Papad

είναι μια βάση σε κάθε ινδική νοικοκυριό. Το μόνο που δεν χρησιμοποιούνται για να ενισχύσουν τη γεύση, αλλά επίσης να προσθέσω ότι επιπλέον κρίσιμη στιγμή για το γεύμα σας.

Papad

s είναι πολλών τύπων, γίνονται με τη χρήση διαφορετικών τύπων αλεύρων και προσθέτοντας διάφορα πρόσθετα όπως τεχνητές γεύσεις και χρώματα. Είναι φορτωμένο με συντηρητικά όπως το βενζοϊκό νάτριο που αυξάνουν τη διάρκεια ζωής τους, καθώς θα πρέπει να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Γιατί να μην καταναλώνουν πάρα πολλές

papad

s;

περιεκτικότητα σε βενζοϊκό νάτριο Υψηλή: είναι κοινώς γνωστό ως αλκαλικό άλας ή

papad Khar

και είναι ένα συντηρητικό που αυξάνει τη διάρκεια ζωής της. Ενεργεί ως μυκητοκτόνο και βακτηριοκτόνο που εμποδίζουν την ανάπτυξη των βακτηρίων και μούχλας, καθιστώντας επιλέξιμες για μακροχρόνια αποθήκευση. βενζοϊκό νάτριο έχει πολλές βλαβερές συνέπειες για το σώμα σας. Μια έρευνα έχει δείξει ότι ένα μίγμα βενζοϊκού νατρίου και ορισμένα τεχνητά χρώματα έχει δείξει να αυξάνει την υπερκινητικότητα σε παιδιά

1. Η κατανάλωση μεγάλου αριθμού

papad

s που γίνονται με τη χρήση τεχνητών χρωμάτων μπορεί να δείξει αυτό το αποτέλεσμα.

Υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι: Η περιεκτικότητα σε αλάτι είναι, επίσης, οφείλεται σε βενζοϊκό νάτριο. Υψηλή πρόσληψη αλατιού, περιττό να πούμε, έχει πολλές αρνητικές συνέπειες. Είναι ο κύριος λόγος για την πρόκληση υπέρτασης και της καρδιακής νόσου και επίσης προκαλεί κατακράτηση νερού και οίδημα.

Κίνδυνος υπερέκκριση: Η ποικιλία των

papads

διατίθενται στην αγορά της Ινδίας είναι τεράστια και κυρίως με διάφορα μπαχαρικά, και αυτό μπορεί να προκαλέσει το πεπτικό σας σύστημα για να πάει σε μια overdrive οδηγώντας σε υπερέκκριση.

Υψηλή απορρόφηση του πετρελαίου:

Papad

s είναι crunchier αν είναι τηγανητά, και τα περισσότερα ινδική νοικοκυριό προτιμούν τους τηγάνισμα πάνω από το ψήσιμο. Το έλαιο το οποίο καταναλώνεται μαζί με το τηγανητό

papad

οδηγεί σε αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης που έχουν τη δική αρνητικές συνέπειες της, όπως η αθηροσκλήρωση και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις.

Ψητά

Papad

s δεν είναι ασφαλείς: Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση ότι ψήνεται

papad

s είναι πιο υγιεινό πάνω τηγανητά αυτά, η έρευνα έχει αποδείξει ότι όταν

papad

s είναι ψητό, τηγανητό ή ψητό μικροκυμάτων, ακρυλαμίδιο, μια πιθανή καρκινογόνος ουσία ή το περιεχόμενο που προκαλούν καρκίνο sunstance

2, σχηματίζεται λόγω αλκαλικό άλας της (βενζοϊκό νάτριο). Όμως, ο σχηματισμός ακρυλαμιδίου είναι μέγιστη όταν οι

papad

s είναι ψημένα και το λιγότερο όταν είναι ψητά μικροκυμάτων. Έτσι, ως μια πιο υγιεινή επιλογή, φλόγα ψήσιμο ή τηγάνισμα

papad

s θα πρέπει να αποφεύγεται

3

Μπορεί να γίνει σε ανθυγιεινές συνθήκες:. Οι τρόποι με τους οποίους

papads

γίνονται είναι μια άλλη ανησυχία. Αφού ξεδιπλώσει οι λιαστές, συνήθως στο ύπαιθρο, αυτά είναι εκτεθειμένα σε πολλούς ατμοσφαιρικούς ρύπους. Επίσης, οι επιφάνειες που φυλάσσονται σε, ενώ το στέγνωμα θα μπορούσε να έχει μια μεγάλη ποικιλία μικροοργανισμών που τους μολύνουν περαιτέρω.

Η