Ερώτηση

Η Hi Heather

βρήκα πρόσφατα ιστοσελίδα σας και να αγοράσει το βιβλίο σας. Οι συνταγές φαίνονται καλά, εκτός από έχω SIBO και η ιατρική συμβουλή που έχω λάβει, δήλωσε η σόγια δεν είναι εντάξει και η ζάχαρη θα πρέπει να είναι χαμηλή. Παρατήρησα ότι υπάρχει μια πολλά προϊόντα σόγιας στις συνταγές σας … Κάθε συμβουλές για το τι πρέπει να αντικαταστήσει;

Ευχαριστώ πολύ και έχω βρει την ιστοσελίδα σας είναι πολύ χρήσιμη

Cindy

Η

Απάντηση

Η Hi Cindy – μπορείτε να αντικαταστήσετε οποιεσδήποτε άλλες μη-γαλακτοκομικά επιλογές για σόγιας, όπως όπως το ρύζι, αμύγδαλο, βρώμη, ή τα γάλατα κάνναβη, τυριά, παγωτά, κλπ Δοκιμάστε μια ποικιλία από μάρκες και γεύσεις για να βρείτε το αγαπημένο σας – υπάρχουν ένα σωρό από αυτούς στην αγορά τώρα

η είσαι. πιθανώς καλύτερο να αποφευχθεί ή να περιοριστεί αυστηρά ζάχαρη. Δεν είναι ένα έναυσμα IBS αλλά αν είναι ένα θέμα για SIBO σίγουρα απλά να το αποφύγει. Μην χρησιμοποιείτε τεχνητές γλυκαντικές ουσίες ως υποκατάστατο – αυτά είναι μεγάλες ωθήσεις. Stevia είναι ένα ασφαλές φυσικό γλυκαντικό, αλλά ίσως χρειαστεί να κάνετε μια μικρή δοκιμή και το λάθος από την άποψη της subbing αυτό για τη ζάχαρη στις συνταγές. Για ψήσιμο κατά πάσα πιθανότητα δεν θα λειτουργήσει η ζάχαρη έχει ιδιότητες, εκτός από τη γλυκύτητα από την άποψη της χημείας ψήσιμο.

Η Best,

Heather