Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να φάει, εκτός από την προφανή καύσιμο για το σώμα μας. Τροφίμων μπορεί να μας βοηθήσει με πολλούς τρόπους. Αλλά ό, τι τρώμε πραγματικά να έχουν αντίκτυπο στο σώμα μας.

Σε γενικές γραμμές, τα τρόφιμα που τρώμε για να μας κάνει καλύτερους, αλλά ξέρατε ότι ορισμένες τροφές μπορούν να μας κάνουν να νιώθουμε χειρότερα; Είναι αλήθεια. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που μπορούν πραγματικά να βλάψουν την υγεία του εγκεφάλου μας.

Έτσι, εάν θέλετε να παραμείνει στην εξυπνάδα σας για τα επόμενα χρόνια, τότε μπορεί να θέλετε να αποφύγετε αυτά τα τρόφιμα που μπορούν να επηρεάσουν τη νοημοσύνη σας.

Πώς τροφίμων επηρεάζει τον εγκέφαλο μας

Τι τρώμε δεν επηρεάζει μόνο την πέψη μας, ή ακόμα και την καρδιά μας, αυτό μπορεί να επηρεάσει τη νοημοσύνη μας. Γι ‘αυτό είναι τόσο σημαντικό να τρώτε υγιεινά τρόφιμα που μπορεί να προωθήσει και να ενισχύσει την υγεία του εγκεφάλου. Αλλά πώς ακριβώς κάνει τροφίμων επηρεάζει το μυαλό σας; Λοιπόν, υπάρχουν μερικά πράγματα που εξετάζουν.

Υπάρχουν κάποιες τροφές που δρουν γρήγορα επηρεάζουν την υγεία του εγκεφάλου μας. Αυτά είναι κοινά διεγερτικά όπως η καφεΐνη και η ζάχαρη. Τα τρόφιμα που περιέχουν διεγερτικά λειτουργήσει γρήγορα στον εγκέφαλό μας. Όταν πίνουμε ένα φλιτζάνι καφέ, για παράδειγμα, μπορούμε αμέσως να αρχίσουν να αισθάνονται περισσότερο σε εγρήγορση, διότι οι χημικές ουσίες στην καφεΐνη αντιδρούν με τον εγκέφαλο.

Οι υδατάνθρακες, από την άλλη πλευρά, έχουν την τάση να περιέχουν αμινοξέα όπως η τρυπτοφάνη ή λυσίνη. Αυτά τα αμινοξέα λειτουργούν πιο αργά στον εγκέφαλο και μερικές μελέτες δείχνουν όταν καταναλώνουμε πολύ λίγα από αυτά τα τρόφιμα που μπορεί να γίνει λυπημένος ή κατάθλιψη.

Τέλος, έχουμε τα τρόφιμα πλούσια σε υγιή λιπαρά και αντιοξειδωτικά. Αυτά τα τρόφιμα έχουν διαρκή ισχύ και δεν καίγονται γρήγορα. Προϊόντα σε αυτήν την κατηγορία εργαστεί για να προστατεύσει τον εγκέφαλο όταν καταναλώνονται την πάροδο του χρόνου. Εμείς απαιτούν οξυγόνο για να ζήσουν, αλλά ότι πολύ οξυγόνο που μας κρατά πρόκειται επίσης τις ηλικίες μας. Όταν καταναλώνουμε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες που προστατεύουν τον εγκέφαλο και το σώμα, από ζημία που σχετίζεται με το οξυγόνο. Αυτός είναι ο λόγος για δίαιτες εγκέφαλο-τόνωση συνήθως είναι πλούσια σε τροφές που περιέχουν αντιοξειδωτικά και υγιή λίπη.

Λίστα τρόφιμα για να αποφευχθεί για ένα έξυπνο εγκέφαλο

Τώρα που έχετε μια καλύτερη κατανόηση του πώς οι διαφορετικές τροφές επηρεάζουν τον εγκέφαλο θα θέλετε να ξέρετε ποια τρόφιμα για να αποφευχθεί για την καλύτερη υγεία του εγκεφάλου. Ο κατάλογος που ακολουθεί περιλαμβάνει τα τρόφιμα που μπορούν να σας κάνουν να χαζή

Αλάτι:. Όχι μόνο κακό για την αρτηριακή σας πίεση, το αλάτι μπορεί επίσης να είναι κακό για το μυαλό σας, καθώς και. Μια μελέτη του 2011 διαπίστωσε ότι μια διατροφή πλούσια σε αλάτι και χαμηλής περιεκτικότητας σε άσκηση είχε αρνητικό αντίκτυπο στη γνωστική λειτουργία. Οι συμμετέχοντες της μελέτης που κατανάλωναν επεξεργασμένα τρόφιμα είδε έναν αυξημένο κίνδυνο άνοιας – αυτές οι τροφές τείνουν να είναι υψηλά σε νάτριο

Επεξεργασμένα τρόφιμα:. Οι μεταποιημένες τροφές που συνδέονται με την κακή υγεία του εγκεφάλου. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Clinical Investigation

βρέθηκε καταναλώνει επεξεργασμένες τροφές οδήγησε σε βλάβη του υποθαλάμου – ένα τμήμα του εγκεφάλου που ρυθμίζει τη δίψα και τους ρυθμούς του σώματος και τους κύκλους

Ζάχαρη:. Ζάχαρη λειτουργεί με το εγκεφάλου με τον ίδιο τρόπο όπως πολλά παράνομα ναρκωτικά κάνουν. Στοχεύει το τμήμα του εγκεφάλου που προκαλεί ευχαρίστηση. Όταν το καταναλώνουμε αισθανόμαστε ευτυχείς, αλλά αν καταναλώνουν πάρα πολύ μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα στέρησης όταν προσπαθούμε να περικόψει. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο The Journal of Physiology

έδειξε την κατανάλωση φρουκτόζης – ένα είδος σακχάρου – επιβράδυναν την λειτουργία του εγκεφάλου των αρουραίων. Η φρουκτόζη είναι ένα κοινό συστατικό στην αμερικανική διατροφή, έτσι θα πρέπει να είμαστε ενήμεροι της κατανάλωσής μας και να προσπαθήσουμε να την περιορίσουν όσο το δυνατόν περισσότερο

Tofu:. Συνήθως θεωρείται ως τροφή για την υγεία, tofu είναι πλούσια σε σόγια και πολλή έρευνα έχει βγει από την υπερβολική κατανάλωση σόγιας ως μιμείται ανθρώπινες ορμόνες. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο άνοιες και Γηριατρικής γνωστικές διαταραχές

βρήκε μια σύνδεση μεταξύ υψηλή κατανάλωση τόφου με μείωση της μνήμης

Trans-λιπαρά:. Παρά το γεγονός ότι η πρόσφατη απαγόρευση του FDA για τα trans λιπαρά οξέα δεν μπορούν να τους κάνουν μια απειλή για την υγεία μας πολύ περισσότερο, είναι ακόμα σημαντικό να γνωρίζετε ότι τα τρανς-λιπαρά είναι κακά για τον εγκέφαλό σας. Trans-λιπαρά έχουν ήδη αναγνωριστεί για να είναι κακό για την χοληστερίνη μας, αλλά σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Neurology

, η κατανάλωση τρανς-λιπαρών έχει συνδεθεί με συρρίκνωση του εγκεφάλου, καθώς και. Συρρίκνωση του εγκεφάλου παρατηρήθηκε σε συμμετέχοντες που κατανάλωναν trans-λιπαρά, παρόμοιο με τους ανθρώπους με νόσο Αλτσχάιμερ.

Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ένα εργαλείο για να μας κάνει καλύτερα, όχι χειρότερα. Γι ‘αυτό είναι σημαντικό να τρώτε καλά και να αποφεύγουν τα επεξεργασμένα, τα ζαχαρούχα επιλογές για φαγητό. Για να κρατήσει το μυαλό σας υγιή και έξυπνα, αποφεύγουν την κατανάλωση αυτών των τροφίμων που είναι κακό για την υγεία του εγκεφάλου.