Με την Jennifer Heldt Πάουελ

ηπατίτιδας Α τρομάξει το περασμένο καλοκαίρι παρέχει ένα ακριβό μάθημα για τους ομοφυλόφιλους για παγωτό Corp.

Η εταιρεία σχεδιάζει να να πληρώσει $ 200 κάθε για μέχρι και 3.000 άτομα που στάθηκε στη γραμμή, μερικές ώρες, για λήψεις για να τους προστατεύσει από την ασθένεια μετά το φαγητό σε Arlington ομοφυλόφιλους του.

Οι πληρωμές να διευθετήσει μια δίκη ταξική δράση θα μπορούσε να προσθέσει μέχρι και $ 645.000 , συμπεριλαμβανομένων των αμοιβών των δικηγόρων.

«νομίζω ότι στέλνει ένα μήνυμα ότι οι επιχειρήσεις πρέπει να εκπαιδεύσουν τους υπαλλήλους τους σωστά στο χειρισμό των τροφίμων και την εποπτεία», δήλωσε ο Steven Σάμπρα, δικηγόρος που εκπροσωπεί τους πελάτες στο κοστούμι.

το φιλικό έκλεισε τη θέση και πούλησε το κτίριο μετά από να υποστεί μέσα γύρους κακή δημοσιότητα.

ήταν μια πρόχειρη καλοκαίρι για εστιατόρια. Αρκετές έκλεισαν ή προστάτες κλήθηκαν να πάρει πλάνα μετά από αναφορές των εργαζομένων που μεταφέρουν την ασθένεια.

Μόνο μία, Deli του Rick, της Μάρσφιλντ, είχε εμπλακεί σε μια πραγματική επιδημία. Αν και η κατάσταση Υπουργείο Υγείας δεν εντόπισε άρρωστος εργαζόμενος εστιατόριο, μια περιπτωσιολογική μελέτη έδειξε ότι η συντριπτική πλειοψηφία των 32 άρρωστοι άνθρωποι είχαν την deli στο κοινό.

Το εστιατόριο έχει έκτοτε κλείσει.

Άλλοι διέφυγαν το τρόμου για την υγεία αλώβητη και εξακολουθούν να λειτουργούν και σήμερα.

«ο αριθμός ένα κλειδί για την επιβίωση είναι να είναι σε θέση να απομονώσετε την αιτία αρκετά γρήγορα και να αποδείξει ότι η ευπάθεια έχει εξαλειφθεί εντελώς,» δήλωσε ο Clark Wolf, επικεφαλής των συμβουλευτικών εστιατόριο επιχείρησης Clark Wolf Co. «δεν μπορεί να υπάρξει καμία αμφιβολία στο μυαλό των ανθρώπων ότι κάτι βαθύ έχει συμβεί.»

τα στελέχη εστιατόριο και το προσωπικό θα πρέπει επίσης να είναι πολύ ανοικτό για το τι έχει συμβεί και τι έχει γίνει για να το διορθώσετε, είπε .

«Το κοινό δέχεται ότι ασθένειας συμβαίνει μερικές φορές», είπε. «Αλλά αν προέρχεται από τις γενικές πρακτικές που δεν έχουν αλλάξει, δεν υπάρχει κανένας τρόπος για να ξεπεραστεί αυτό.»

Πράγματι, επιδεινώνεται τα προβλήματά του Arlington ομοφυλόφιλους είναι όταν οι επιθεωρητές υγείας βρέθηκαν πολυάριθμες παραβιάσεις μετά τη φοβία της νόσου.

μια Quiznos Sub κατάστημα στη Βοστώνη, η οποία έκλεισε γρήγορα μετά από μια αναφορά ότι ένας εργαζόμενος είχε ηπατίτιδα α, συνεργάστηκε με κρατικούς αξιωματούχους. Παρά το γεγονός ότι η εταιρεία εξακολουθεί να αντιμετωπίζει μια δίκη ταξική δράση, το κατάστημα είναι ακόμα σε λειτουργία.

Ηπατίτιδα Α, μια ιογενής νόσος, εξαπλώνεται σαν αποτέλεσμα κοπράνων μόλυνσης. Μπορεί να μεταδοθεί μέσω παρασκευή τροφίμων, αν οι εργαζόμενοι δεν πλένουν τα χέρια τους σωστά και δεν χρησιμοποιούν γάντια.

Η δυσκολία εντοπισμού της νόσου είναι ότι ο κίνδυνος αιχμής για τη μόλυνση είναι σε δύο εβδομάδες πριν από τα συμπτώματα εμπειρίες φορέα.

προκαλεί διόγκωση του ήπατος. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πυρετό, κόπωση, απώλεια της όρεξης, ναυτία και ίκτερο.

Η νόσος είναι πιο συχνά βρίσκονται σε περιοχές όπως φυλακές ή καταφύγια των αστέγων. Οι μεγάλη δημοσιότητα εκθέσεις των άρρωστων εργαζομένων εστιατόριο πέρυσι είχε περισσότερο να κάνει με μια γενική αύξηση της νόσου και όχι χαλαρή πρότυπα, δήλωσε ο Δρ Alfred DeMaria, η κατάσταση διευθυντής έλεγχο των μεταδοτικών ασθενειών.

Όποτε υπάρχει μια έκθεση, κρατικοί αξιωματούχοι επιθεωρήσει το εστιατόριο και να αξιολογήσει την πιθανή έκθεση των πελατών. Η απόφαση αυτή στη συνέχεια έκανε για το αν θα προσφέρουν προληπτικές πυροβολισμούς.

Οι εκθέσεις έχουν βάλει τη βιομηχανία σε υψηλή επιφυλακή και αύξησε την ευαισθητοποίηση για την ανάγκη να ληφθούν βασικές προφυλάξεις, δήλωσε ο Peter G. Christie, διευθύνων σύμβουλος του Restaurant Association Μασαχουσέτης .

«Ο κίνδυνος στον κλάδο των υπηρεσιών τροφίμων είναι ότι αν δεν χειρίζεται σωστά, θα ήταν πολύ εύκολο να έχουν μια εστία και να κάνει πολλούς ανθρώπους άρρωστοι», είπε. «Νομίζω δημοσιοποίηση μας έχει βοηθήσει.»

Ο σύλλογος έχει ανοίξει στην μιλάμε για την ασθένεια και τις απαραίτητες προφυλάξεις. Έχει ακόμη και πληροφορίες που αναρτώνται σε περίοπτη θέση στο Web site της.

«Εστιατόρια δεν μπορεί να εμποδίσει την ηπατίτιδα Α,» δήλωσε ο Κρίστι. «Το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να βοηθήσει στον έλεγχο αυτό.»