You must be logged into post a comment.
Μελέτη δείχνει υψηλή ωμέγα-3 επίπεδα στα ιαπωνικά Διατροφή Κόβει τις καρδιακές παθήσεις Τιμές
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η απάντηση μπορεί να βρεθεί στη θάλασσα.
(Προσπαθώντας να πάρει περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
στη διατροφή σας; πείτε μας τι λειτουργεί για σας ανδρών WebMD Υγείας:. Ο άνθρωπος-to-man του σκάφους)
η
Υψηλή Ωμέγα-3 Επίπεδα
Επειδή έτρωγαν περισσότερα ψάρια, οι άνδρες που ζουν στην Ιαπωνία που συμμετείχαν στη μελέτη είχαν δύο φορές τα επίπεδα των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο αίμα τους, όπως λευκούς άνδρες και Ιάπωνες άνδρες που ζουν στις ΗΠΑ είχαν, επίσης, λιγότερο σοβαρές βαθμούς της αθηροσκλήρωσης.
Η διαπίστωση αυτή προσδίδει υποστήριξη με την υπόθεση ότι τα ωμέγα-3, η οποία βρίσκεται κυρίως στα λιπαρά ψάρια όπως ο τόνος, το σκουμπρί, ο σολομός και, προστατεύει από την συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες.
Πηγές των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι τα ιχθυέλαια, τα οποία περιέχουν δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA) και το εικοσαπεντανοϊκό οξύ (ΕΡΑ), και φυτικές πηγές. Άλφα-λινολενικό οξύ (ALA), το οποίο μετατρέπεται σε ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο σώμα, είναι ένα φυτό-πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Μελέτες έχουν γενικά χρησιμοποιούνται ιχθυέλαια. Ενώ πηγές φυτό με ALA μπορεί να έχει τα ίδια οφέλη, λιγότερα είναι γνωστά για αυτούς.
«Η εξαιρετικά υψηλή πρόσληψη ψαριών στην Ιαπωνία μπορεί να εξηγήσει την πολύ χαμηλότερο ποσοστό της αθηροσκλήρωσης και την επακόλουθη στεφανιαία νόσο,» ερευνητής Akira Sekikawa , MD, PhD, λέει WebMD. «Αυτή η μελέτη δεν αποδεικνύει ότι τα ω-3 είναι η προστασία αυτών των ανθρώπων, αλλά δείξαμε ότι το πάχος των αρτηριών μειώθηκε ως ωμέγα-3 επίπεδα ανέβηκε.»
Η ιαπωνική διατροφή έχει γίνει όλο και πιο δυτικότροπες από το τέλος του Β ‘Παγκοσμίου Πολέμου II, αλλά η κατανάλωση ψαριών στην Ιαπωνία εξακολουθεί να είναι από τα υψηλότερα στον κόσμο.
οι άνθρωποι στην Ιαπωνία τρώνε κατά μέσο όρο 3 ουγγιές ψάρια κάθε μέρα, ενώ ο μέσος Αμερικανός δυσκολεύεται να διαχειριστεί τις δύο μερίδες ψάρι την εβδομάδα συνιστάται για την υγεία της καρδιάς από το American Heart Association, τα ωμέγα-3 ερευνητής William Harris, PhD, λέει WebMD.
You must be logged into post a comment.