Οι πατάτες είναι ένα αμφιλεγόμενο τρόφιμα για διαβητικούς. Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι η κατανάλωση πατάτας σε οποιαδήποτε μορφή – βραστά, ψητά, τηγανητά ή σε παρασκεύασμα λαχανικών μπορεί να κάνει τα επίπεδα της γλυκόζης τους στα ύψη. Ωστόσο, αυτό δεν είναι εντελώς εσφαλμένη.

Πατάτες μπορεί να το χάος με το σχέδιο το γεύμα ενός διαβητικού. Όντας ένα θρεπτικά πυκνά τρόφιμα, πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, που είναι ψηλά στην γλυκαιμικό δείκτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης (GI) είναι ένας δείκτης για το πόσο γρήγορα οι υδατάνθρακες που περιέχονται στα τρόφιμα σας, θα αυξήσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας. Τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, θα αυξήσει τα επίπεδα πιο γρήγορα σε σχέση με τα τρόφιμα με χαμηλή αξία GI. Εδώ είναι ένα δείγμα διαβητικό σχέδιο γεύμα για να μπορείτε να ακολουθήσετε.

Στην περίπτωση της πατάτας, όλο το άμυλο και υδατάνθρακες που υπάρχουν στο διασπάται σε γλυκόζη και αυξάνει το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα σας μετά την κατανάλωση. Ο γλυκαιμικός δείκτης ενός βρασμένο λευκό πατάτα είναι 85, το οποίο είναι αρκετά υψηλό. Εδώ είναι οκτώ υγιεινά τρόφιμα που είναι κακό για τους διαβητικούς.

Τι μπορείτε να κάνετε;

Αυτό είπε δεν χρειάζεται να πούμε όχι στις πατάτες εντελώς. Εάν είστε προσεκτικοί σχετικά με τη διατροφή σας και να ασκείστε τακτικά, τότε κατά πάσα πιθανότητα μπορείτε να συμπεριλάβετε πατάτες στο γεύμα σας. Θυμηθείτε, ακόμα και αν είστε διαβητικοί το σώμα σας θα εξακολουθεί να χρειάζεται υδατάνθρακες για ενέργεια. Έτσι, πρώτα να εξετάσει τι απαίτηση των υδατανθράκων σας είναι και πόσο χρειάζεστε. Εδώ είναι επτά φρούτα που είναι καλό για τους διαβητικούς.

Αν είστε διαβητικός ο στόχος σας πρέπει να είναι να περιορίσει την κατανάλωση υδατανθράκων σας σε 45 έως 65 τοις εκατό της συνολικής θερμιδικής πρόσληψης σας, το οποίο σημαίνει ότι αν σας καταναλώνει 2200 θερμίδες των τροφίμων σε μια μέρα περίπου 1450 θερμίδες πρέπει να προέρχονται από υδατάνθρακες. Αυτό σημαίνει ότι αν έχετε συμπεριλάβει ένα μικρό μπολ (Katori) της πατάτας σε ένα από τα κύρια γεύματα σας μπορείτε ακόμα να είναι ασφαλής. Η ιδέα είναι να μην το παρακάνετε τροφίμων. Πάρα πολύ aloo ka sabzi μπορεί σίγουρα να καταστρέψει τον όλεθρο στα επίπεδα της γλυκόζης σας.

Πώς να συμπεριλάβει τις πατάτες στη διατροφή σας;

Υπάρχουν μερικοί απλοί τρόποι για να συμπεριλάβει τις πατάτες στη διατροφή σας:

Η

Προσθέστε μερικά κομμάτια από πατάτες σε μικτές προετοιμασία λαχανικών σας να αποκτήσουν τα διάφορα οφέλη της αυτό το ταπεινό λαχανικό. Θυμηθείτε, εκτός από σύνθετους υδατάνθρακες που περιέχει επίσης φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και ίχνη άλλων μικροθρεπτικών συστατικών, όπως το μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και ψευδάργυρο.

Περιορίστε σας

aloo ka sabzi

σε ένα μόνο Katori ημέρα .

μπορείτε να προσθέσετε βραστές πατάτες, μερικά κομμάτια του να πράσινες σαλάτες σας πάρα πολύ.

Η

Τι πρέπει να αποφύγετε;

Πατάτες, από μόνες τους, δεν είναι επιβλαβή. Αλλά όταν αναμειγνύεται με άλλα καρυκεύματα ή τα συστατικά μπορεί να είναι από κάποιο κίνδυνο σε έναν διαβητικό. Αποφύγετε αυτά, αν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας παρουσιάζουν διακυμάνσεις πάρα πολύ.

Η

τηγανητές πατάτες, το λάδι και το αλάτι σίγουρα δεν είναι ένας καλός σύντροφος για σας.

Πουρές πατάτας από ένα εστιατόριο που μπορεί να έχουν προσθέσει βούτυρο ή μαργαρίνη.

Η υπερβολική κατανάλωση της πατάτας. Τρώτε περισσότερο από μια μερίδα πατάτες κατά τη διάρκεια των γευμάτων σας, ανεξάρτητα από τον τρόπο με τον οποίο παρασκευάζεται μπορεί να είναι επιβλαβής.

Η

Εδώ είναι μερικά οφέλη για την υγεία της πατάτας.

Για περισσότερα άρθρα σχετικά με τις ασθένειες συνθήκες, επισκεφθείτε ασθένειες & amp μας? ενότητα συνθήκες. Για τις καθημερινές δωρεάν συμβουλές για την υγεία, εγγραφείτε στο newsletter μας. Για σχετίζονται με την υγεία Q & amp? A, κάντε κλικ εδώ για

Αναφορά:

1: Halton TL, Willett WC, Liu S, Manson JE, Stampfer MJ, Hu FB!. Πατάτας και γαλλική κατανάλωση τηγανητών και τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 στις γυναίκες τύπο. Am J Clin Nutr. 2006 Φεβρουάριος? 83 (2): 284-90. PubMed PMID: 16469985.