Η χαρά του εορτασμού κινεζικού Νέου Έτους συχνά συνοδεύεται από μια σειρά από λιχουδιές και εξωτικά γεύματα. Ωστόσο, τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι τόσο χειρότερο, καθώς πάσχει από τροφική δηλητηρίαση μετά από ένα πλούσιο γεύμα

Ο Bill Marler, ένας δικηγόρος της ασφάλειας των τροφίμων συνέστησε να αποφύγει έξι είδη τροφίμων ως προληπτικό μέτρο κατά της τροφικής δηλητηρίασης. Σύμφωνα με Marler, αυτά τα έξι στοιχεία είχαν προκαλέσει τις περισσότερες περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης στο παρελθόν.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εκτιμά ότι πάνω από 351.000 άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο σε όλο τον κόσμο από τροφική δηλητηρίαση. Στην πλειοψηφία των περιπτώσεων, τροφική δηλητηρίαση και η δυσφορία που σχετίζεται με πηγαίνει μακριά με το χρόνο. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, η κατάσταση γίνεται χειρότερη

Διαβάστε περισσότερα:.

σαλμονέλωση, να μάθουν περισσότερα σχετικά με τα τρόφιμα δηλητηρίαση

& nbsp

Δεν είναι όλοι οι άνθρωποι έχουν το ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα για την καταπολέμηση του ιού και των βακτηριακών στελεχών που περιέχονται στο μολυσμένο φαγητό. Ως εκ τούτου, η θεραπεία χρειάζεται χρόνο για να εργάζονται αποτελεσματικά με τους

Εδώ είναι μερικά από τα προϊόντα διατροφής που πρέπει να αποφευχθεί για να εξαλειφθούν οποιεσδήποτε πιθανότητες τροφικής δηλητηρίασης:.

Πρώτες στρείδια και τα οστρακοειδή

οι πρώτες στρείδια και άλλα οστρακοειδή είναι γνωστό για την απορρόφηση τοξικών ουσιών και κατακάθονται στον πυθμένα της θάλασσας. Η κατανάλωση ωμά στρείδια σημαίνει ότι οι επικίνδυνες τοξίνες που περιέχονται στα μαλάκια και τα στρείδια να συσσωρευτεί στα καταναλωτικά της.

Σπάνια κρέας

Η

Σε μια συνέντευξη με Bottom Line Υγείας, Marler ομολόγησε ότι ο ίδιος ποτέ δεν θα φάει ωμό κρέας.

«Αν δεν είναι καλά μαγειρεμένα με 160 βαθμούς Φαρενάιτ σε όλη, μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση από E. coli και σαλμονέλα και άλλες βακτηριακή ασθένειες», δήλωσε ο Marler.

Marler προέκυψε επίσης ότι η κοινή πρακτική βελόνα του μαλακώματος βελόνα μπορεί επίσης να μεταφέρετε τα βακτηρίδια από την επιφάνεια του κρέατος στο εσωτερικό. Marler προτιμά την παραγγελία για καλά κάνει μπριζόλες αν τις πρακτικές εστιατόριο τεχνική, αλλιώς επιλέγει για τις μεσαίου και

Διαβάστε περισσότερα:.

Χαβάη Αξιωματούχοι προειδοποιούν Mercury Δηλητηρίαση Στην Θαλασσινά Rising

η

Πρώτες λαχανάκια

η

άψητα ή ελαφρώς μαγειρεμένα λαχανάκια αποτελούν επίσης κίνδυνο για την υγεία του ατόμου που καταναλώνει τους. Οι πρώτες λάχανα έχουν συνδεθεί με τουλάχιστον 30 κρούσματα στις ΗΠΑ από το 1990.

«Υπήρξαν πάρα πολλές εστίες να μην δώσουν προσοχή στον κίνδυνο μόλυνσης φυτρώνουν», δήλωσε ο Marler. «Αυτά είναι τα προϊόντα που απλά δεν τρώνε καθόλου.»

Ωμά ή μαγειρεμένα αυγά

Η

Η κατανάλωση ωμών αυγών έχει επίσης συνδέεται με την εμφάνιση της νόσου σε Το παρελθόν. Ακόμα κι αν Marler πιστεύει ότι ο κίνδυνος μόλυνσης των αυγών σήμερα είναι πολύ χαμηλότερη από ό, τι πριν, ακόμα, οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε τα αυγά καλά μαγειρεμένα.

μη παστεριωμένο γάλα

Η

Το νωπό γάλα περιέχει τόνους βακτήρια, ιούς και παράσιτα. Μεταξύ 1998 και 2011, έχουν σχεδόν 148 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης έχουν συνδεθεί με το νωπό γάλα και τα προϊόντα της.

Pre-cut φρούτα και λαχανικά

Η

Pre-cut τροφίμων και λαχανικών τα αντικείμενα που εκτίθενται σε εκατομμύρια ιοί και τα βακτήρια στο περιβάλλον. Οι άνθρωποι μπορεί να τα χρησιμοποιήσει όπως προετοιμάζονται τους κυρτούς για το κινεζικό νέο έτος, ωστόσο, δεν θα πρέπει να διατηρούνται για πολύ πριν από τη χρήση.