μελέτη διαπίστωσε βλάβες στα όργανα και τους ιστούς, ακόμα και χωρίς το σημάδι της υπέρτασης – Ακόμα κι αν δεν έχετε αναπτύξει υψηλή πίεση του αίματος από την κατανάλωση πάρα πολύ αλάτι, μπορείτε ακόμα να είναι επιζήμια τα αιμοφόρα αγγεία σας, την καρδιά, τα νεφρά και τον εγκέφαλο, μια νέα μελέτη προειδοποιεί.

οι ερευνητές αξιολόγησαν την διαθέσιμα στοιχεία και διαπίστωσε ότι τα υψηλά επίπεδα της κατανάλωσης αλατιού έχουν επιβλαβείς επιπτώσεις σε μια σειρά από όργανα και ιστούς, ακόμα και σε ανθρώπους που είναι » αλάτι-ανθεκτική », που σημαίνει πρόσληψη αλατιού τους δεν επηρεάζουν την αρτηριακή τους πίεση.

επίπεδα κατανάλωσης υψηλής αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη λειτουργία του ενδοθηλίου, η οποία είναι η εσωτερική επένδυση των αιμοφόρων αγγείων. Τα ενδοθηλιακά κύτταρα που εμπλέκονται σε μια σειρά από διεργασίες, συμπεριλαμβανομένης της πήξης του αίματος και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Τα υψηλά επίπεδα αλατιού μπορεί επίσης να αυξήσει την ακαμψία των αρτηριών, είπαν οι ερευνητές.

«υψηλή διαιτητική νατρίου μπορεί επίσης να οδηγήσει σε υπερτροφία της αριστερής κοιλίας, ή διεύρυνση του μυϊκού ιστού που συνθέτει το τοίχωμα του κύριου θαλάμου άντλησης της καρδιάς», δήλωσε ο ομο-συντάκτης μελέτης David Edwards. Είναι αναπληρωτής καθηγητής στην κινησιολογία και εφαρμόζεται φυσιολογίας στο Πανεπιστήμιο του Delaware.

«Καθώς οι τοίχοι του θαλάμου μεγαλώνουν πιο χοντρές, γίνονται λιγότερο συμβατό και τελικά δεν είναι σε θέση να αντλήσει ως δυναμικά ως μια υγιή καρδιά,» εξήγησε σε δελτίο ειδήσεων πανεπιστήμιο.

Υψηλή πρόσληψη αλατιού μπορεί επίσης να βλάψει τη λειτουργία των νεφρών και μπορεί επίσης να επηρεάσει το συμπαθητικό νευρικό σύστημα, το οποίο ενεργοποιεί αυτό που είναι κοινώς γνωστό ως η απάντηση πάλη-ή-πτήσης, σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στις 17 Μαρτίου του

Journal of the American College of Cardiology

.

Μελέτη συν-συγγραφέας William Farquhar είναι καθηγητής και πρόεδρος του τμήματος της κινησιολογίας και εφαρμοσμένης φυσιολογίας στο πανεπιστήμιο. Είπε, «χρονίως αυξημένα διαιτητικό νάτριο μπορεί» να ευαισθητοποιήσει »συμπαθητικών νευρώνων στον εγκέφαλο, προκαλώντας μια μεγαλύτερη απόκριση σε μία ποικιλία ερεθισμάτων, συμπεριλαμβανομένων των σκελετικών σύσπαση των μυών.

» Και πάλι, ακόμη και εάν η αρτηριακή πίεση δεν είναι αυξημένη , χρονίως αυξημένη συμπαθητική εκροή μπορεί να έχουν επιβλαβείς επιδράσεις στα όργανα-στόχους », είπε στην απελευθέρωση.