μπύρας είναι μια πλούσια πηγή των Οστών-Ενίσχυση της Silicon, Μελέτη Βρίσκει «, πλάτος:» 500 «})?})?

8 Φλεβάρη του 2010 -. – πίνοντας μπύρα μπορεί να είναι καλή για την οικοδόμηση κάτι περισσότερο από κοιλιές μπύρας Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση μπύρας μπορεί να βοηθήσει στην οικοδόμηση καλύτερων οστά χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε πυρίτιο του

Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, διαιτητικές πυριτίου.. η διαλυτή μορφή του ορθοπυριτικού οξέος (OSA) μπορεί να είναι σημαντική για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των οστών και του συνδετικού ιστού και να βοηθήσει να μειώσει τον κίνδυνο της οστεοπόρωσης ασθένεια των οστών-αραίωση.

Με βάση αυτές τις διαπιστώσεις, μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι η μέτρια κατανάλωση μπύρας μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της οστεοπόρωσης, αλλά οι ερευνητές λένε ότι η περιεκτικότητα σε πυρίτιο μπύρα δεν έχει αξιολογηθεί ποτέ καλά μέχρι τώρα. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η μπύρα είναι πράγματι μια σημαντική πηγή των οστών οικοδόμησης του πυριτίου σε μορφή OSA.

η μελέτη ανέλυσε 100 εμπορικά διαθέσιμο μπύρες για το περιεχόμενό τους το πυρίτιο και βρέθηκε η μέση περιεκτικότητα σε πυρίτιο κυμαίνεται 6,4 έως 56,5 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο (mg /L).

δεν υπάρχει συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για το πυρίτιο. Όμως οι ερευνητές λένε με βάση τη μέση ημερήσια πρόσληψη 20-50 χιλιοστόγραμμα, 2 λίτρα μπύρας, κατά μέσο όρο, θα πρέπει να ικανοποιήσει αυτή την απαίτηση. Σε ορισμένες περιπτώσεις, 1 λίτρο της μπύρας μπορεί να είναι αρκετό.

Η

SuperFoods για τα οστά σας

Bone-Κτίριο μπύρα;

Beers που περιέχουν υψηλά επίπεδα βύνη κριθαριού και λυκίσκου είναι πλούσια σε πυρίτιο, ερευνητής Charles Bamforth, PhD, DSC, του τμήματος της επιστήμης και της τεχνολογίας τροφίμων στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Davis, λέει σε ένα δελτίο ειδήσεων. «Σιτάρι περιέχει λιγότερο πυρίτιο από κριθάρι, επειδή είναι ο φλοιός της κριθής που είναι πλούσια σε αυτό το στοιχείο. Ενώ το μεγαλύτερο μέρος του πυριτίου παραμένει στο φλοιό κατά τη διάρκεια της ζυθοποιίας, σημαντικές ποσότητες πυριτίου παρόλα αυτά εξάγονται σε wort και πολλά από αυτό επιβιώνει σε μπίρα. «

Τα αποτελέσματα έδειξαν την κατηγορία India Pale Ale μπύρες τείνει να έχει περισσότερα πυριτίου επειδή είναι παραδοσιακά μια ισχυρότερη και «hoppier» μπύρα περιέχει περισσότερο πυρίτιο πλούσια σε βύνη και λυκίσκο.

«Αντίθετα, μπύρες με βάση το σιτάρι περιέχουν λιγότερο πυρίτιο, το οποίο φαίνεται να σχετίζεται με τα χαμηλότερα επίπεδα του πυριτίου σε βύνη σιταριού, «γράφουν οι ερευνητές στο

Εφημερίδα της Επιστήμης των Τροφίμων και Γεωργίας

. «Επιπλέον, οι μπύρες σίτου που παράγονται με πολύ λιγότερο λυκίσκο από πολλά άλλα είδη μπύρας.»

Φως μπύρες lager στυλ ήταν επίσης χαμηλότερες σε πυρίτιο, πιθανόν λόγω της χρήσης τους του καλαμποκιού κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής, σημειώστε τους ερευνητές .

σε σύγκριση, άλλες πηγές πυριτίου στη διατροφή περιλαμβάνουν granola δημητριακά, πλούσια σε φυτικές ίνες πίτουρο σιταριού δημητριακών, αλεύρι βρώμης, και αποξηραμένα ημερομηνίες.