Ερώτηση

Η Όποτε τρώω ωμά φρούτα (με την εξαίρεση της μπανάνας) το στομάχι μου γίνεται επώδυνη και πρησμένο για λίγο μετά, ακόμη και μετά το φαγητό μόνο ένα μικρό ποσό. Μπορώ να φάω τόσο αποξηραμένα και μαγειρεμένα καλούς καρπούς, αλλά τίποτα φρέσκο ​​και προκαλεί αυτά τα προβλήματα. Περίπου 15 χρόνια πριν, πήρα πολύ άρρωστος (έντονο πόνο στο στομάχι, ζάλη, εξάντληση) οι γιατροί δεν μπορούσε να βρει μια αιτία έτσι άλλαξα τη διατροφή μου μαζικά, να αποκόψει τη ζάχαρη, γλουτένη και γαλακτοκομικά και να τρώει μόνο σπιτικά wholefoods. Ανακάλυψα ότι ήμουν δυσανεξία στο σιτάρι. Η υγεία μου βελτιώθηκε σταδιακά και τώρα νιώθω πραγματικά υγιής και είμαι σπάνια άρρωστος, εκτός από αναιμία. Είχα μια ενδοσκόπηση για να προσπαθήσουμε να δούμε γιατί δεν ήμουν απορρόφηση του σιδήρου, η οποία έδειξε μόνο μια μικρή περιοχή της φλεγμονής. Ο γιατρός νομίζει ότι είναι μόνο και μόνο επειδή της vegan διατροφή μου. Τα συμπληρώματα σιδήρου επιλύσετε το πρόβλημα, αλλά το θέμα με τα φρούτα δεν θα πάει μακριά. Αναρωτιόμουν αν θα μπορούσε να είναι σε θέση να προτείνει ό, τι συμβαίνει.

Η Ευχαριστώ,

Η Kathryn

Η

Απάντηση

Η Αγαπητοί Κάθριν

Εάν έχετε δυσανεξία σε μόνο φρέσκα φρούτα, αλλά μπορεί να φάτε αποξηραμένα και coked φρούτα, μπορεί να έχετε

; Ευαισθησία απέναντι στα υπολείμματα φυτοφαρμάκων ή άλλων χημικών ουσιών στο φρέσκο ​​

φρούτα; Δεν έχετε αρκετά ένζυμα για να αφομοιώσουν

κυτταρίνη; Έχετε ατομική δυσανεξία για ορισμένα φρούτα

από την κοινή λογική, θα πρέπει να αποφύγετε τα προϊόντα, τα οποία προκαλούν τα συμπτώματα, όπως κάνατε με γλουτένη και το γάλα. Ένα άλλο σημείο είναι ότι οι αυστηρά χορτοφάγοι έχουν ανεπάρκεια των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Μπορεί να οδηγήσει σε εσωτερικά όργανα νευροπάθεια με πόνους μετά τα γεύματα. Η βιταμίνη Β-12 ενέσεις, ψευδάργυρο, σίδηρο, ιώδιο, πεπτικά ένζυμα που έχουν celllulaze μπορεί να είναι χρήσιμη στην περίπτωσή σας.

Έχουν καλή υγεία

Peter Melamed, Ph.D.

Η