& nbsp & nbsp

25 Ιουλίου 2000 – Εδώ είναι μερικές ειδήσεις Starbuck του μάλλον δεν θέλουν να ξέρεις: Μια νέα έκθεση δείχνει βαριά κατανάλωση καφέ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Τα ευρήματα βασίζονται σε δύο μελέτες του πάνω από 25.000 άτομα στη Φινλανδία.

Η «Αυτή είναι ίσως η πιο ολοκληρωμένη ματιά σε ένα μεγάλο αριθμό ασθενών για να δούμε ένα δυνητικό παράγοντα κινδύνου», λέει η Μπεθ Jonas, MD. Αλλά Jonas, ένας κλινικός βοηθός καθηγητής της ορθοπεδικής χειρουργικής στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας, Chapel Hill, και ένα πίνακας-επικυρωμένο ρευματολόγους, σπεύδει να προσθέσει ότι τα ευρήματα αυτά εγείρουν πολλά αναπάντητα ερωτήματα, και ότι οι καφέ συνήθειες κατανάλωσης οινοπνεύματος από εκείνους στη Φινλανδία μπορούν δεν είναι συγκρίσιμα με εκείνα των Αμερικανών. Jonas δεν συμμετείχε στη μελέτη.

Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι φλεγμονή του βλεννογόνου των αρθρώσεων του σώματος και μπορεί να οδηγήσει σε παραμόρφωση και την αναπηρία. Αυτό συμβαίνει όταν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού επιτίθεται στις αρθρώσεις, αν και δεν είναι γνωστό γιατί. Επίσης, δεν υπάρχει θεραπεία.

Η επικεφαλής συγγραφέας Μ Heliövaara, MD, και οι συνάδελφοί του στο Ίδρυμα Κοινωνικών Ασφαλίσεων, Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης στο Turku της Φινλανδίας, μελέτησε τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, και ένα δείκτη στο αίμα που ονομάζεται ρευματοειδής παράγοντας που βρίσκεται στις μισές περίπου περιπτώσεις ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Αυτοί δημοσίευσαν τα ευρήματά τους στο

Annals of ρευματικό νόσημα

.

Η Σε δύο μεγάλες μελέτες που αρχίζει στη δεκαετία του 1970, η φινλανδική ενήλικες κλήθηκαν ερωτήσεις για το ιατρικό ιστορικό τους και το κάπνισμα και τις συνήθειες κατανάλωσης οινοπνεύματος, καθώς και κατανάλωση καφέ τους. Αφού ακολουθήσετε τα ενήλικες για περίπου 15 χρόνια, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν τα αρχεία υγείας για να προσδιοριστεί ο αριθμός των ανθρώπων που πήγαν για να αναπτύξουν ρευματοειδή παράγοντα ή της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.

Η Αμφότερες οι μελέτες έδειξαν συσχέτιση μεταξύ του αριθμού των φλιτζανιών καφέ πίνεται καθημερινά και του κινδύνου πρόκλησης ρευματοειδούς παράγοντα. Στην πραγματικότητα, μία από τις μελέτες έδειξαν εκείνοι που έπιναν τέσσερα ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν διπλάσιες είναι πιθανόν να έχει το δείκτη για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Βρήκαν τα ίδια αποτελέσματα, ακόμη και όταν αυτά προσαρμόζονται για άλλους παράγοντες κινδύνου, όπως η ηλικία, η παχυσαρκία, η κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα.

Η