βελτιώνει τη φυσική λειτουργία, Vitality & nbsp & nbsp

19η Φεβρουαρίου του 2003 – Η λεγόμενη «μεσογειακή διατροφή», που ήδη πιστεύεται να βοηθήσει στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και ορισμένων μορφών καρκίνου , μπορεί επίσης να μειώσει τον πόνο και πρήξιμο των αρθρώσεων που επλήγησαν με ρευματοειδή αρθρίτιδα – αν και μέτρων δεν μπορεί να ξεκινήσει για τουλάχιστον έξι εβδομάδες, προτείνει μια νέα μελέτη.

Η Ακόμα, σημαντική βελτίωση αναφέρθηκε από τα περισσότερα από τα 26 αρθριτικούς ασθενείς που ακολούθησαν την καλά μελετημένη διαιτητική θεραπευτική αγωγή για τρεις μήνες. Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει ελαιόλαδο και έλαια canola ως κύρια διαιτητικές πηγές λίπους – μαζί με άφθονο ψάρι, πουλερικά, παράγουν, και τα όσπρια, λένε Σουηδοί ερευνητές. Συγκριτικά, δεν ανακούφιση αναφέρθηκε από μια άλλη ομάδα 25 ασθενών οι οποίοι ακολούθησαν μια τυπική δυτική διατροφή.

Η διαπίστωση τους, που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Μαρτίου του

Χρονικά των ρευματικών νοσημάτων

, είναι η τελευταία να προτείνει την ανακούφιση της αρθρίτιδας μπορεί να προκύψει από αυτό το πρόγραμμα διατροφής, το οποίο είναι τυπικό για την Κρήτη και άλλα ελληνικά νησιά. Μόλις πριν από δύο χρόνια, το Πανεπιστήμιο του Buffalo ερευνητές διαπίστωσαν ότι ποντίκια που τρέφονταν υψηλές δόσεις ιχθυελαίου και βιταμίνη Ε – άφθονη στους δύο ελαίων που μελετήθηκαν από τις σουηδικές ερευνητές – είχαν μειωμένα επίπεδα μιας συγκεκριμένης πρωτεΐνης που προκαλεί οίδημα στις αρθρώσεις και πόνο. Και μόλις λίγους μήνες νωρίτερα, Έλληνες ερευνητές διαπίστωσαν ότι μια παρόμοια μεσογειακή διατροφή μείωσε την έναρξη της ρευματοειδούς αρθρίτιδας κατά σχεδόν τρεις φορές σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν λάδι λιγότερο ελαιόλαδο και λιγότερα φρούτα και λαχανικά.

Η Και για άλλη μια φορά, φαίνεται σαν τα συστατικά σε αυτά τα βασικά μαγειρικά έλαια μπορεί να είναι το κλειδί για την ανακούφιση. Εκτός του ότι είναι καλές πηγές καρδιά-υγιή λίπη, ελαιόλαδο και έλαια canola είναι πλούσια σε ελαϊκό οξύ και βιταμίνη Ε όπως η βιταμίνη Ε, το ελαϊκό οξύ έχει αντιφλεγμονώδη δράση και πιστεύεται ότι μειώνουν τις φλεγμονώδεις επίπεδα πρωτεΐνης.

η ψάρια τρώγονται από αυτούς που συμμετείχαν στη μελέτη δεν έχουν τα ίδια υψηλά επίπεδα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα βρίσκονται σε κρύο νερό τα ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί, και άλλοι που συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων και άλλων συνθηκών. Αλλά οι θρεπτικές ουσίες σε αυτά τα έλαια μπορεί να έχουν παρόμοια αντι-φλεγμονώδη δράση. Και όπως την παραγωγή, είναι επίσης καλές πηγές άλλες αντιοξειδωτικές φυτοχημικές ουσίες που πιστεύεται ότι μειώνουν τη φλεγμονή και να αναστέλλουν βλάβη των ιστών. Τα άλλα τρόφιμα στη διατροφή μελετηθεί – όσπρια, πουλερικά, και τα δημητριακά – είναι χαμηλά σε λιπαρά, το οποίο μπορεί να μειώσει περαιτέρω φλεγμονή.

Η