Lab Δοκιμές σε ποντίκια Σύνδεσμος διατροφή πλούσια σε φώσφορο για να Ταχύτερη πνεύμονα εξέλιξη του όγκου? Βιομηχανία Τροφίμων Ερωτήσεις Μελέτης & nbsp

Δεκέμβριος 30, 2008 – Νέα έρευνα προτείνει μια πιθανή σχέση μεταξύ κινδύνου καρκίνου του πνεύμονα και των φωσφορικών

Το φωσφορικό άλας είναι ένα θρεπτικό συστατικό που βρίσκονται στη φύση.. Τα φωσφορικά άλατα προστίθενται επίσης σε μια ποικιλία των επεξεργασμένων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων και ορισμένων μείγματα αρτοποιίας, αναψυκτικά τύπου κόλα, το κρέας και τα πουλερικά προϊόντα, τυριά, κονσέρβες τόνου, πουτίγκες, οδοντόπαστες και άλλα προϊόντα, σύμφωνα με τις βασικές πληροφορίες στην ιστοσελίδα του Διεθνούς Συμβουλίου για τα πρόσθετα τροφίμων (IFAC).

στο 1 Ιανουαρίου 2009, έκδοση του

American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine

, οι ερευνητές αναφέρουν ότι όταν αυξάνεται η ποσότητα φωσφορικών στη διατροφή των ποντίκια που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο του πνεύμονα, αυτά τα ποντίκια ανέπτυξαν μεγαλύτερους όγκους των πνευμόνων που προχώρησε ταχύτερα

Υπό το φως των διαπιστώσεων αυτών, οι ερευνητές -. που περιλαμβάνονται Hua Jin του Εθνικού Πανεπιστημίου της Σεούλ στη Σεούλ, Νότια Κορέα – γράφουν ότι «προσεκτική ρύθμιση της διατροφικής κατανάλωσης [φωσφορικό] μπορεί να είναι κρίσιμη για την πρόληψη του καρκίνου του πνεύμονα, καθώς και τη θεραπεία.»

η ομάδα του Jin δεν μελετούν τον καρκίνο του πνεύμονα φωσφορικό και σε ανθρώπους.

σε ένα δελτίο ειδήσεων, ο συνάδελφός του Jin, Myung-Haing Cho, DVM, PhD, του Εθνικού Πανεπιστημίου της Σεούλ, λέει ότι «φωσφορικό είναι μια ουσιαστική θρεπτική ουσία», αλλά ότι η υψηλή πρόσληψη ανόργανων φωσφορικών αλάτων μπορεί να τονώσει σημαντικά την ανάπτυξη του καρκίνου του πνεύμονα », μεταβάλλοντας ορισμένες χημικές σηματοδότηση μονοπάτια στο σώμα

Η IFAC δεν συμμετείχε στη μελέτη.? τα μέλη της περιλαμβάνουν τους παραγωγούς και τους χρήστες των φωσφορικών αλάτων. Σε ένα email στο WebMD, εκπρόσωπος IFAC Haley Stevens, PhD, γράφει ότι η νέα μελέτη είναι «πολύ περιορισμένη και δεν μπορεί να συγκριθεί με πολλές τοξικολογικές μελέτες της βιομηχανίας τροφίμων» και ότι «δεν είναι επιστημονικά αξιόπιστα να πιστεύουν ότι μια μικρή μεταβολή της δίαιτας μόνο, όπως η μείωση της κατανάλωσης φωσφορικού, θα είναι αποτελεσματική στην πρόληψη ενός τέτοιου βαθιά ασθένεια, όπως ο καρκίνος του πνεύμονα, το οποίο είναι γνωστό ότι είναι πολυπαραγοντική »και συνήθως προκαλείται από το κάπνισμα.

η