& nbsp

. & nbsp

Για να βρείτε τις πιο πρόσφατες πληροφορίες, παρακαλούμε εισάγετε το θέμα που σας ενδιαφέρει στο πλαίσιο αναζήτησης.

& nbsp

Δεκέμβριος 20, 1999 (Ατλάντα) – Τρώτε τα λαχανικά σας, λένε οι Φινλανδοί ερευνητές, αφού διαπίστωσε μια σύνδεση μεταξύ ορισμένων τροφίμων και την προστασία από τις καρδιακές παθήσεις

Κανονική βακτήρια στο ανθρώπινο πεπτικό σύστημα μετατρέψει τα συστατικά των φυτών είναι γνωστή ως λιγνίνες σε ένα. ένωση που ονομάζεται εντερολακτόνη. Μια μελέτη που ακολούθησε φινλανδική άνδρες για 10 χρόνια δείχνει ότι τα άτομα με υψηλά επίπεδα στο αίμα της εντερολακτόνη είχε τρεις φορές λιγότερο καρδιακή νόσο από ό, τι οι άνδρες με χαμηλά επίπεδα της ένωσης. Η έρευνα δημοσιεύεται στην πιο πρόσφατη έκδοση του

The Lancet

.

Μελέτη συν-συγγραφέας Jukka Τ Salonen, MD, PhD, λέει WebMD ότι σε γνώση του τα στοιχεία που περιγράφουν την πιο βαθιά επίδραση της δίαιτας – καλώς ή κακώς – συνδέονται ποτέ με καρδιακή νόσο, παρόλο που ο ίδιος προειδοποιεί ότι περισσότερη μελέτη είναι απαραίτητη για να επιβεβαιώσει τα αποτελέσματα

«σε απλούς όρους, θα έλεγα δείχνουμε μια τριπλή προστατευτικός παράγοντας για την υψηλή. εντερολακτόνη, «λέει ο Salonen, καθηγητής επιδημιολογίας στο Πανεπιστήμιο του Kuopio στη Φινλανδία. «Η ένωση αυτή είναι εκπληκτικά ισχυρή. Είναι η ισχυρότερη ένωση [με στεφανιαία νόσο] που έχουμε δει για οποιοδήποτε διατροφικό παράγοντα. Πρόκειται για μια πολύ ισχυρότερη [θετική] επίδραση από οποιαδήποτε [αρνητικές επιπτώσεις της] λίπη ή χοληστερόλη.»

Τα περισσότερα λαχανικά περιέχουν μια μικρή ποσότητα φυτικών λιγνίνες. Meri Vanharanta, Bsc, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, λέει WebMD ότι τροφές πλούσιες σε ένωση περιλαμβάνουν το λινέλαιο και τα περισσότερα άλλα σπορέλαια, ολόκληρα δημητριακά όπως σίκαλη, φύκια, και τα φασόλια όπως οι φακές. Λινέλαιο είναι διαθέσιμο σε μορφή συμπληρώματος στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής.

Οι ερευνητές παρακολούθησαν 2.005 υγιείς μεσήλικες φινλανδική άνδρες που αρχίζουν μεταξύ 1984 και 1989. Η οξεία εμφράγματα συνέβη σε 167 άτομα μέχρι το τέλος του 1996. Οι περιπτώσεις αυτές αντιστοιχήθηκαν με την ηλικία, το χρόνο εξέτασης, και τον τόπο κατοικίας για τον έλεγχο θέματα ανήκουν στην ίδια κλάση του παράγοντα κινδύνου Κουόπιο ισχαιμική καρδιοπάθεια Μελέτη.

«Αυτό είναι επιπλέον αποδεικτικά στοιχεία υπέρ του τις ευεργετικές επιδράσεις του φυτού που κυριαρχείται τρόφιμα », λέει ο Salonen. «Η εντερολακτόνη είναι ένα αντιοξειδωτικό. Για μένα, αυτό είναι ένα νέο στοιχείο υπέρ του ρόλου των αντιοξειδωτικών στο [καρδιακή νόσο]».

Η υποστήριξη για τη θεωρία ότι οξειδωτικά προκαλέσει καρδιακές παθήσεις θα ήταν πράγματι μια σημαντική διαπίστωση, λέει ο Wilson Σ Colucci, MD, επικεφαλής της καρδιαγγειακής ιατρικής στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου της Βοστώνης.

Η