Η κατανάλωση μόλις δύο φέτες τυρί την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 κατά 12 τοις εκατό, οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει. Τα ευρήματα πάει ενάντια τρέχουσες κατευθυντήριες γραμμές για την υγεία, που συμβουλεύουν περικοπές στα γαλακτοκομικά προϊόντα και άλλα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα για να βοηθήσει στην πρόληψη της ασθένειας. Βρετανοί και Ολλανδοί ερευνητές εξέτασαν τις δίαιτες των 16.800 υγιείς ενήλικες και 12.400 ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 από οκτώ ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Βρετανίας. Η μελέτη διαπίστωσε ότι εκείνοι που έτρωγαν τουλάχιστον 55 γραμμάρια τυρί την ημέρα είχαν 12 τοις εκατό λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2, η Daily Mail ανέφερε τη Δευτέρα. Ο κίνδυνος μειώθηκε κατά το ίδιο ποσό για εκείνους που έτρωγαν 55 γραμμάρια γιαουρτιού την ημέρα. Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition. Μια θεωρία είναι ότι οι λεγόμενες «προβιοτικά» βακτηρίων στο τυρί και το γιαούρτι στη μείωση της χοληστερόλης και την παραγωγή ορισμένων βιταμινών που στην πρόληψη του διαβήτη. Ο διαβήτης εμφανίζεται όταν ο οργανισμός δεν παράγει αρκετή της ορμόνης ινσουλίνης για τον έλεγχο των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα του. Τα συμπτώματα του διαβήτη τύπου 2 περιλαμβάνουν αισθάνεται πολύ διψασμένοι, να χρειάζεται να περάσει νερό συχνά και συνεχή κόπωση.