Studies δείχνουν ότι υπάρχει κίνδυνος Κάτω Αλάτι διαίτης Μειώνει των Καρδιακών Παθήσεων και Εγκεφαλικών & nbsp & nbsp & nbsp

.

Για να βρείτε τις πιο πρόσφατες πληροφορίες, παρακαλούμε εισάγετε το θέμα που σας ενδιαφέρει σε αναζήτηση μας . κουτί

& nbsp

19 Απρίλη, 2007 – Ακόμα και μέτριες μειώσεις στην πρόσληψη αλατιού μπορεί να δραματικά χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου, η νέα έρευνα δείχνει

σε μια επεκταθεί. παρακολούθηση των δύο αυστηρά για δοκιμές, τα άτομα που μείωσαν τις διατροφικές τους με νάτριο, ενώ συμμετέχουν στις μελέτες είδε 25% μείωση των καρδιακών παθήσεων και τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου 10 έως 15 χρόνια αργότερα, σε σύγκριση με τα άτομα που έτρωγαν το συνηθισμένο διαιτολόγιό τους.

οι περισσότεροι άνθρωποι στην ομάδα παρέμβασης των μελετών – όπου οι συμμετέχοντες μείωσε το νάτριο στη διατροφή τους – μείωσε την πρόσληψη νατρίου τους κατά 25% έως 30%, ερευνήτρια Nancy Cook, ScD, του Νοσοκομείου Brigham και Γυναικών και Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, λέει WebMD.

«Αυτό δεν ήταν περιορισμό του άλατος, ήταν μείωση του αλατιού», λέει. «Αυτοί οι άνθρωποι έτρωγαν κανονικές δίαιτες, αλλά τους δίδαξε πώς να κοιτάξει έξω για κρυφά αλάτι και αποφύγετε αυτό.»

Η

Κρυφό Salt

Τα ευρήματα είναι οι ισχυρότερες αποδείξεις ακόμη συνδέουν τα διαιτητικά αλάτι πρόσληψη σε καρδιακές παθήσεις, λέει ο Cook. Είναι η πρώτη δοκιμή παρέμβασης για την εκτίμηση καρδιαγγειακού κινδύνου μακροπρόθεσμα.

Οι συμμετέχοντες ήταν μεταξύ των ηλικιών 30 και 54, όταν προσλαμβάνονται για τις δύο μελέτες αλάτι μείωση, που διεξήχθησαν μεταξύ των ετών 1987 και 1995. Όλα είχαν επίσης ελαφρώς αυξημένη αρτηριακή πίεση, αλλά κανένας δεν είχε καρδιοπάθεια σε προσλήψεις.

κατά τη διάρκεια των αρχικών δοκιμών, περίπου το ήμισυ των συμμετεχόντων είχαν διδαχθεί να εντοπίζουν, να επιλέγουν, και να προετοιμάσει τα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι και ζήτησε να μειωθεί το αλάτι στη διατροφή τους. Τα υπόλοιπα δεν κλήθηκαν να μειώσουν το αλάτι στη διατροφή τους. Μια μελέτη διήρκεσε για 18 μήνες και η άλλη μελέτη διήρκεσε 36-48 μήνες.

Δέκα έως 15 χρόνια μετά το τέλος των αρχικών δοκιμών, οι συμμετέχοντες στην αγκαλιά παρέμβαση των δύο μελέτες βρέθηκαν να έχουν χαμηλότερο καρδιαγγειακό κινδύνου και ελαφρώς χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες από τους συμμετέχοντες που κατανάλωναν τη συνήθη διατροφή τους.

«οι Αμερικανοί καταναλώνουν πολύ περισσότερο νάτριο από ό, τι είναι απαραίτητο, και αυτό προέρχεται κυρίως από τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα τρόφιμα που τρώμε σε εστιατόρια, «Cook λέει, προσθέτοντας ότι οι πρωτοβουλίες που στοχεύουν στη μείωση του διαιτητικού νατρίου θα έχει μεγαλύτερο αντίκτυπο εφόσον αφορούν τη βιομηχανία τροφίμων και όχι τα άτομα.

Κλήση για την Αλλαγή

το περασμένο καλοκαίρι, η American Medical Association ( AMA) κάλεσε για μια ελάχιστη μείωση κατά 50% σε νάτριο στα επεξεργασμένα τρόφιμα, fast foods, και γεύμα σε εστιατόριο μη-fast-food μέσα σε μια δεκαετία. Η ομάδα ζήτησε επίσης από την FDA για να εργαστούν σκληρότερα για να εκπαιδεύσει τους καταναλωτές σχετικά με τους κινδύνους για την υγεία που συνδέονται με μια δίαιτα υψηλή σε νάτριο.