Amrita Sinha, ηλικίας 26 χρόνων, ένας ερευνητής του νόμου από το Δελχί δεν μπορώ να φανταστώ μια μέρα χωρίς ένα burger και πατάτες τηγανιτές. Αυτό είναι βασικό είδος διατροφής της. Καλώς ήλθατε στον κόσμο της ολοένα αυξανόμενης τοξικομανών τροφίμων. Την επόμενη φορά, πριν να δαγκώσει το αγαπημένο σας σνακ αναρωτηθείτε το ερώτημα αν είστε πραγματικά πεινασμένοι ή απλά θέλετε να φάτε, γιατί τα τρόφιμα είναι διαθέσιμες;

Αρκετά συχνά είναι ένας εθισμός, ειδικά όταν είστε εξοικειωμένοι με μια καθιστική τρόπου ζωής. Γενικά πολύ εκεί έχουν παρατηρηθεί πολλές αλλαγές στον τρόπο διεξαγωγής των πρόσληψη τροφής κατά τη διάρκεια των ετών.

Για παράδειγμα, η είσοδος του υγρού διατροφής έχει αλλάξει διατροφικές συνήθειες σημαντικά. Σύμφωνα με έρευνα του Office (NSSO) έκθεση εθνικού δείγματος, Ινδοί αυξάνονται ψηλά στην υγρή δίαιτα. των δαπανών του καταναλωτή για τα ποτά έχει δει μια αύξηση κατά την τελευταία δεκαετία, ενώ η δαπάνη για άλλα είδη τροφίμων έχει μειωθεί.

Η αλλαγή της πρόσληψης τροφής έχει ιδιαίτερη έχουν γίνει αισθητή σε νεαρούς Ινδία. Ο Δρ Ritesh Gupta, επικεφαλής κλινική πράξη – ενδοκρινολογίας, σε Fortis Vasant Kunj, είπε νωρίτερα Zee News στις 27 Αυγούστου

ου, 2012, «συνολική πρόσληψη θερμίδων ενός μέσου για τη νεολαία έχει αυξηθεί κατά τα τελευταία πολλά χρόνια. Δίαιτα έχει πάει για μια μετάβαση από το απλό σπιτικό φαγητό στην εύκολη διάθεση επεξεργασμένα τρόφιμα και ποτά ».

Η παχυσαρκία είναι πολύ πλησιάζει τους νέους και ειδικά το δικαιότερο φύλο. Σύμφωνα με την Εθνική Έρευνα για την Οικογενειακή Υγεία (NFHS), το ποσοστό των παντρεμένων γυναικών ηλικίας 15-49 ετών, οι οποίοι είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι αυξήθηκε από 11 τοις εκατό σε NFHS- 2-15 τοις εκατό σε NFHS-3. Η παχυσαρκία λέγεται ότι προκαλείται από διάφορους λόγους πρωτογενούς των οποίων είναι η υπερβολική πρόσληψη τροφής.

Η -ομάδα ηλικία (15-29) καταναλώνει περισσότερα γεύματα έξω καθώς ανά 66

ου έκθεση NSSO «Διατροφική πρόσληψη στην Ινδία». Αυτή η τάση υπερβαίνει το αστικό -rural χάσμα. Ο μέσος αριθμός των γευμάτων που καταναλώνονται ανά άτομο στο -ομάδα ηλικία (15-29) για την πληρωμή στις αστικές περιοχές ανήλθε στο 4,11 για τους άνδρες και 1,07 για τις γυναίκες. Η εικόνα για την αγροτική Ινδία ανήλθε σε 0,83 για τους άνδρες και 0,16 για τις γυναίκες αντίστοιχα.

«δημοτικότητα του γρήγορου φαγητού μεταξύ των νέων καθώς υπέστη επίσης η κατανάλωση τέτοιου είδους τροφίμων μπορεί να αυξήσει περαιτέρω διάφορες ανησυχίες για την υγεία όπως η παχυσαρκία, καρδιοπάθεια , ο διαβήτης, η υψηλή χοληστερόλη και η υψηλή αρτηριακή πίεση, «συμφώνησε ο Δρ jitendra Nagpal, σύμβουλος, ψυχιατρικής στο Moolchand Medcity.

Η ιατρική αδελφότητα είναι της γνώμης ότι τα τρόφιμα είναι μια βιολογική ανάγκη, μια διάκριση που κάνει αντίθεση οποιαδήποτε από τις άλλες ουσίες ή συμπεριφορές τυπικά θεωρούνται ως εθιστική. Αλλά οι γιατροί παραδέχονται ότι υπάρχουν ορισμένα είδη τροφίμων για τα οποία γίνονται όλο και εθιστεί ορισμένα τμήματα της κοινωνίας.

Ο Δρ. Nagpal σε Moolchand, είπε, «Κυρίως τρόφιμα με υψηλά επίπεδα σακχάρου, λιπαρά και αλάτι είναι εθιστικό. Διάφορες μελέτες δείχνουν ότι ορισμένα τρόφιμα με υψηλό επίπεδο σακχάρου διεγείρει μια μεγαλύτερη απελευθέρωση των χημικών ουσιών στον εγκέφαλο, συμπεριλαμβανομένων της ντοπαμίνης, του μορίου ευχαρίστηση. »

Λεπτομερώς τους λόγους πίσω από την αιτία της πόθους τροφίμων μεταξύ ορισμένων τμημάτων της κοινωνίας, Δρ . Nagpal σε Moolchand Medcity περαιτέρω πρόσθεσε, «Αν και η ακριβής αιτία για τον εθισμό των τροφίμων είναι δύσκολο να εντοπίσουμε όμως μπορεί να αναπτυχθεί ως αποτέλεσμα μιας σύνθετης πανσπερμία των βιοχημικών διεργασιών και μια ποικιλία των ορμονικών και συναισθηματικών παραγόντων.»

Μήπως ο εθισμός εξοικείωση φυλή; «Σιελόρροια είναι μια εξαρτημένη αντίδραση μόνο σε γνωστά ή φαγητό ήταν νωρίτερα,» συμφώνησε ο Δρ S Sudarsanan, ανώτερος σύμβουλος, ψυχιατρικής στο Rockland Νοσοκομείο.