και φρέσκα λαχανικά στον κήπο. Προσθέστε το άπαχο κρέας και σερβίρουμε μακαρόνια με μια σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα, ή να χρησιμεύσουν ως ένα δευτερεύον πιάτο σε μια οικογενειακή συγκέντρωση. Αγοράσει μακαρόνια ολικής αλέσεως για να πάρετε τις περισσότερες θρεπτικές ουσίες και φυτικές ίνες.

Ενέργειας

Σπαγγέτι είναι ένα είδος ζυμαρικών από αλεύρι και νερό και σχηματίζονται σε στερεά χορδές. Αλεύρι είναι μια πηγή υδατανθράκων, η προτιμώμενη προσφορά καυσίμων μεταβολισμό σας χρησιμοποιεί για την ενέργεια. Διαιτολόγος Joan Salge Blake γράφει στο «Διατροφή και You» που χρειάζεστε 45 έως 65 τοις εκατό της ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης σας από τους υδατάνθρακες. Αν και μερικές δίαιτες της μόδας ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση μόνο των πρωτεϊνών και του λίπους είναι υγιεινό, μη-carb δίαιτες μπορεί να σας στερήσει από απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από φυτικές πηγές τροφίμων, όπως οι υδατάνθρακες από τα μακαρόνια.

Θρεπτικά συστατικά

Σπαγγέτι είναι μια διαιτητική πηγή βιταμινών , μέταλλα και φυτικές ίνες – ειδικά αν έχετε αγοράσει ολικής αλέσεως ή ζυμαρικά ολικής αλέσεως. Ένας 1/2 φλιτζάνι σερβίρισμα των ζυμαρικών ολικής αλέσεως έχει 90 θερμίδες, αλλά περιέχει 2 γραμμάρια φυτικών ινών, καθώς και ασβέστιο και σίδηρο. Δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν επίσης υψηλότερα επίπεδα των θρεπτικών ουσιών σελήνιο, κάλιο και μαγνήσιο. Το σελήνιο βοηθά στη ρύθμιση των ορμονών του θυρεοειδούς και λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό. Κάλιο παίζει ρόλο στην ισορροπία των υγρών και βοηθά στη διατήρηση του ρΗ. Μαγνήσιο υποστηρίζει το μεταβολισμό, υγιείς μύες, νεύρα, οστά και την καρδιά

Fiber

Σπαγγέτι -. Κυρίως μακαρόνια ολικής αλέσεως – είναι μια πηγή φυτικών ινών. Ινών παίζει αρκετά σημαντικό ρόλο στον τομέα της υγείας, συμπεριλαμβανομένων ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, την πέψη και την ανοσία. Fiber επιβραδύνει την απορρόφηση των σακχάρων, βοηθώντας σας κρατήσει ισορροπημένη επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι φυτικές ίνες επίσης απορροφά νερό και προσθέτει όγκο στην κόπρανα σας, την προώθηση της κανονικότητας. υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών υποστηρίζει ωφέλιμα βακτήρια στο πεπτικό σας σύστημα που βοηθούν το ανοσοποιητικό καταπολεμά τις λοιμώξεις του συστήματός σας. Fiber κάνει επίσης να αισθάνεστε πλήρης από τα γεύματα, επιτρέποντάς σας να τρώτε λιγότερο και να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος.

Σάλτσα σπαγγέτι

σάλτσα Σπαγγέτι προσθέτει θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου. Μια 1/2 φλιτζάνι μερίδα μακαρόνια σάλτσα παρέχει βιταμίνη Α, βιταμίνη C, ασβέστιο και σίδηρο ενώ υπηρετούσε ως πηγή του αντιοξειδωτικού λυκοπένιο. Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στην «Εφημερίδα του Εθνικού Ινστιτούτου για τον Καρκίνο», το 2001, οι άνδρες με καρκίνο του προστάτη που έτρωγαν πιάτα ζυμαρικών ντομάτα σάλτσας μειωμένη οξειδωτική βλάβη του DNA στα κύτταρα του προστάτη. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το λυκοπένιο από σάλτσα ντομάτας μπορεί να παρέχει μια μελλοντική θεραπεία του καρκίνου.