;

7 Απριλίου είναι η Παγκόσμια Ημέρα Υγείας και το φετινό θέμα είναι η ασφάλεια των τροφίμων.

Η

Μια ευρεία ποικιλία των εμπορευματοκιβωτίων κουζίνα είναι τώρα διαθέσιμη για να συμπληρώσει την μοντέρνα κουζίνα και τις ανέσεις που προσφέρει. Βρίσκονται σε όλα τα είδη των σχημάτων και μεγεθών και πολλές χρήσιμες σχέδια. Ωστόσο, ξέρετε ότι το υλικό που χρησιμοποιείται για την κατασκευή του δοχείου είναι εξίσου σημαντικό; Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι χημικές ουσίες που υπάρχουν στο υλικό των εμπορευματοκιβωτίων κουζίνας έχουν τη δυνατότητα να πάρει μεταφέρεται στον άνθρωπο μέσω της έκθεσης μέσω του δέρματος ή των τροφίμων που αποθηκεύονται σε αυτό.

Να για καλή υγεία στην κουζίνα

1. Εξάλειψη των χημικών ουσιών που είναι γνωστό ότι είναι επιβλαβή

Συνήθως χρησιμοποιούνται πλαστικά δοχεία κουζίνας έχουν βλαβερές χημικές ουσίες, όπως η δισφαινόλη Α (BPA), φθαλικά άλατα, και γλύμης. Η Ευρωπαϊκή Ένωση και ο Καναδάς έχουν απαγορεύσει τη χρήση της BPA στα μπιμπερό

Η

BPA -. Είναι συνήθως βρίσκονται σε συσκευασίες τροφίμων και κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Είναι αποδεδειγμένο να διαταράξει τη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος. Η χημική έχει επίσης συνδεθεί με την πρόωρη εφηβεία, αναπαραγωγικά ζητήματα, η παχυσαρκία, νευρολογικά προβλήματα, χαμηλό αριθμό σπερματοζωαρίων, τα υψηλότερα ποσοστά του διαβήτη και του προστάτη και του καρκίνου του μαστού

Η

Οι φθαλικές ενώσεις -. Βρίσκονται σε μαλακά πλαστικά. Έχουν συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου των όρχεων, αυξημένο κίνδυνο αποβολής και θνησιγένειας, αρσενικό γεννητικό παραμορφώσεις, καθώς και τη μείωση του αριθμού ανθρώπινου σπέρματος και την ανδρική γονιμότητα

Η

γλύμη -. Είναι βρέθηκαν σε έντυπη υλικά που υπάρχουν στη συσκευασία. Έχει αποδειχθεί ότι προκαλούν αναπαραγωγικές και αναπτυξιακές βλάβες. Γλύμης συνδέεται με εκφύλιση των όρχεων, καταστολή του μυελού των οστών, ο θύμος αδένας ατροφία και αποβολές.

Η

2. Πλύνετε τα πλαστικά δοχεία κουζίνα προσεκτικά

Αν χρησιμοποιείτε το πλυντήριο πιάτων για να πλύνετε τα δοχεία κουζίνας, πρέπει να γνωρίζουν ότι πολύ ζεστό νερό χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό τους. Αυτό είναι το πώς πιάτα και ποτήρια βγει αναζητούν τόσο καθαρά. Αλλά, θέρμανση πλαστικά πάρα πολύ ενέχει τον κίνδυνο να εξαπολύσει τις χημικές ουσίες που περιέχονται σε αυτό. Έτσι, πλαστικά δοχεία κουζίνας πρέπει να πλένονται στο χέρι με χλιαρό νερό.

3. Χρησιμοποιήστε γυάλινα δοχεία κουζίνας αντί των πλαστικών

Ενώ μπορεί να μην είναι πρακτικό να πετάξουν όλα τα πλαστικά δοχεία σας αμέσως, αρχίστε να στραφούν σε γυάλινα δοχεία. Οι πιο ασφαλείς περιέκτες είναι εκείνα που είναι κατασκευασμένα εξ ολοκλήρου από γυαλί, συμπεριλαμβανομένων των καπάκια. Για μεταφέρουν εμπορευματοκιβώτια, ενώ ταξιδεύουν, επιλέξτε αυτά που έχουν ένα πλαστικό καπάκι, αλλά διασφαλιστεί ότι η ποιότητα των πλαστικών που χρησιμοποιούνται είναι καλό.

Don’ts για την καλή υγεία στην κουζίνα

4. Μην ζεσταίνετε φαγητό σε πλαστικά δοχεία κουζίνα

Τρόφιμα δεν πρέπει ποτέ να ξαναζεσταθεί σε ένα πλαστικό δοχείο, ακόμη και αν φέρουν την ένδειξη «φούρνο μικροκυμάτων.» Τα πιο αξιόπιστα υλικά για τη θέρμανση των τροφίμων στην Κίνα είναι και γυαλί. Πλαστικό, όλων των τύπων, περιέχει χημικές ουσίες που είναι πιθανό να καταλήξουν στο φαγητό θερμαίνεται. Αυτό είναι το πώς χημικές ουσίες από τα πλαστικά δοχεία βρουν το δρόμο τους στο φαγητό μας. Την πάροδο του χρόνου, η συσσώρευση αυτών των χημικών ουσιών στο σώμα μας προκαλεί χάος με τα συστήματα οργάνων μας.

πλαστικά δοχεία Take-out έχει τα υψηλότερα επίπεδα των επιβλαβών χημικών ουσιών, έτσι ώστε τα τρόφιμα δεν πρέπει να ξαναζεσταθεί σε αυτά. Είναι καλύτερα να απορρίψει τέτοια δοχεία.

5. Μην χρησιμοποιείτε διόγκωση δοχεία ή ραγισμένα βάζα με διόγκωση ή χαλαρά πώματα.

Για την ασφάλειά σας και να διατηρήσει την καλοσύνη των τροφίμων, δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται πρησμένο κονσέρβες ή ραγισμένα βάζα. Θα μπορούσαν να υπάρχουν δύο λόγοι για τους οποίους ένα δοχείο των τροφίμων παίρνει πρησμένο

Η

διόγκωση του υδρογόνου -. Η πρώτη αιτία είναι η «διόγκωση του υδρογόνου» και αυτό συμβαίνει σε κουτιά που περιέχουν όξινες τροφές όπως τα εσπεριδοειδή ή τις ντομάτες. Όταν τα οξέα υπάρχουν σε τέτοια τρόφιμα αντιδρούν με το μέταλλο επένδυση της κονσέρβας και να αρχίσουν να το διαλύσει, σχηματίζεται αέριο υδρογόνο. Δεδομένου ότι το αέριο υδρογόνο δεν μπορεί να ξεφύγει, το δοχείο γίνεται πρησμένο

Η

Ακατάλληλη επεξεργασία τροφίμων -. Η δεύτερη αιτία της διόγκωσης δοχεία είναι ακατάλληλη επεξεργασία τροφίμων. Αν το φαγητό δεν έχει αποστειρωθεί σωστά πριν κονσερβοποίηση αυτό, ορισμένες αναερόβιοι οργανισμοί παραμένουν ζωντανοί. Αυτές αναπτύσσονται σε οξυγόνο μικρότερη περιβάλλον της κονσέρβας και να χαλάσει το φαγητό. αέριο διοξείδιο του άνθρακα απελευθερώνεται κατά τη διαδικασία, κάνοντας την να φουσκώσει.

Η

Ως καταναλωτής, θα πρέπει να είναι καλά ενημερωμένοι σχετικά με τους κινδύνους για την υγεία από τη χρήση πλαστικών για να αποθηκεύσετε το φαγητό σας. Κάνοντας μια συνειδητά υγιεινή επιλογή θα βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό στην εξασφάλιση ότι εσείς και η οικογένειά σας είναι ασφαλές

Μπορείτε επίσης να διαβάσετε:.

Η

Έχετε τον καθαρισμό στο σπίτι δάπεδα σας τα λάθος τρόπο;

Καθαρίστε το φούρνο μικροκυμάτων σας με βιολογικό

Πώς να καθαρίσετε κοπή του σκάφους σας με φυσικό τρόπο

Η

για περισσότερα άρθρα σχετικά με την υγιεινή στο σπίτι, επισκεφθείτε την υγιή ενότητα στο σπίτι μας. Για τις καθημερινές δωρεάν συμβουλές για την υγεία, εγγραφείτε στο newsletter μας

Παραπομπές:.

Sick, I. W. Μ Υ, Mist, Δ Ι Ο, & amp? Τρόφιμα, Γ Ι Γ Φ Υ Σπίτι & gt? Κουζίνα Εργαλεία & gt? Κρυφό Κίνδυνοι από Μαγειρικά σκεύη σας.

Halden, R. U. (2010). Πλαστικά και κινδύνους για την υγεία.

Ετήσια επισκόπηση της δημόσιας υγείας

,

31

, 179 – 194

αύρες, R. Α, Singh, S. P., & amp.? Singh, J. J. (2005). Αξιολόγηση των προσανατολισμένη πολυ (λακτίδιο) πολυμερή εναντίον των υφιστάμενων PET και προσανατολισμένη PS για τα νωπά δοχεία παροχής υπηρεσιών εστίασης.

τεχνολογία συσκευασίας και της επιστήμης

,

18

(4), 207-216.

von Goetz, Ν, Fabricius, L., Glaus, R., Weitbrecht, V., Günther, Δ, & amp? Hungerbühler, Κ (2013). Η μετανάστευση του αργύρου από εμπορικές πλαστικά δοχεία τροφίμων και οι επιπτώσεις για την αξιολόγηση της έκθεσης των καταναλωτών.

Πρόσθετα Τροφίμων & amp? Ρυπαντές: Μέρος Α

,

30

(3), 612-620.

https://www.chatelaine.com/health/diet/the-best-reusable-food-containers-for-your-health-and-the-environment/(Πρόσβαση στις 3/16/2015)

https://slcohealth.org/programs/foodProtection/factSheetsBrochures/foodStorageDoDont.html (Πρόσβαση στις 3/16/2015)

https://www.sheknows.com/food-and-recipes/articles/945847/hidden-dangers-of-food-storage-containers (Πρόσβαση στις 16/03/2015)