Many του Crohn έχουν βρει ανακούφιση και ένα διάλειμμα στα συμπτώματα, ακολουθώντας ένα πρόγραμμα που ονομάζεται το ειδικό σε υδατάνθρακες διατροφή. Η δίαιτα αυτή στηρίζεται στη θεωρία ότι υπάρχει μια σαφής σύνδεση μεταξύ του μυαλού και του εντέρου, καθώς επίσης και ότι το πεπτικό σύστημα είναι ένα κεντρικό σύστημα του σώματος που μας επηρεάζει σε πολλούς άλλους τομείς.

Η Ειδικοί σε υδατάνθρακες δίαιτα ξεκίνησε από μια γυναίκα που ονομάζεται Elaine Gottschall, αφού η κόρη της αρρώστησε με ελκώδη κολίτιδα, όπως ένα παιδί. Μέσα από πολλά μελέτης και χρησιμοποιώντας τη διαδικασία της αποβολής, Elaine ήρθε με ένα σύστημα που εξαλείφει επεξεργασμένα σάκχαρα, άμυλα, και σχεδόν όλα τα άλλα σύνθετους υδατάνθρακες από τη διατροφή

Έτσι το ειδικό υδατάνθρακες διατροφή -. Ή SCD , γεννήθηκε.

με τα χρόνια η Elaine καταρτίζονται μελέτες της σχετικά με τις επιπτώσεις αυτών των συγκεκριμένων τύπων τροφίμων στο ανθρώπινο σώμα σε ένα βιβλίο με τίτλο Σπάζοντας το φαύλο κύκλο. Περιγράφει πώς τα άτομα που πάσχουν από όχι μόνο inflamatory Εντέρου Ασθένειες όπως του Crohn και η ελκώδης κολίτιδα, αλλά και άλλοι που αγωνίζονται σε μια σειρά από άλλες ασθένειες συμπεριλαμβανομένου του αυτισμού και κοιλιοκάκη, μπορούν να επωφεληθούν από το να ακολουθήσουν τη δίαιτα.

Elaine χρησιμοποιεί η φράση «φανατική προσήλωση» για να περιγράψει την επιμονή με την οποία εκείνοι που χρησιμοποιούν τη δίαιτα πρέπει να ακολουθήσετε. Μπορεί να ακούγεται κάπως λατρεύουν, αλλά αν κάποιος δεν είναι 100% για τη δίαιτα, λέει η Elaine, δεν είναι για τη διατροφή σε όλα. Οι λόγοι γι ‘αυτό σχετίζεται με την ετυμολογία του σώματος και τον τρόπο που το πεπτικό σύστημα χειρίζεται ορισμένα τρόφιμα σε νοσούντες άτομα.

Είτε είναι κάποια διακοπή στην εξελικτική αλυσίδα, ή μια αδυναμία στα ανοσοποιητικά συστήματα ορισμένων ατόμων, Elaine πιστεύει ότι οι φορείς κάποιων ανθρώπων δεν είναι σε θέση να αφομοιώσουν σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίες ονομάζονται δισακχαρίτες και πολυσακχαρίτες

τα προϊόντα αυτά πρέπει πρώτα να αναλυθεί σε απλά σάκχαρα από το σώμα πριν απορροφηθεί. εντός του εντερικού τοιχώματος. Σε άτομα που δεν όπως easilly αφομοιώσει αυτά τα υλικά, κάθονται στο έντερο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από ό, τι είναι κανονική, σίτιση επιβλαβή βακτήρια, τα οποία στη συνέχεια αναπαράγονται σε μεγαλύτερες ποσότητες από το κανονικό.

Επιβλαβή βακτήρια άνθηση στην το έντερο, στη συνέχεια, μπορεί να προκαλέσει οποιοδήποτε αριθμό των συμπτωμάτων, που κυμαίνονται από τη φλεγμονή που σχετίζεται με τη νόσο του Crohn με την ψυχολογική (διάβαζε: συναισθηματική). αποσύνδεσης παρούσα σε άτομα με αυτισμό

Λόγω της δίαιτας είναι ένα φάρμακο το οποίο επιτρέπει ασθενείς για να επιτευχθεί η ελευθερία από τα συμπτώματα των ασθενειών αυτών, μέχρι σήμερα δεν έχουν υπάρξει επιστημονικές μελέτες που έγιναν για να αποδειχθεί ότι η δίαιτα λειτουργεί πραγματικά? δημοτικότητά του βασίζεται αποκλειστικά σε στόμα σε στόμα και τη συντριπτική πλειοψηφία των ατόμων και των οικογενειών τους, οι οποίοι ισχυρίζονται ότι έχουν πάρει την ανακούφιση από τη χρήση του.

Η ιατρική κοινότητα έχει απορριφθεί σε μεγάλο βαθμό με το ειδικό υδατάνθρακες δίαιτα ως αναπόδεικτη και αναποτελεσματική λύση, που αντιστοιχεί σε μια μανία ή ένα πυροτέχνημα, και επειδή το ιατρικό σύστημα στις Ηνωμένες Πολιτείες τροφοδοτείται από ιδιωτική επιχείρηση η οποία επιδιώκει να παρατάξει την τσέπη του με τα έσοδα από την πώληση των φαρμακευτικών φαρμάκων, η τάση αυτή είναι πιθανό να να συνεχίσει.