Ερώτηση

Η ————————-

Παρακολούθηση Προς

Ερώτηση –

Η Ευχαριστώ για τις πληροφορίες. Έχω παραγγείλετε το βιβλίο από τη βιβλιοθήκη και θα πρέπει να είναι εδώ στο afew ημέρες. Είναι

γλυκό πατάτες τόσο κακή όσο τακτική πατάτες;

Η Dennis

Η

Η

Γεια σου και πάλι,

δεν ξέρω για όλη αυτή τη διατροφή πράγματα τόσο εδώ είναι μια ερώτηση που έχω αναρωτηθεί περίπου.

σε ένα κουτί που έχω μπροστά μου, λέει, ανά μερίδα, «Θερμίδες 150». «Θερμίδες από το λίπος 45».

Μπορείτε να μου πείτε τι σημαίνει αυτό;

Και, στο πλαίσιο του «Total Fat» (το οποίο είναι 5g) έχω «κορεσμένα λιπαρά» και «trans λιπαρά.» Είναι ένα από αυτά είναι χειρότερο από το άλλο ή είναι εξίσου κακό

Χάρη,

Dennis

Απάντηση –

Hi Dennis,

Τι σημαίνει αυτό είναι ότι από τις 150 θερμίδες, 45 από αυτούς προέρχονται από το λίπος. Διατροφικές οδηγίες συνιστούν ότι όχι περισσότερο από το 30% των ημερήσιων θερμίδων σας να προέρχονται από λίπος, έτσι ώστε ό, τι αυτό το φαγητό είναι, είναι στο πλαίσιο αυτών των κατευθυντήριων γραμμών.

Αυτό σημαίνει ότι αν βρίσκεστε σε 1500 θερμίδες ανά ημέρα δίαιτα (για την απώλεια βάρους), όχι περισσότερο από 450 θερμίδες θα πρέπει να προέρχονται από λίπος. Τώρα, κάθε γραμμάριο λίπους έχει 9 θερμίδες, οπότε αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να πάρετε σε όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια λίπους (450/9) ανά ημέρα. Το συνολικό λίπος σε αυτό το φαγητό είναι 5 γραμμάρια, η οποία αντιπροσωπεύει το 10% του επιδόματος όλη την ημέρα σας – δεν είναι κακό.

Υπάρχει κάποια έρευνα που δείχνει ότι τα τρανς λιπαρά, όπως μπορείτε να βρείτε στη μαργαρίνη, τα τεχνητά μαργαρίνη (δεν είναι ότι περιττή; hee hee!) είναι χειρότερο για σας από ό, τι άλλα είδη λιπών. Προσωπικά προσπαθώ να αποφευχθεί η τεχνητή λίπη, επιλέγοντας αντ ‘αυτού για μικρότερες ποσότητες φυσικού λίπη όπως το βούτυρο (εγώ χρησιμοποιώ 1 κουταλάκι του γλυκού – 34 θερμίδες, 4 g λίπους σε σχέση με 1 κουταλιά της σούπας, 100 θερμίδες, 11 γραμμάρια λίπους, ΔΕΝ τρανς λιπαρά). Μαργαρίνη και το βούτυρο έχουν τις ίδιες θερμίδες, αλλά η μαργαρίνη έχει trans λιπαρά.

Η Εδώ είναι μια σύνδεση με ένα άρθρο σχετικά με τα τρανς λιπαρά:

Η https://en.wikipedia.org/wiki/Trans_fat

Η Πάλι, το βιβλίο ο Δρ Bernstein θα είναι τεράστια βοήθεια για εσάς σε αυτή τη διατροφή πράγμα.

Η Καλή τύχη,

Η Barb

Η

Απάντηση

Η Αν είναι ίσου μεγέθους, και οι δύο είναι ψημένο, η γλυκοπατάτα είναι πραγματικά καλύτερα για σας από ένα λευκό πατάτας. Έχει περισσότερες φυτικές ίνες, και έτσι απορροφάται πιο αργά – δεν θα πάρετε το σάκχαρο του αίματος «ακίδα» που θα πάρετε με ένα λευκό πατάτας. (Πλέον, η γλυκοπατάτα έχει βήτα καροτίνη και άλλες μεγάλες θρεπτικά συστατικά η λευκή πατάτα δεν έχει.)