Tim Ferriss του

Η τετράωρη εβδομάδα εργασίας

έχει δημοσιεύσει ένα αποκλειστικό απόσπασμα από δρχ. Μιχαήλ και Μαίρη Eades Με μια λέξη, όχι. Στην πραγματικότητα, οι άνθρωποι τα έχουν ανάγκη, και εδώ είναι μερικοί από τους λόγους για τους οποίους:

1) Βελτιωμένη παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου

Τα κορεσμένα λιπαρά διαδραματίζει καίριο ρόλο στην καρδιαγγειακή υγεία. Η προσθήκη του κορεσμένου λίπους στη διατροφή μειώνει τα επίπεδα μιας ουσίας που ονομάζεται λιποπρωτεΐνη (α) που συσχετίζεται έντονα με τον κίνδυνο για καρδιακή νόσο. Η έρευνα έχει δείξει ότι όταν οι γυναίκες διατροφή, όσοι τρώνε το μεγαλύτερο ποσοστό του συνολικού λίπους στη διατροφή τους, όπως τα κορεσμένα λιπαρά, χάνουν το περισσότερο βάρος.

2) Ισχυρότερη οστά

Τα κορεσμένα λίπη που απαιτούνται για την ασβέστιο, πρέπει να ενσωματωθεί αποτελεσματικά από τα οστά. Σύμφωνα με ένα από τα κύρια ερευνητικά εμπειρογνώμονες σε διαιτητικά λίπη και την ανθρώπινη υγεία, Δρ Μαίρη ENIG, Ph.D., υπάρχει

Αν όχι με βάση το όνομα, σας

Κλειδιά πίστευαν ότι διαιτητικού λίπους προκαλούσε καρδιακή νόσο σε Αμερικανούς πίσω στη δεκαετία του 1950, και πήρε σύντομα άλλους να πηδήσουν στη μόδα

Ακόμη και η American Heart Association, η οποία συνήφθη το 1957 που Επειδή Keys ήταν στην επιτροπή εκδίδει μια νέα έκθεση ότι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είχε ενημερωθεί για τα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων. Δυστυχώς, η θεωρία συνέχισε να γίνουν δεκτά ως διατροφική σοφία, ακόμη και αν κλινικές μελέτες δεν βρήκαν καμία σύνδεση.

Υπάρχουν, ωστόσο, ορισμένες μελέτες που έχουν βρει μια σύνδεση μεταξύ του λίπους και καρδιακές παθήσεις, και χρησιμοποιούνται συχνά από τους κορεσμένα λιπαρά αντιπάλους στο & ldquo? αποδειχθεί & rdquo? περίπτωσή τους.

Το πρόβλημα έγκειται στο γεγονός ότι οι περισσότερες από αυτές τις μελέτες δεν κάνουν καμία προσπάθεια να γίνει διάκριση μεταξύ κορεσμένο λίπος και trans λιπαρά. Πιστεύω ότι αυτός είναι ο χαμένος κρίκος.

Εάν οι ερευνητές ήταν να αξιολογήσει πιο προσεκτικά τους κινδύνους των καρδιακών παθήσεων με τη μέτρηση των επιπέδων των trans και κορεσμένα λιπαρά, πιστεύω ότι θα βρει μια εντελώς διαφορετική ιστορία.

Trans λιπαρά είναι γνωστό ότι αυξάνει τα επίπεδα της LDL σας, ή «κακή» χοληστερόλη, ενώ παράλληλα μειώνουν τα επίπεδα της HDL, γνωστή ως «καλή» χοληστερόλη, η οποία είναι το ακριβώς αντίθετο από ό, τι χρειάζεστε, προκειμένου να διατηρήσουν την καλή υγεία της καρδιάς. Μπορεί επίσης να προκαλέσει σημαντική απόφραξη των αρτηριών, ο διαβήτης τύπου 2 και άλλα σοβαρά προβλήματα υγείας.

Από την άλλη πλευρά, το σώμα σας χρειάζεται κάποια ποσότητα του κορεσμένου λίπους για να παραμείνουν υγιείς. Είναι σχεδόν αδύνατο να επιτευχθεί μια διατροφικά επαρκής διατροφή που δεν έχει κορεσμένο λίπος. Τι μπορείτε don & rsquo? T ανάγκη, όμως, είναι τα τρανς λιπαρά

Επίσης, υπάρχουν μερικοί άνθρωποι που κάνουν καλά με χαμηλό-κορεσμένα λιπαρά διατροφή – το ένα τρίτο που είναι σε υδατάνθρακες διατροφικές τους τύπους.. Ακόμα και τότε, όμως, κάποια ζωικά λίπη είναι απαραίτητα και υγιεινά, και τα δύο τρίτα των ανθρώπων που πραγματικά χρειάζονται μέτριας σε δίαιτες πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά για να ευδοκιμήσουν.

Υγιή Πηγές κορεσμένα λίπη να προσθέσετε στη διατροφή σας

τα κορεσμένα λιπαρά δεν είναι η ρίζα όλων των κακών & hellip? Και δεν φταίει για τις σύγχρονες επιδημίες της νόσου που αντιμετωπίζουν οι Αμερικανοί. Το κορεσμένο λίπος είναι στην πραγματικότητα μια απίστευτα υγιεινά, θρεπτικά και όλα τα φυσικά λίπη ότι οι άνθρωποι έχουν ακμάζουσα για γενιές. Και πάλι, όπως Fallon και ENIG επισημάνω:

Η

Τα κορεσμένα λιπαρά οξέα αποτελούν τουλάχιστον το 50 τοις εκατό των κυτταρικών μεμβρανών σας. Είναι αυτό που δίνει τα κύτταρά σας απαραίτητη ακαμψία και την ακεραιότητα.

Η

Μπορούν να παίξουν ζωτικό ρόλο στην υγεία των οστών σας. Για το ασβέστιο να ενσωματωθούν αποτελεσματικά σε σκελετική δομή σας, θα πρέπει να είναι κορεσμένα τουλάχιστον 50 τοις εκατό των διαιτητικών λιπών σας.

Η

Θα μειώσει Lp (a), μια ουσία στο αίμα σας που δείχνει τάση για καρδιακές παθήσεις.

Η

Προστατεύουν το συκώτι σας από το αλκοόλ και άλλες τοξίνες, όπως Tylenol και άλλα φάρμακα.

Η

Θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Η

Είναι απαραίτητες για την ορθή χρησιμοποίηση των απαραίτητων λιπαρών οξέων. Επίμηκες ωμέγα-3 λιπαρά είναι καλύτερα διατηρείται στους ιστούς σας, όταν η διατροφή σας είναι πλούσια σε κορεσμένα λίπη.

Η

Τα κορεσμένα 18-άνθρακα στεατικό οξύ και παλμιτικό οξύ 16-άνθρακα είναι οι προτιμώμενες τροφές για την καρδιά σας, το οποίο είναι ο λόγος που το λίπος γύρω από την καρδιά των μυών σας είναι πολύ κορεσμένη. Η καρδιά σας αντλεί από αυτό το απόθεμα λίπους σε περιόδους στρες.

Η

μικρών και μεσαίων αλυσίδας κορεσμένα λιπαρά οξέα έχουν σημαντικές αντιμικροβιακές ιδιότητες. Θα σας προστατεύσει από τις επιβλαβείς μικροοργανισμούς στο πεπτικό σας σύστημα.

Η

Έτσι παρακαλούμε να μην αποφεύγουν τα κορεσμένα λίπη από τη διατροφή σας. Αν σας & rsquo? Θελα να πάρει την πιο προσαρμοσμένη πληροφορίες σχετικά με τα λίπη, και πόσο από αυτά, να συμπεριλάβει στην βέλτιστη διατροφή σας, πρώτα να μάθετε τη διατροφική σας τύπο. Στη συνέχεια, βεβαιωθείτε ότι τα γεύματά σας να περιλαμβάνουν μερικά από αυτά τα νόστιμα και υγιεινά πηγές κορεσμένου λίπους:

τρέφονται με χόρτο βιολογικό βοδινό κρέας και λίπος βόειου κρέατος

Η

Φυσικά έθεσε αρνί

Η

Η βιολογική ακατέργαστη τα γαλακτοκομικά προϊόντα (βούτυρο, τυρί, γάλα, κρέμα γάλακτος)

Η

Το λάδι καρύδας

Η