Αρέσει σε όλους μια γλυκιά απόλαυση τώρα και τότε, αλλά και πάρα πολλή ζάχαρη μπορεί να είναι ένα κακό πράγμα, ιδιαίτερα για τα δόντια σας. Ωστόσο, υπάρχει μια φυσική εναλλακτική λύση που θα μπορούσε πραγματικά να είναι καλό για τα δόντια σας: honey.Thinking του μελιού ως χρήσιμες για τα δόντια μπορεί να φαίνεται παράξενο, δεδομένου μάλιστα ότι τα βακτήρια της οδοντικής πλάκας, που προκαλούν τερηδόνα, πρέπει σάκχαρα για να επιβιώσουν και να πολλαπλασιαστούν. Όμως, σύμφωνα με τους ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Waikato στη Νέα Ζηλανδία, το μέλι μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη των βακτηρίων της οδοντικής πλάκας και να μειώσει την ποσότητα του οξέος που παράγει. Δεδομένου ότι αυτό το οξύ είναι αυτό που προκαλεί τερηδόνα, το μέλι μπορεί να είναι σε θέση να την καταπολέμηση της φθοράς των δοντιών. Έτσι, πώς λειτουργεί; Μια ισχυρή αντιμικροβιακή agentHoney είναι γνωστό για τις αντιμικροβιακές του ιδιότητες. Στην πραγματικότητα, έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική ως σάλτσα για τις πληγές, εγκαύματα, και έλκη του δέρματος. Η ιατρική κοινότητα τώρα ανακαλύπτουν εκ νέου τη θεραπευτική αξία του μελιού. αντιμικροβιακή δύναμη μέλι προέρχεται από ένα ένζυμο που παράγει υπεροξείδιο του υδρογόνου, ένα κοινό αντισηπτικό παράγοντα. Αντίθετα με τις περισσότερες αντισηπτικά που χρησιμοποιούν υπεροξείδιο του υδρογόνου, ωστόσο, το μέλι είναι ήπια για ιστό και περιέχει αντι-φλεγμονώδεις παράγοντες που μειώνουν το πρήξιμο και πόνο. Είναι ακόμη και βοηθά τα κύτταρα να επισκευή. Φυσικά, είναι σημαντικό να πάρουμε τα πράγματα στη μετριοπάθεια. Ενώ λίγο μέλι μπορεί να είναι ευεργετική, πάρα πολύ μπορεί ακόμα να προκαλέσει βλάβη στο teeth.Types σας χρώμα honeyThe και τη γεύση του μελιού εξαρτάται από το είδος του νέκταρ οι μέλισσες χρησιμοποιούνται για να το κάνει. Τα ελαφρύτερα μέλια έχουν καλύτερη άρωμα και γεύση, αλλά τα πιο σκούρα μέλια έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία. Το πιο σκούρο είναι το μέλι, τα περισσότερα ανόργανα άλατα που περιέχει, συμπεριλαμβανομένων των κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο και σίδηρο. Τα αντιμικροβιακά δυνατότητες του μελιού εξαρτάται επίσης από το τι νέκταρ προέρχεται. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το μέλι για την τοπική πληγές, μπορείτε να αγοράσετε τα φάρμακα μέλι μόνο για το σκοπό αυτό. Πιθανότατα δεν θα θέλετε να το φάει, όμως. Κατασκευαστεί ειδικά φάρμακα μέλι δεν προορίζεται να χρησιμοποιηθεί ως food.Cooking με μέλι Το μέλι είναι πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερο μέλι σε μια συνταγή από ό, τι θα κάνατε ζάχαρη. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να ξεκινήσετε με μια συνταγή που απαιτεί για το μέλι. Ωστόσο, μπορείτε να αντικαταστήσετε το μέλι για τη ζάχαρη? χρησιμοποιήστε το ήμισυ του ποσού που ζητεί η συνταγή. Για παράδειγμα, εάν η συνταγή απαιτεί 1 φλιτζάνι ζάχαρη, χρησιμοποιήστε μισό φλιτζάνι μέλι. Μπορεί επίσης να χρειαστεί να κάνω μερικές άλλες προσαρμογές όταν ψήνετε με μέλι:. Μειώστε οποιοδήποτε υγρό ζήτησε από 1/4 φλιτζάνι για κάθε φλιτζάνι μέλι χρησιμοποιείται. .add 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα για κάθε φλιτζάνι μέλι χρησιμοποιείται. . Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου κατά 25 癋 να αποφευχθεί η υπερβολική αμαύρωση. Αποθήκευση honeyIt είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε το μέλι σε θερμοκρασία δωματίου, σε ένα ντουλάπι ή έξω από το άμεσο ηλιακό φως στον πάγκο της κουζίνας. Ψύξης μέλι αυξάνει την διαδικασία κρυστάλλωσης, στην οποία το μέλι γίνεται στερεό. Αν συμβεί αυτό, το μέλι εξακολουθεί να είναι χρησιμοποιήσιμο. Απλά τοποθετήστε το βάζο σε ένα ζεστό νερό και ανακατεύουμε μέχρι να υγροποιείται και πάλι. Εναλλακτικά, τοποθετήστε το βάζο μέλι σε ένα φούρνο μικροκυμάτων-ασφαλές πιάτο, αφαιρέστε το καπάκι, και φούρνο μικροκυμάτων αργά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι οι κρύσταλλοι διαλύονται. Να είστε προσεκτικοί για να μην βράσει ή εγκαύματα το μέλι. Συνταγές μέλι-πορτοκάλι κοτόπουλο 1 ολόκληρο κοτόπουλο με το δέρμα 1 πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες σε half3 /4 φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι, φρέσκο ​​χυμό, αν εφικτή1 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού salt1 /2 κουταλάκι του γλυκού pepper1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα Αφαιρέστε τα εντόσθια και γεμίστε το πορτοκαλί μισά μέσα στην κοιλότητα. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα λαδωμένο ταψί, κατά προτίμηση σε ένα ράφι. Αναμίξτε τα υπόλοιπα υλικά και να χρησιμοποιήσετε μια βούρτσα ζύμης για να επικαλύψει το κοτόπουλο με το μείγμα. Ψήνουμε στους 375 βαθμούς για 1 ώρα ή μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί μέσα (δοκιμή με ένα θερμόμετρο κρέατος) .Μέλι και Αμύγδαλο Μπισκότα 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 1/4 φλιτζάνι καφέ sugar1 /2 φλιτζάνι μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού egg1 vanilla1-1 /2 φλιτζάνια flour1 κουταλάκι του γλυκού σόδα powder1 /2 κουταλάκι του γλυκού σόδα soda1 /2 φλιτζάνι αμύγδαλα κρέμα το βούτυρο, τη ζάχαρη, το μέλι και το αυγό. Προσθέστε τη βανίλια και ανακατέψτε καλά. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα σε ένα ξεχωριστό μπολ. Ανακατέψτε το μείγμα αυτό στο μείγμα του βουτύρου και ανακατέψτε καλά. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα. Πτώση επάνω σε ένα λαδωμένο φύλλο μπισκότων με κουταλάκια του γλυκού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 400 βαθμούς για 12-15 λεπτά. Μέλι Λεμόνι Τσάι 1 φλιτζάνι τσαγιού μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού 2 κουτ φρέσκο ​​χυμό λεμονιού Κάντε ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Αν είστε άρρωστος, μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα καλό τσάι από βότανα. Ανακατέψτε το μέλι και το χυμό λεμονιού μέχρι να διαλυθεί το μέλι. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλύνει τον πονόλαιμο.