Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι μια κατάσταση η συντριπτική πλειοψηφία του παγκόσμιου πληθυσμού πάσχει από κάποιο βαθμό, κυρίως ενήλικες. Τι περισσότερο είναι, ενώ η δυσανεξία στη λακτόζη είναι τόσο κοινή, και μερικοί άνθρωποι μπορεί να υποφέρουν τρομερά με αυτό, η πλειοψηφία των πασχόντων δεν γνωρίζουν ότι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, και αγνοούν ότι είναι η λακτόζη που προκαλεί το σώμα τους distress.So τι είναι η λακτόζη, και γιατί είναι τόσοι πολλοί άνθρωποι με δυσανεξία σε αυτό; Η λακτόζη είναι ένας από τους πρωταρχικούς ενώσεων ζάχαρη που βρίσκεται στο γάλα. Είναι παρούσα σε κάθε γάλα που προέρχεται από ζώα ή ανθρώπους. Στο σώμα μας, έχουμε πολλά διαφορετικά είδη των ενζύμων που ασχολούνται με την πρόσληψη τροφής μας. Αυτά τα ένζυμα είναι βασικά μετατροπείς. Παίρνουν τις πρώτες ύλες που καταναλώνουμε, και τη μετατροπή τους σε ειδικά καύσιμα και θρεπτικά συστατικά το σώμα μας μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε. Χωρίς αυτά τα ένζυμα, το σώμα μας δεν θα είναι σε θέση να τρέξει σε αυτό που τους δίνουμε ως πρώτες ύλες, σχεδόν όπως ένα πετρελαιοκίνητο αυτοκίνητο δεν θα τρέξει εάν βάζετε βενζίνη σε it.So αυτά τα ένζυμα είναι ζωτικής σημασίας για την επιβίωση και την ευημερία μας. Το ένζυμο το οποίο είναι υπεύθυνο για τη μετατροπή της λακτόζης σε κάτι χρήσιμο είναι λακτάση, το οποίο παράγεται εντός του λεπτού εντέρου, και το κάτι χρήσιμο είναι η γλυκόζη. Η γλυκόζη είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματός μας, και το μυαλό μας και το νευρικό σύστημα να στηρίζεται μόνο σε γλυκόζη για να λειτουργήσει, γι ‘αυτό είναι ζωτικής important.As μωρά, την ανοχή στη λακτόζη μας τείνει να είναι στο υψηλότερο σημείο της στη διάρκεια της ζωής μας. Αυτό είναι λόγω της εξέλιξης του ανθρώπου, όπου τα θηλυκά παράγουν γάλα και τα μωρά απογαλακτίζονται σε αυτό το γάλα, και μερικές φορές μόνο σε αυτό το γάλα, για ένα μικρό χρονικό διάστημα. Επειδή ένα μωρό χρειάζεται τη γλυκόζη και το γάλα μπορεί να είναι το μόνο πράγμα που καταναλώνονται στις πρώτες μέρες, αυτά τα υψηλά επίπεδα παραγωγής λακτάσης εξασφαλίσει το μωρό παίρνει περισσότερο από την τροφή τους, σπαταλώντας πολύ λίγο lactose.When ένα μωρό μεγαλώνει, μεταξύ των ηλικιών 2 έως 5, έχουμε την τάση να χάνουν μεγάλο μέρος της ανοχής μας στη λακτόζη. Ο λόγος για αυτό είναι, αν και η λακτόζη μπορεί να αντέξει ένα μωρό κατά τη διάρκεια των αρχαιοτάτων χρόνων, είναι απολύτως ανεπαρκής και αναποτελεσματική ως κύρια πηγή γλυκόζης για τους ανθρώπους που είναι παλαιότερα και πιο δραστήριοι. Όταν μεγαλώνουμε και να αρχίσει να τρώει άλλα τρόφιμα, κύρια πηγή μας της γλυκόζης είναι οι υδατάνθρακες. Εξαιτίας αυτού, το λεπτό έντερο μας αρχίζουν να παράγουν λιγότερο του ενζύμου λακτάση, επειδή τα υψηλά ποσά που απλά δεν χρειάζεται anymore.The αποτέλεσμα είναι, όταν πίνουμε γάλα ή καταναλώνουν άλλα προϊόντα τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη, το σώμα μας μπορεί να έχει ένα σκληρό χρόνο επεξεργασίας όλη η λακτόζη που οφείλονται σε τέτοια χαμηλή παραγωγή λακτάσης. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως κράμπες στο στομάχι, ναυτία και διάρροια. Φυσικά, τα συμπτώματα θα εξαρτηθεί εξ ολοκλήρου από τα επίπεδα παραγωγής λακτάσης ενός ατόμου και την κατανάλωση λακτόζη levels.Although μπορεί να μην το ξέρετε, το απλό γεγονός είναι, οι άνθρωποι δεν ήταν ποτέ γραφτό να συνεχίσει την κατανάλωση των ποσοτήτων γάλακτος που κάνουμε – αν όχι καθόλου – το παρελθόν η περίοδο απογαλακτισμού. Έχουμε μόλις πρόσφατα άρχισαν να το πράξουν δεδομένου ότι οι άνθρωποι εξημερωμένα ζώα όπως οι αγελάδες και άρχισαν να καταναλώνουν γάλα τους. Από την εξελικτική κλίμακα, ο χρόνος που έχουμε ασκήσει αυτό είναι λεπτό, ως εκ τούτου, το σώμα μας δεν έχουν ως επί το πλείστον γενετικά εξελιχθεί να συνεχίσει να παράγει καλά επίπεδα λακτάσης στην ενήλικη ζωή. Αυτή δεν είναι η περίπτωση για μερικούς ανθρώπους, ωστόσο. Σε ορισμένα μέρη της Βόρειας Ευρώπης όπου η γεωργία και κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων γάλακτος έχουν αρχίσει εδώ και γενιές και γενιές, μερικοί άνθρωποι έχουν γενετική αναπτύξει αυτό που είναι γνωστό ως «η επιμονή λακτάσης» στην ενήλικη ζωή, όπου η παραγωγή λακτάσης έχει παραμείνει υψηλή επιτρέποντας υψηλές ποσότητες γάλακτος που πρέπει να καταναλώνονται χωρίς παρενέργειες. Βόρεια Ευρώπη και εκείνων της Βόρειας Ευρώπης καταγωγής θεωρείται ότι είναι η πιο ανεκτική λακτόζη ανθρώπους στον world.It αξίζει να σημειωθεί δεν είναι όλες μωρά είναι ανεκτικοί στη λακτόζη, και μερικοί μπορούν να υποστούν παρενέργειες. Αν νομίζετε ότι το μωρό σας μπορεί να είναι δυσανεξία στη λακτόζη, θα πρέπει να αυξήσει τις ανησυχίες σας με το γιατρό σας αμέσως για να αποτρέψει το μωρό από υποφέρουν.