1. Από υψηλής γλυκόζης στο αίμα είναι επικίνδυνη, είναι χαμηλή γλυκόζη στο αίμα υγιών;

Όταν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα πέσουν κάτω από 70 mg /dl, η κατάσταση ονομάζεται υπογλυκαιμία ή χαμηλό σάκχαρο στο αίμα. Δεδομένου ότι η κύρια καύσιμα του κεντρικού νευρικού συστήματος (ΚΝΣ) είναι η γλυκόζη, χαμηλή γλυκόζη στο αίμα μπορεί να βλάψει σημαντικά τη λειτουργία του ΚΝΣ. Η υπογλυκαιμία μπορεί να οδηγήσει σε ζάλη, σύγχυση, διαταραχές ομιλίας, θολή όραση και υπνηλία (GULVE 2008).

2. Τι είναι η γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη και η δοκιμή HbA1c;

Η γλυκοζυλίωση είναι η διαδικασία προσθήκης μονάδων ζάχαρη σε ένα μόριο. Όταν συνδέσεις γλυκόζη ή κολλά στο αιμοσφαιρίνη των ερυθρών αιμοσφαιρίων (που ονομάζεται γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη), αυτό μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία άλλων μορίων στα νευρικά κύτταρα, κύτταρα του αμφιβληστροειδούς και των αιμοφόρων αγγείων. Η ποσότητα της ζάχαρης κολλήσει σε αυτά τα κύτταρα δείχνει πόση ζάχαρη έχει περίπου για τους 3 προηγούμενους μήνες, όπως τα ερυθρά αιμοσφαίρια ζουν για περίπου αυτό το καιρό. Αυτό είναι ό, τι εκτιμά η μέτρηση της HbA1c. Το φυσιολογικό εύρος της HbA1c είναι 4,0% -5,9%, ενώ σε ανεπαρκώς ελεγχόμενο διαβήτη είναι στο 8,0% ή παραπάνω, και περίπου 7,0% σε άτομα με καλά ελεγχόμενο διαβήτη (Mathur 2009). Το όφελος από τη μέτρηση της HbA1c σε μελέτες και την κλινική ιατρική είναι ότι δίνει μια πιο ρεαλιστική άποψη για το τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια αρκετών μηνών.

3. Ποιοι είναι οι παράγοντες κινδύνου για τον διαβήτη;

Σύμφωνα με την American Heart Association (2008), οι παράγοντες κινδύνου για τον διαβήτη είναι το οικογενειακό ιστορικό, η φυλή (Ασιάτες, τους ισπανόφωνους, τους αμερικανούς ιθαγενείς, και Αφρικανοί έχουν υψηλότερο κίνδυνο), υπέρβαρος /παχυσαρκία, η ηλικία (το μεγαλύτερο είναι το άτομο, τόσο μεγαλύτερος ο κίνδυνος), η υπέρταση, η βαριά κατανάλωση αλκοόλ την πάροδο του χρόνου, το κάπνισμα και το ιστορικό διαβήτη κύησης (ανάπτυξη διαβήτη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή παρέχοντας ένα μωρό που ζυγίζει πάνω από 9 κιλά). Είναι επακόλουθες να σημειωθεί ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ (ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες), μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη (Collazo-Clavell 2009).

4. Θα τρώει πάρα πολλά απλά σάκχαρα προκαλούν διαβήτη;

Όχι άμεσα. Ο διαβήτης τύπου 1 είναι μια γενετική διαταραχή στην οποία το σώμα δεν μπορεί να παράγει ινσουλίνη. Ο διαβήτης τύπου 2 είναι ιδιαίτερα επηρεαστεί από παράγοντες του τρόπου ζωής και οικογενειακό ιστορικό διαβήτη. Απλά σάκχαρα, που ονομάζεται επίσης και απλούς υδατάνθρακες, περιέχουν ένα ή δύο μόρια σακχάρου και βρίσκονται σε επιτραπέζια ζάχαρη, γλυκά, μπισκότα και κέικ. Παρέχουν θερμίδες, αλλά δεν παρέχουν υγιείς φυτικές ίνες, βιταμίνες ή μέταλλα. Τρώγοντας πάρα πολλά απλά σάκχαρα μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία, η οποία στη συνέχεια θα γίνει ένας παράγοντας κινδύνου για τον διαβήτη τύπου 2.

5. Μπορεί τα άτομα με διαβήτη τρώνε γλυκά και σοκολάτες;

Ναι, αν αυτά τα τρόφιμα που καταναλώνονται ως μέρος μιας υγιεινής γεύμα σχέδιο και σε συνδυασμό με την άσκηση (American Diabetes Association 2010). Η American Diabetes Association ενθαρρύνει τα άτομα με διαβήτη να τρώτε μια υγιεινή διατροφή που είναι πλούσια σε τροφές ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά αλλά χαμηλή σε τρανς λιπαρά και κορεσμένα λιπαρά. Η οργάνωση προτείνει συγκράτηση ζάχαρη και το αλάτι.

6. Παρακαλείσθε να εξηγήσετε την αντίσταση στην ινσουλίνη και δυσανεξία στη γλυκόζη.

Η αντίσταση στην ινσουλίνη εμφανίζεται όταν ο οργανισμός αδυνατεί να ανταποκριθεί σωστά στην ινσουλίνη που παράγει ήδη. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μια κατάσταση που αναφέρεται ως & ldquo? Δυσανεξία στη γλυκόζη, & rdquo? στην οποία το σώμα έχει επίπεδα σακχάρου στο αίμα που είναι υψηλότερα από το κανονικό (στο εύρος προδιαβήτη? βλέπε Εικόνα 1), αλλά δεν είναι αρκετά υψηλή να χαρακτηριστεί ως διαβήτης

.