Πρόσφατα υπήρξε είδηση ​​ότι μάνγκο φετινής σεζόν μπορεί να προκαλέσει καρκίνο. Η είδηση ​​αυτή βασίζεται στο γεγονός ότι μάνγκο είχαν τεχνητά ωριμάσει χρησιμοποιώντας μια χημική ουσία που ονομάζεται καρβίδιο ασβεστίου, που είναι ένα γνωστό καρκινογόνο (καρκίνος που προκαλεί ουσία). Έτσι για να σας βοηθήσει να πάρετε κάποια σαφήνεια σχετικά με την κατάσταση, εδώ είναι σε όλες τις ερωτήσεις σας σχετικά με την τεχνητή ωριμάσει μάνγκο απάντησε.

Γιατί μάνγκο πρέπει να ωριμάσει τεχνητά;

Η

Όλα καρποί ωριμάζουν με βάση ένα καλά συντονισμένο χημικό σύστημα. Η κύρια χημική ουσία σε ωρίμανσης είναι αιθυλένιο. Αλλά οι αγρότες και οι πωλητές φρούτων, συνήθως έχουν να μεταφέρουν και να αποθηκεύουν αυτά τα φρούτα για ένα χρονικό διάστημα πριν να πωληθούν. Έτσι, για να βοηθήσει να κρατήσει αυτά τα φρούτα είναι αρκετά ώριμα για να πωλούν και να μην τους επιτρέπουν να σαπίζει, οι αγρότες τους κόβω όταν είναι ακόμη νωπές.

Σε ορισμένες περιπτώσεις αυτά τα μάνγκο πρέπει να ωριμάσει έτσι ώστε να υπάρχει περισσότερο για να πουλήσουν. Και από τη στιγμή που αγοράζουν με βάση το πόσο ελκυστική εμφάνιση ένα φρούτο, καταφεύγουν σε μεθόδους τεχνητής ωρίμανσης.

Πώς μπορεί κανείς να διακρίνει μεταξύ τεχνητά ωριμάσει τα μάνγκο και βιολογικής καλλιέργειας είναι αυτές;

Η

Σύμφωνα με Nandita Shah, ιδρυτής της SHARAN Ινδία (μια οργάνωση δεσμευτεί για την πρόληψη και την αναστροφή των ασθενειών μέσω της διατροφής), «Τα οργανικά μάνγκο πωλούνται σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων ή μέσω των ανθρώπων που ορίζουν ότι υπάρχουν μάνγκο είναι οργανικά . Αλλά ακόμα κι έτσι υπάρχει ανάγκη να είναι σε θέση να πει τη διαφορά μεταξύ ενός τεχνητά ωριμάσει μάνγκο και φυσική. »Λέει,« Γεύση είναι ο ευκολότερος τρόπος. Μόλις έχετε φάει οργανικά μάνγκο δεν θα νιώθετε σαν να τρώει μη οργανικά αυτά «Άλλα διακριτικά παράγοντες είναι:.

Χρώμα:

Σε μια τεχνητή ωριμάσει mangoe θα υπάρξει μπαλώματα του πράσινου. Αυτά τα μπαλώματα θα είναι σαφώς διακριτό από το κίτρινο και σε αντίθεση με ένα φυσικό ωριμάσει μάνγκο δεν θα έχει ένα ομοιόμορφο μείγμα από κίτρινο και πράσινο. Ένα άλλο σημείο είναι ότι τα μάνγκο θα έχουν αφύσικα έντονο κίτρινο χρώμα, σε σύγκριση με φυσικώς ώριμου μάνγκο.

Γεύση:

Σύμφωνα με τον Δρ Nandita Shah, «Όταν τρώτε ένα τεχνητά ωριμάσει μάνγκο θα νιώσετε ένα ελαφρό κάψιμο στο στόμα.» Μερικοί άνθρωποι μπορεί ακόμη και να δοκιμάσει σοβαρές αντιδράσεις σαν ένα πόνο στο στομάχι ., διάρροια και κάψιμο κάτω από το λαιμό

Υφή και το χρώμα της σάρκας:

Όταν κοπεί ανοίξετε ένα naturallu ωριμάσει μάνγκο τον πολτό θα ένα φωτεινό κόκκινο-κίτρινο, το οποίο είναι ομοιόμορφη. Στην περίπτωση ενός τεχνητά ωριμάσει μάνγκο θα είναι ένα φως και σκούρο κίτρινο, που δείχνει ότι δεν είναι πλήρως ώριμα. Η σύγκριση έγκειται στο γεγονός ότι τα μάνγκο θα εξετάσουμε εντελώς ώριμα από το εξωτερικό, αλλά δεν θα είναι τόσο στο εσωτερικό

Juice:.

Μια άλλη ένδειξη είναι ότι όταν κοπεί ένα φυσικά ώριμου μάνγκο, θα διαπιστώσετε ότι θα είναι γλυκιά και έχουν πολύ χυμό. Στην περίπτωση της τεχνητής ωριμάσει μάνγκο, θα υπάρξει μικρή ή καθόλου χυμό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η αιθυλική που ωριμάζει φυσικά ένα μάνγκο παράγει χυμό, το οποίο δεν μπορεί να σχηματιστεί όταν το μάνγκο τεχνητά ωριμάσει.

Τέλος, ο Δρ Nandita Σαχ λέει, «Βιολογική μάνγκο έχει μια σύντομη περίοδο, όταν συνήθως ο πωλητής θα έχει πολλά μάνγκο. Η σεζόν δεν παραταθεί, διότι δεν χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται. »

Ποιες είναι οι παρενέργειες της τεχνητής ωριμάσει μάνγκο;

Η

Ο Δρ Shah λέει,« χημικά προϊόντα και φυτοφάρμακα αιτία μια ποικιλία ασθενειών, μερικές από τις αρνητικές συνέπειες, t

Hey είναι γνωστές διαταράκτες ορμόνη

οδηγώντας σε αύξηση του αριθμού των ορμονικών ασθενειών σήμερα, όπως υποθυρεοειδισμό, polycstic ωοθηκών, διαβήτης κλπ Πέρα από αυτό, έχουν είναι γνωστό ότι οδηγεί σε νόσο, καρκίνο του Πάρκινσον, και το χειρότερο από όλα είναι που περνά από τη μητέρα στο παιδί μέσω του μητρικού γάλακτος.

είναι δυνατόν να απαλλαγούμε από τις χημικές ουσίες από το πλύσιμο τους σωστά ή το φαγητό τους, χωρίς να το εξωτερικό δέρμα;

η

«Ίσως ένα μικρό μέρος, αλλά όχι ένα αρκετά μεγάλο ποσό από αυτό. Πλύνετε τα φρούτα καλά, αλλά θα εξακολουθούν να αισθάνονται την αίσθηση καψίματος και να φέρουν όλες τις αρνητικές συνέπειες », λέει ο δρ Σαχ

Μπορείτε επίσης να διαβάσετε:.

Η

Υγιές καλοκαίρι συνταγή: Amras

Μάνγκο και καταπληκτικά οφέλη για την υγεία τους

δέρματα Mango: Η νέα δίαιτα απώλειας βάρους μανίας

Μάνγκο: Ένας φυσικός τρόπος για να κρατήσει τον καρκίνο και υπέρταση στο κόλπο

μείνετε υγιείς με αυτές τις 8 το καλοκαίρι τρόφιμα (Gallery) συμβουλές

7 διατροφή για να παραμείνουν υγιείς το καλοκαίρι (Gallery)

συμβουλές καλοκαίρι δίαιτα και πρόγραμμα δείγμα

η

για περισσότερα άρθρα σχετικά με Summers και δίαιτες, ελέγξτε έξω το καλοκαίρι μας και το τμήμα διατροφής. Ακολουθήστε μας στο Facebook και το Twitter για όλες τις τελευταίες ενημερώσεις! Για τις καθημερινές δωρεάν συμβουλές για την υγεία, εγγραφείτε στο newsletter μας. Και να ενταχθούν συζητήσεις για θέματα υγείας της επιλογής σας, επισκεφτείτε το forum μας.