Ακριβώς όπως πατάτες, γλυκοπατάτες, γνωστή ως shakarkand στα Χίντι, είναι επίσης γεμάτη με διάφορα μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Εκτός από το να είναι φθηνά και εύκολα διαθέσιμες, αυτές οι σαρκώδεις ρίζες προσθέσει μια μοναδική γεύση και άρωμα στα πιάτα σας που τους καθιστά μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή για φαγητό για να δοκιμάσετε. Εδώ είναι κορυφαία 9 λόγοι που κάνουν γλυκοπατάτες ένα τέλειο σνακ για να πάρει κανείς ή να συμπεριλάβει στην καθημερινή διατροφή σας, όπως καλά!

# 1 Διατηρεί το ανοσοποιητικό σας σύστημα ενεργού

Η παρούσα σιδήρου σε αυτό το λαχανικό ενεργοποιεί λευκά παραγωγή κυττάρων του αίματος, βελτιώνει την αντοχή στο στρες και τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού. Η βιταμίνη D σε γλυκοπατάτες διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην αύξηση των επιπέδων ενέργειας σας, που ρυθμίζει τις διαθέσεις και βοηθά στην οικοδόμηση ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος. Όχι μόνο γλυκοπατάτες, εδώ είναι μερικές περισσότερες τροφές που μπορείτε να φάτε για να βελτιώσει την ασυλία σας.

# 2 Βελτιώνει την πέψη

Η ίνα σε συνδυασμό με το μαγνήσιο βοηθά στην ανακούφιση από πολλά προβλήματα στο στομάχι, όπως δυσπεψία, δυσκοιλιότητα και οξύτητα. Όντας υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γλυκοπατάτες είναι το φως στο στομάχι και στο έντερο σας και ως εκ τούτου, η ενίσχυση στη σωστή πέψη. Η ίνα προσθέτει πραγματικά χύμα κόπρανα σας και μαλακώνει τους διευκολύνοντας έτσι την αποβολή της τροφής.

# 3 Διατηρεί υγιή καρδιά

Εμπλουτισμένο με κάλιο και βιταμίνη Β6, γλυκοπατάτες βοηθήσει στην πρόληψη ενός καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. Με την κατάλληλη ρύθμιση των υγρών και ηλεκτρολυτική ισορροπία στο σώμα, αυτή η θρεπτική ρίζα καθιστά μια προστατευτική επίδραση στην καρδιά σας.

# 4 Shields από φλεγμονή

Γλυκοπατάτες περιέχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών που το κάνουν ένα ισχυρό διατροφική πηγή για την αντιμετώπιση των φλεγμονωδών προβλήματα όπως άσθμα, βρογχίτιδα, αρθρίτιδα και ουρική αρθρίτιδα. Η αντιοξειδωτική ιδιότητα εξουδετερώνει τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες από το σώμα σας, η οποία μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο να υποφέρουν από φλεγμονή.

# 5 Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου του

Η παρουσία των αντιοξειδωτικών στο γλυκοπατάτες βοηθά στην αποτροπή καρκινογόνες ελεύθερες ρίζες που είναι υπεύθυνες για βλάβες του DNA. Εκτός από αυτό, αυτές οι ρίζες γεμάτη με β-καροτένιο που εμποδίζει όχι μόνο διάφορα είδη καρκίνου, όπως τα νεφρά, του παχέος εντέρου, του εντέρου και του προστάτη, αλλά και προστατεύουν τα μάτια σας από τη ζημία.

# 6 μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας

Γλυκοπατάτες περιέχουν φυσικά σάκχαρα προκαλούν μια αργή απελευθέρωση των σακχάρων στο αίμα και ως εκ τούτου, να αποτρέψει απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας. Επιπλέον, γλυκοπατάτες βελτιώσει επίσης την ευαισθησία στην ινσουλίνη η οποία με τη σειρά της εξασφαλίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας να παραμείνει υπό έλεγχο.

# 7 Προστατεύει από τις μυϊκές κράμπες

πάσχουν από συχνές μυϊκές κράμπες και τραυματισμούς; Ίσως να είναι ανεπαρκής σε κάλιο. έλλειψη καλίου είναι γνωστό ότι προκαλεί μυϊκές κράμπες, μαζί με κάνουν να επιρρεπείς σε τραυματισμούς. Έτσι, προσθέτοντας γλυκοπατάτα πλούσια σε κάλιο στη διατροφή σας αποτρέπει όχι μόνο τις μυϊκές κράμπες, αλλά βελτιώνει τη ροή του αίματος σας.

# 8 Ανακουφίζει από το άγχος

Όταν είστε τόνισε έξω, τα επίπεδα στο αίμα σας καλίου και μαγνήσιο μειωθεί δραστικά. Ωστόσο, σνακ σε γλυκοπατάτες μπορεί να βοηθήσει σας στην αντιμετώπιση της κατάστασης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, η παρουσία του καλίου και μαγνησίου βοηθά στην εκ νέου εξισορρόπηση αυτών και την ομαλοποίηση κτύπο της καρδιάς σας με αυτόν τον τρόπο μειώνοντας τα επίπεδα του άγχους σας. Εδώ είναι μερικές περισσότερες επιλογές για να μπορείτε να δοκιμάσετε την καταπολέμηση του στρες.

Για περισσότερα άρθρα σχετικά με υγιεινές τροφές, ελέγξτε υγιή σελίδα φαγητό μας. Για τις καθημερινές δωρεάν συμβουλές για την υγεία, εγγραφείτε στο newsletter μας

Αναφορές:.

Η

Dutta, Δ, Chaudhuri, U. R., & amp? Chakraborty, R. (2004). Δομή, οφέλη για την υγεία, αντιοξειδωτική ιδιότητα και την επεξεργασία και την αποθήκευση των καροτενοειδών.

Αφρικής Εφημερίδα της Διατροφής, Γεωργίας, Διατροφής και Ανάπτυξης

,

4

(13).

Chu, YH, Chang, CL, & amp? Hsu, Η F. (2000). Φλαβονοειδών περιεχόμενο των διαφόρων λαχανικών και αντιοξειδωτική δράση τους.

Εφημερίδα της Επιστήμης των Τροφίμων και Γεωργίας

,

80

(5), 561-566.

Μπόβελ-Benjamin, Α Γ (2007). Γλυκοπατάτα: επισκόπηση της παρελθόν, το παρόν του και το μελλοντικό ρόλο στην ανθρώπινη διατροφή.

Εξελίξεις στα τρόφιμα και την έρευνα της διατροφής

,

52

, 1-59

Yamakawa, O., & amp.? Yoshimoto, M. (2001, Νοέμβριος). Γλυκοπατάτα ως υλικό τροφίμων με φυσιολογικές λειτουργίες. Σε

Διεθνή Διάσκεψη Ι σχετικά με γλυκοπατάτα. Τροφίμων και Υγείας για το Μέλλον 583

(σελ. 179-185).

Η