Η χρόνια φλεγμονή είναι χαμηλής ποιότητας και συστηματική, συχνά σιωπηλά βλάπτει τους ιστούς σας για μια εκτεταμένη χρονική περίοδο. Αυτή η διαδικασία μπορεί να πάει στο

για δεκαετίες

χωρίς να παρατηρήσει, μέχρι που ξαφνικά εμφανίζονται τα συμπτώματα της νόσου καιρό μετά την μη αναστρέψιμη ζημιά έχει γίνει.

Η χρόνια φλεγμονή είναι η πηγή πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, της παχυσαρκίας και των καρδιακών παθήσεων, οι οποίες είναι η κύρια αιτία θανάτου στις ΗΠΑ

καθιστά ουσιαστικά

Γνωρίζοντας πώς να κρατήσει χρόνια φλεγμονή στον κόλπο είναι επίσης πολύτιμη για την προστασία της υγείας σας, η οποία μας φέρνει σε μια νέα μελέτη σχετικά με τη βιταμίνη Κ2 που παρουσιάστηκε στο 13ο Διεθνές Συνέδριο Διατροφής και Diagnostics (INDC 2013) στην Τσεχική Republic.1

Η μελέτη αποκάλυψε ότι ένα συγκεκριμένο τύπο της βιταμίνης Κ2 (ΜΚ-7) μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της φλεγμονής. Αλλά πριν μπει σε λεπτομέρειες, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τις διάφορες μορφές που βιταμίνη Κ έρχεται σε

Οι δύο βασικοί τύποι της βιταμίνης Κ. – Κ1 και Κ2

Η βιταμίνη Κ μπορεί να χαρακτηριστεί ως είτε Κ1 ή Κ2:

Η βιταμίνη Κ1: Βρέθηκαν σε πράσινα λαχανικά, K1 πηγαίνει κατευθείαν στο συκώτι σας και σας βοηθά να διατηρήσουν ένα υγιές σύστημα πήξης του αίματος. (Αυτό είναι το είδος της K ότι τα βρέφη πρέπει να βοηθήσει στην πρόληψη μιας σοβαρής διαταραχής αιμορραγίας.)

Επίσης, η βιταμίνη Κ1 που κρατά τα δικά σας αιμοφόρα αγγεία από την ασβεστοποίηση, και βοηθά τα οστά σας να διατηρήσει το ασβέστιο και να αναπτύξει το δικαίωμα κρυσταλλική δομή.

Βιταμίνη Κ2: Τα βακτήρια παράγουν αυτό το είδος της βιταμίνης Κ είναι παρούσα σε μεγάλες ποσότητες στο έντερο σας, αλλά δυστυχώς οι περισσότεροι πέρασε έξω στο σκαμνί σας. K2 πηγαίνει κατ ‘ευθείαν στα τοιχώματα των αγγείων, οστά και τους ιστούς εκτός από το συκώτι σας.

Είναι παρούσα σε ζυμωμένα τρόφιμα, ιδιαίτερα το τυρί και το ιαπωνικό natto τροφίμων, η οποία είναι μακράν η πλουσιότερη πηγή της Κ2.

Η

Η βιταμίνη Κ1 μπορεί να μετατραπεί σε Κ2 στο σώμα σας, αλλά υπάρχουν κάποια προβλήματα με αυτό? η ποσότητα του Κ2 που παράγεται με τη μέθοδο αυτή και μόνο είναι τυπικά ανεπαρκής. Κάνοντας τα πράγματα ακόμα πιο πολύπλοκο, υπάρχουν πολλές διαφορετικές μορφές της βιταμίνης Κ2. ΜΚ-8 και ΜΚ-9 προέρχονται κυρίως από γαλακτοκομικά προϊόντα. ΜΚ-4 και ΜΚ-7 είναι οι δύο πιο σημαντικές μορφές Κ2 και ενεργούν πολύ διαφορετικά στο σώμα σας:

Η

ΜΚ-4 είναι ένα συνθετικό προϊόν, πολύ παρόμοια με τη βιταμίνη Κ1, και το σώμα σας είναι ικανή να μετατρέπει K1 σε ΜΚ-4. Ωστόσο, ΜΚ-4 έχει πολύ βραχεία βιολογική ημίσεια ζωή του περίπου μία ώρα, καθιστώντας το ένα φτωχό υποψήφιο ως διαιτητικό συμπλήρωμα.

Μετά την επίτευξη των εντέρων σας, παραμένει ως επί το πλείστον στο ήπαρ, όπου είναι χρήσιμο στη σύνθεση παραγόντων πήξης του αίματος.

ΜΚ-7 είναι ένα νεότερο παράγοντα με πιο πρακτικές εφαρμογές επειδή παραμένει στο σώμα σας περισσότερο? ημίσειας ζωής της είναι τρεις ημέρες, που σημαίνει ότι θα έχετε μια πολύ καλύτερη πιθανότητα της δημιουργίας μιας συνεπούς επίπεδο στο αίμα, σε σύγκριση με το ΜΚ-4 ή Κ1. ΜΚ-7 εξάγεται από το ιαπωνικό προϊόν ζυμωμένο σόγιας που ονομάζεται natto.

Θα μπορούσε πραγματικά να πάρει τα φορτία των ΜΚ-7 από την κατανάλωση natto, δεδομένου ότι είναι σχετικά φθηνό και είναι διαθέσιμο σε περισσότερες ασιατικές αγορές τροφίμων. Λίγοι Αμερικανοί, ωστόσο, να ανεχθούν τη μυρωδιά του και γλοιώδη υφή.

Η

Η βιταμίνη Κ2 ως ΜΚ-7 Βοηθά στην πρόληψη φλεγμονή στο σώμα σας

Η βιταμίνη Κ2, ιδιαίτερα μενακινόνη-7 (MK-7), έχει αποτελέσει αντικείμενο πολλών ερευνών, διότι μένει ενεργό στο σώμα σας περισσότερο, έτσι ώστε να είναι σε θέση να επωφεληθούν από πολύ χαμηλότερα επίπεδα. Η μελέτη από την Τσεχική Δημοκρατία αξιολογείται ο ρόλος των ΜΚ-7 σε φλεγμονή και διαπίστωσε ότι εμποδίζει τη φλεγμονή αναστέλλοντας προ-φλεγμονωδών δεικτών που παράγεται από τα λευκά κύτταρα του αίματος που ονομάζεται μονοκύτταρα.

NattoPharma ανέφερε: 2

«

Το νέο εύρημα στη μελέτη μας συμπληρώνει τριετή κλινική μελέτη μας δείχνει την ικανότητά ΜΚ-7 για να επιβραδύνει την καρδιαγγειακή γήρανση και οστεοπόρωση, και θα πρέπει να χρησιμεύσει περαιτέρω ως καταλύτη για να δημιουργήσουν τον επείγοντα χαρακτήρα της καθημερινής κατανάλωσης MK-7 … γνωρίζουμε ότι σε δυτικούς πληθυσμούς, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν λαμβάνουν αρκετό λόγω της σύγχρονης διατροφής.

η τροφή μας είναι ολοένα και πιο ανεπάρκεια σε βιταμίνη Κ2 ειδικότερα, και μέχρι 98% του γενικού υγιούς πληθυσμού μπορεί να είναι βιταμίνη Κ2 ανεπαρκής με μακροπρόθεσμες αρνητικές επιπτώσεις στα οστά και την καρδιαγγειακή υγεία. «

η

είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε ότι οι διατροφικές συστατικά μπορεί να είναι είτε

σκανδάλη

ή

αποτρέψει

φλεγμονής από ριζώνει στο σώμα σας. Για παράδειγμα, ενώ τα συνθετικά τρανς λιπαρά και ζάχαρη, κυρίως φρουκτόζη, θα αυξήσει τη φλεγμονή, τρώγοντας υγιεινά λίπη, όπως τα ζώα με βάση τα ω-3 λιπαρά βρίσκονται σε κριλ πετρελαίου ή την ουσιαστική γάμμα λιπαρών οξέων λινολενικό οξύ (GLA), θα βοηθήσει για τη μείωσή τους.

Η ΜΚ-7 φαίνεται να είναι ένα πιο υγιεινό φυσική ουσία που μπορεί να προστεθεί στην αντι-φλεγμονώδη λίστα, και θα συζητήσουμε τις καλύτερες διατροφικές πηγές του αυτό σύντομα.

Όσον αφορά τη φλεγμονή σε γενικές γραμμές, αν δεν έχετε ήδη αντιμετωπιστεί διατροφή σας, αυτό θα είναι το καλύτερο μέρος για να ξεκινήσετε, ανεξάρτητα από το αν αντιμετωπίζετε τα συμπτώματα της χρόνιας φλεγμονής ή όχι. Για να σας βοηθήσουμε να ξεκινήσετε, σας προτείνω παρακάτω δωρεάν Optimized Διατροφής μου, η οποία ξεκινά από τον αρχάριο στάδιο και συστηματικά σας καθοδηγεί βήμα-βήμα για το προηγμένο επίπεδο.

Τι άλλο είναι η βιταμίνη Κ2 καλό για?

Τα οφέλη για την υγεία της βιταμίνης Κ2 πάει πολύ πέρα ​​από την πήξη του αίματος, η οποία γίνεται από τη βιταμίνη Κ1 και η βιταμίνη Κ2 λειτουργεί επίσης συνεργικά με μια σειρά άλλων θρεπτικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου και βιταμίνης D. βιολογικός ρόλος του είναι να βοηθήσει

προχωρήσουμε

ασβεστίου στα κατάλληλους χώρους στο σώμα σας, όπως τα οστά και τα δόντια σας. Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην απομάκρυνση του ασβεστίου από περιοχές όπου δεν θα πρέπει να είναι, όπως στις αρτηρίες σας και μαλακών ιστών.

Ο Δρ. Kate Rheaume-Bleue, ένα naturopathic γιατρός, εκτιμά ότι περίπου το 80 τοις εκατό των Αμερικανών δεν παίρνουν αρκετή βιταμίνη Κ2 στη διατροφή τους για να ενεργοποιήσουν τις πρωτεΐνες K2 τους για μεταφορά από και προς το ασβέστιο στο οποίο πρέπει να είναι και να το αφαιρέσετε από τα μέρη όπου δεν θα πρέπει να είναι. ανεπάρκεια βιταμίνης Κ2 σας αφήνει ευάλωτο σε μια σειρά από χρόνιες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων:

Οστεοπόρωση Καρδιοπάθεια Καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο ή Ακατάλληλος-η ασβεστοποίηση, από τη φτέρνα σπιρούνια σε πέτρες στα νεφρά Brain Cancer νόσο

» μίλησα για τη βιταμίνη Κ2 μετακίνηση του ασβεστίου γύρω από το σώμα. άλλος κύριος ρόλος του είναι να ενεργοποιούν πρωτεΐνες που ελέγχουν την ανάπτυξη των κυττάρων. Αυτό σημαίνει K2 έχει να διαδραματίσει στην προστασία από τον καρκίνο πολύ σημαντικό ρόλο, «

Rheaume-Bleue λέει

. «Όταν είμαστε λείπει Κ2, είμαστε σε πολύ μεγαλύτερο κίνδυνο για οστεοπόρωση, καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος. Και αυτά είναι τα τρία ανησυχίες που χρησιμοποιείται για να είναι σχετικά σπάνια. Κατά τα τελευταία 100 χρόνια, όπως έχουμε αλλάξει τον τρόπο που παραγόμενων τροφίμων μας και ο τρόπος που τρώμε, έχουν γίνει πολύ συχνές. «

η

οι ερευνητές εξετάζουν επίσης σε άλλα οφέλη για την υγεία, καθώς και. Για παράδειγμα, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό

Σύγχρονη Ρευματολογίας

διαπίστωσε ότι η βιταμίνη Κ2 έχει τη δυνατότητα να βελτιώσει την ενεργότητα της νόσου, εκτός από την οστεοπόρωση σε άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα (RA) .3 Μια άλλη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό

Επιστήμη

διαπίστωσε ότι η βιταμίνη Κ2 χρησιμεύει ως μιτοχονδριακό μεταφορέα ηλεκτρονίων, βοηθώντας έτσι να διατηρηθεί η κανονική τριφωσφορική αδενοσίνη (ATP) της παραγωγής στην μιτοχονδριακή δυσλειτουργία, όπως αυτό που βρέθηκε στην ασθενειών.4 Πάρκινσον Περαιτέρω, σύμφωνα με μια ολλανδική μελέτη του 2009, υποτύπους ΜΚ-7 , ΜΚ-8 και ΜΚ-9 ιδίως συνδέονται με μειωμένη αγγειακή ασβεστοποίηση, ακόμη και σε μικρές διαιτητική πρόσληψη (τόσο χαμηλά όσο 1 – 2 mcg ανά ημέρα) .5

Τι είναι οι καλύτερες πηγές τροφίμων της βιταμίνης Κ2, συμπεριλαμβανομένων των ΜΚ-7;

μπορείτε να αποκτήσετε όλα τα Κ2 θα χρειαστείτε (περίπου 200 μικρογραμμάρια) με την κατανάλωση 15 γραμμαρίων natto καθημερινά, η οποία είναι μισή ουγγιά. Ωστόσο, natto δεν είναι γενικά ελκυστική για τον ουρανίσκο ενός δυτικού, έτσι ώστε να μπορείτε επίσης να βρείτε τη βιταμίνη Κ2, συμπεριλαμβανομένης της ΜΚ-7, σε άλλα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση. Που έχουν υποστεί ζύμωση λαχανικά, τα οποία είναι ένα από τα νέα πάθη μου, κυρίως για την παροχή ωφέλιμων βακτηρίων πίσω στο έντερο σας, μπορεί να είναι μια μεγάλη πηγή βιταμίνης Κ, αν ζυμώσουν το δικό σας χρησιμοποιώντας τη σωστή καλλιέργεια εκκίνησης.

Είχαμε δείγματα της υψηλής ποιότητας που έχουν υποστεί ζύμωση βιολογικά λαχανικά γίνονται με τον πολιτισμό ειδική μίζα μας δοκιμάζονται, και ήταν συγκλονισμένος για να ανακαλύψει ότι όχι μόνο κάνει μια τυπική μερίδα περίπου δύο έως τρεις ουγκιές περιέχει περίπου

10 τρισεκατομμύρια

ευεργετικά βακτήρια, αλλά επίσης περιείχε 500 mcg της βιταμίνης Κ2.

Σημειώστε ότι δεν είναι κάθε στέλεχος των βακτηρίων κάνει Κ2. Για παράδειγμα, τα περισσότερα γιαούρτια έχουν σχεδόν καμία βιταμίνη Κ2. Ορισμένοι τύποι των τυριών είναι πολύ υψηλά σε Κ2, και άλλοι δεν είναι. Εξαρτάται πραγματικά από τα ειδικά βακτήρια. Δεν μπορείτε να υποθέσουμε ότι οποιαδήποτε ζύμωση των τροφίμων θα είναι υψηλό σε Κ2, αλλά μερικοί έχουν υποστεί ζύμωση τρόφιμα είναι πολύ υψηλή σε Κ2, όπως natto. Άλλοι, όπως miso και tempeh, δεν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε K2. Σε συνέντευξή μου με τον Δρ Rheaume-Bleue, που εντοπίστηκαν τα τυριά υψηλότερα στην Κ2 είναι Gouda και Brie, τα οποία περιέχουν περίπου 75 mcg ανά ουγγιά. Επιπλέον, οι επιστήμονες έχουν βρει υψηλά επίπεδα ΜΚ-7 σε ένα είδος τυριού που ονομάζεται Edam.

Πόσο βιταμίνη Κ2 χρειάζεστε;

Αν και η ακριβής δοσολογία είναι ακόμα να καθοριστεί, Δρ Cees Vermeer, ένας από τους κορυφαίους ερευνητές στον κόσμο στον τομέα της βιταμίνης Κ, συνιστά μεταξύ 45 mcg και 185 mcg ημερησίως για τους ενήλικες. Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί σχετικά με τις υψηλότερες δόσεις εάν παίρνετε αντιπηκτικά, αλλά αν είστε γενικά υγιείς και όχι σε αυτούς τους τύπους των φαρμάκων, προτείνω 150 mcg ημερησίως. Ευτυχώς, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για υπερβολική δόση Κ2-άνθρωποι έχουν δοθεί χίλιες φορές «υπερβολική δόση» κατά τη διάρκεια τριών ετών, που δεν παρουσιάζει ανεπιθύμητες αντιδράσεις (δηλαδή, δεν παρατηρήθηκε αυξημένη τάσεις πήξης). Αν έχετε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες συνθήκες υγείας, είναι πιθανό έλλειψη βιταμίνης Κ2, όπως είναι όλα συνδεδεμένα με Κ2:

Να έχετε οστεοπόρωση;

Να έχετε καρδιακή νόσο;

Έχετε διαβήτη;

Η

Παρακαλούμε σημειώστε επίσης ότι, αν επιλέξουν στόματος βιταμίνης D, θα πρέπει επίσης να καταναλώνουν βιταμίνη Κ2 στο φαγητό σας ή να πάρετε συμπληρωμάτων βιταμίνης Κ2, δεδομένου ότι λειτουργούν συνεργικά μαζί και μια ανισορροπία μπορεί στην πραγματικότητα να είναι επιβλαβής. Εάν δεν έχετε οποιαδήποτε από αυτές τις συνθήκες υγιεινής, αλλά δεν τρώνε τακτικά μεγάλες ποσότητες από τα παρακάτω τρόφιμα, τότε πιθανότητα σας να είναι η βιταμίνη Κ2 ανεπάρκεια εξακολουθεί να είναι πολύ υψηλό:

Grass τρέφονται βιολογικά ζωικά προϊόντα (δηλαδή αυγά, βούτυρο, γαλακτοκομικά)

Ορισμένα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως natto, ή τα λαχανικά που έχουν υποστεί ζύμωση χρησιμοποιώντας ένα καλλιέργειας εκκίνησης βακτηριδίων βιταμίνης Κ2 που παράγουν

Ορισμένα τυριά, όπως το μπρι και το Gouda (όπως αναφέρθηκε, αυτά δύο είναι ιδιαίτερα υψηλά σε Κ2, που περιέχει περίπου 75 mcg ανά ουγγιά)

η

Αν σκέφτεστε να κάνετε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης Κ2 …

δεν υπάρχει κανένας τρόπος για να ελέγξετε για την ανεπάρκεια της βιταμίνης K2. Αλλά αξιολογώντας τη διατροφή και τον τρόπο ζωής σας, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μπορείτε να πάρετε μια ιδέα για το αν ή όχι θα μπορεί να λείπει σε αυτή την κρίσιμη θρεπτική ουσία. Το επόμενο καλύτερο πράγμα για διαιτητική βιταμίνη Κ2 είναι ένα συμπλήρωμα βιταμίνης Κ2. MK-7 είναι η μορφή που θα θέλετε να αναζητήσετε σε συμπληρώματα, επειδή το συμπλήρωμα σχηματίζουν οι ΜΚ-4 προϊόντα είναι πραγματικά συνθετικό. Δεν προέρχονται από φυσικά προϊόντα διατροφής που περιέχουν ΜΚ-4. Το MK-7- μακράς αλυσίδας, φυσική βιταμίνη Κ2 βακτηριακή προερχόμενων είναι από μια διαδικασία ζύμωσης, η οποία προσφέρει μια σειρά από πλεονεκτήματα για την υγεία:

Παραμένει στο σώμα σας είναι πλέον

Έχει ένα μεγαλύτερο χρόνο ημίσειας ζωής, που σημαίνει ότι μπορείτε να το πάρετε μόνο μία φορά την ημέρα σε πολύ βολικό δοσολογία

η

Τέλος, θυμηθείτε να πάρετε πάντα συμπλήρωμα βιταμίνης K σας με το λίπος, δεδομένου ότι είναι λιποδιαλυτή και κέρδισε » t να απορροφηθεί χωρίς αυτό.