μελέτες δείχνουν δημητριακά ολικής αλέσεως και Φυτικές Ίνες στον τομέα των σιτηρών μπορεί να κόψει Υπέρταση Risk & nbsp & nbsp & nbsp

Για να βρείτε τις πιο πρόσφατες πληροφορίες, παρακαλούμε εισάγετε το θέμα που σας ενδιαφέρει μέσα. πλαίσιο αναζήτησης

& nbsp

22, Μαρτίου 2011 -. υψηλή πρόσληψη δημητριακών ολικής αλέσεως σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης και βαριά μερίδες των διαιτητικών ινών είναι συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων, ιδιαίτερα για τους νέους και μεσήλικες, νέες μελέτες δείχνουν.

το πρωινό δημητριακά, ειδικότερα, μπορεί να είναι ένας σημαντικός τρόπος για να γεμίσουν τις δύο δημητριακά ολικής αλέσεως και φυτικές ίνες.

μια μελέτη που εξέτασε την κατανάλωση δημητριακών μεταξύ των 13.368 ανδρών που συμμετέχουν στη μελέτη Υγείας του Ιατρού διαπίστωσαν ότι εκείνοι που έτρωγαν δημητριακά ολικής αλέσεως επτά ή περισσότερες φορές την εβδομάδα είχαν μειωμένη πιθανότητα 20% να έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση σε σύγκριση με εκείνους που δήλωσαν ότι δεν τρώνε κανένα δημητριακά.

Ακόμα και κατά μέσο όρο ένα ενιαίο μπολ με δημητριακά κάθε εβδομάδα φαίνεται να είναι προστατευτική, ρίχνοντας τον κίνδυνο της υψηλής πίεσης του αίματος κατά 11%.

ανεξάρτητοι εμπειρογνώμονες συμφωνούν ότι τα δημητριακά μπορεί να είναι μια κορυφαία επιλογή τροφίμων. Αλλά λένε ότι είναι ακόμα σημαντικό να διαβάσετε τις ετικέτες για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε πάρει κρυμμένο εκπλήξεις.

«Προφανώς, οι« ολικής αλέσεως »δημητριακά που ανατίθενται το μεγαλύτερο όφελος σε αυτή τη μελέτη παροχές περισσότερα θρεπτικά συστατικά, με τη μορφή βιταμίνες και φυτικές ίνες από την ευθύνη, με τη μορφή νατρίου και ζάχαρης. Αυτό δεν είναι αλήθεια από όλα τα σιτηρά, ωστόσο, «λέει ο David Katz, MD, MPH, διευθυντής του Πανεπιστημίου Yale Πρόληψης Research Center.

Μια δεύτερη μελέτη, με πάνω από 11.000 Αμερικανούς που συμμετείχαν στο Εθνικό Σύστημα Υγείας και Διατροφής έρευνες (NHANES) μεταξύ του 2003 και του 2008, διαπίστωσε ότι οι νέοι και μεσήλικες που ανέφεραν τα υψηλότερα πρόσληψη της καθημερινής διαιτητικών ινών, κατά μέσο όρο 22-23 γραμμάρια την ημέρα, είχαν σημαντικά περισσότερες πιθανότητες να είναι σε χαμηλό κίνδυνο για καρδιακή νόσο, σε σύγκριση με εκείνοι που έτρωγαν κατά μέσο όρο 9 γραμμάρια διαιτητικών ινών ημερησίως. Το ίδιο δεν φαίνεται να ισχύει και για τους ενήλικες άνω των 60 ετών, όμως.

Katz λέει ότι υπάρχουν αρκετές πιθανές εξηγήσεις ως προς το γιατί ηλικιωμένους που δεν τρώνε μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών, δεν έχουν επίσης μια πτώση σε κίνδυνο την καρδιά.

«Η έλλειψη των παροχών στους ηλικιωμένους μπορεί να είναι« πολύ λίγα, πολύ αργά »ποικιλία,» λέει ο Katz. «Μια άλλη πιθανότητα είναι ότι ακόμα και αν η πρόσληψη πλούσια σε φυτικές ίνες βοηθά στην προστασία των αιμοφόρων αγγείων σας από την πρόωρη αθηροσκλήρωση, η διαδικασία μπορεί ακόμη να συμβεί, απλά πιο αργά.»

Οι μελέτες παρουσιάστηκαν στο Διατροφή της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας, Φυσική Δραστηριότητα και Μεταβολισμός 2011 Επιστημονικές Συνεδρίες.

Η