7 Απριλίου είναι η Παγκόσμια Ημέρα Υγείας και το φετινό θέμα είναι η ασφάλεια των τροφίμων.

Η

Καθαρισμός φαγητό σας πριν από το μαγείρεμα είναι ένα από τα πιο σημαντικά βήματα στην προετοιμασία του φαγητού. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γεμάτα ακαθαρσίες, χημικά φυτοφάρμακα και συχνά επικαλυμμένα με κερί για να φανεί λαμπερή. Εμείς σπάνια βεβαιωθείτε ότι όλες αυτές οι προσμείξεις πλένονται σχολαστικά. Ως αποτέλεσμα, έχουμε καταπιούν πολλές από αυτές τις προσμείξεις, συχνά προκαλώντας επιπλοκές για την υγεία όπως η τροφική δηλητηρίαση, άλλες ασθένειες τροφιμογενών και τον καρκίνο (όπως τα φυτοφάρμακα συχνά περιέχουν καρκινογόνες ουσίες).

Είναι σημαντικό να πλένετε τα φρούτα τα λαχανικά , όσπρια και άλλα προϊόντα διατροφής καλά. Εδώ είναι μερικές εύκολες σημεία να θυμάστε, ενώ το πλύσιμο των τροφίμων σας:

Καθαρισμός λαχανικά

Χρησιμοποιήστε καθαρό νερό: Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε καθαρό νερό, απαλλαγμένο από τυχόν αιωρούμενα στερεά, όπως το έδαφος και άλλες ακαθαρσίες. Μπορείτε πάντα να δώσει τα λαχανικά σας ένα τελικό ξέβγαλμα με πόσιμο νερό, αν τοπικά παρεχόμενες το νερό σας δεν είναι up-to-the-σήμα

Διατηρήστε πλυντρίδες πρακτικό:. Λαχανικά που καλλιεργούνται κάτω από τη γη, όπως οι πατάτες, τα καρότα, κλπ έχουν συχνά ένα στρώμα χώματος από πάνω τους. Χρησιμοποιήστε ένα ξεχωριστό καθαρισμού ή μια βούρτσα για να τρίψετε αυτά τα λαχανικά για να απαλλαγούμε από την πεισματική του εδάφους που έχει κολλήσει σε αυτά

Απολαύστε τους στο νερό:. Η μέθοδος αυτή έρχεται σε βολικό όταν πλένετε τα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι ή ακόμα και μπαχαρικά όπως κόλιανδρο. Οι ρίζες αυτών των λαχανικών συχνά φορτωμένο με κολλώδη λάσπη. Είναι ιδανικό πρώτα να διαχωριστούν οι ρίζες με την κοπή τους μακριά. Το πλύσιμο τους με τρεχούμενο νερό δεν είναι τόσο χρήσιμο όσο εμβάπτιση τους. Πάρτε ένα μεγάλο μπολ και γεμίστε το τελείως με νερό. Ενυδατώστε τα λαχανικά σας και τρίψτε τα ελαφρά για να απαλλαγούμε από όλες τις ακαθαρσίες. Αλλάζετε το νερό συχνά για να εξασφαλίσει τα λαχανικά σας καθαρίζονται σχολαστικά και, τέλος, ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό

Κόψτε τα λαχανικά σε μικρότερα κομμάτια:. Καλό είναι να πλένετε τα λαχανικά σας πριν από την κοπή τους, όπως πιστεύεται ότι το πλύσιμο τους μετά την κοπή οδηγεί σε απώλεια των θρεπτικών ουσιών. Ωστόσο, ορισμένα λαχανικά όπως το κουνουπίδι ή μπρόκολο συχνά τείνουν να φιλοξενούν διάφορα έντομα και σκουλήκια. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να τους κοπεί σε μικρότερα κομμάτια και απολαύστε τα σε ένα μπολ με νερό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι και κουρκούμη σε αυτό το νερό, όπως το αλάτι και κουρκούμη είναι γνωστό για να σκοτώσει τα μικρόβια. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να αποθηκεύσετε τα λαχανικά με το σωστό τρόπο.

Η

Οι fruitsFruits Καθαρισμός συχνά επικαλύπτονται με ένα κερί-όπως ουσία που δεν λειτουργεί μόνο ως συντηρητικό, αλλά παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της εμφάνισης τους. Πριν τρώει φρούτα όπως τα μήλα και τα αχλάδια, βεβαιωθείτε ότι έχετε τα πλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και χρησιμοποιήστε ένα ήπιο καθαρισμού ή βούρτσα αν χρειάζεται. Τα φρούτα συχνά αποφλοιωμένες πριν από το φαγητό, αλλά να είναι σε μια ασφαλέστερη πλευρά, μπορείτε πάντα να τα πλένετε πριν ξεφλούδισμα τους. Μπορεί να ήθελε να διαβάσει περίπου 5 απλούς κανόνες που εξασφαλίζουν το φαγητό σας εξυπηρετήσει την οικογένειά σας είναι ασφαλές.

Οι σπόροι Καθαρισμός και pulsesGrains και τα όσπρια συχνά αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και ως εκ τούτου είναι επικαλυμμένα με διάφορες χημικές ουσίες και συντηρητικά που κάνουν τα τελευταία καιρό. Αυτά τα συντηρητικά κυμαίνονται από καστορέλαιο να βορικά οξέα. Αν δεν καθαρίζονται σωστά, αυτά τα συντηρητικά συχνά χαλάσουν με την υγεία σας όταν προσλαμβάνεται. Για να πλύνετε τα δημητριακά και τα όσπρια, το καλύτερο είναι να τα ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Βάλτε τα δημητριακά σας για να πλύνετε σε ένα μπολ και κρατήστε το κάτω από τρεχούμενο νερό. Τρίψτε τα δημητριακά με τα χέρια σας απαλά, και θα δείτε το νερό στροφή αδιαφανείς. Ξεπλύνετε μέχρι το νερό γίνεται σαφές.

Καθαρισμός meatWe συχνά ξεπλύνετε το κρέας κάτω από το νερό για να καθαρίσετε την υπολειπόμενη αίματος και άλλες ακαθαρσίες που θα μπορούσαν να φιλοξενούν το κρέας. Ωστόσο, υποστηρίζεται ότι το ξέπλυμα κρέας κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Μια εξήγηση για αυτό είναι όταν πλένετε τα κρέατα, το νερό που πλατσουρίζουν στη μολύνει το νεροχύτη σας και άλλες επιφάνειες της κουζίνας, αυξάνοντας τις πιθανότητές της διασταυρούμενης επιμόλυνσης. Υποστηρίζεται επίσης ότι απλώς το πλύσιμο του κρέατος δεν θα απαλλαγούμε από όλα τα βακτήρια, όπως είναι πιο σταθερά συνδεδεμένη με το κρέας. Αλλά μπορείτε πάντα να ξεπλύνετε το κρέας για να απαλλαγούμε από γλοιώδη κατάλοιπα, αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε απολυμάνετε νεροχύτες και τις επιφάνειες της κουζίνας μετά. Εδώ είναι μερικές συμβουλές για να αποθηκεύσετε αλλαντικά σας με τον σωστό τρόπο.

Για περισσότερα άρθρα σχετικά με την Παγκόσμια Ημέρα Υγείας, επισκεφθείτε την ενότητα Παγκόσμια Ημέρα Υγείας μας. Για τις καθημερινές δωρεάν συμβουλές για την υγεία, εγγραφείτε στο newsletter μας.