Frozen, φρέσκο ​​ψάρι καλύτερες επιλογές

Η

Φρέσκα ψάρια ή κατεψυγμένα ψάρια είναι η καλύτερη πηγή των ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, λέει ο ερευνητής Alexander Leaf, MD, καθηγητής της κλινικής ιατρικής ομότιμος στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ, σε ένα δελτίο ειδήσεων.

Κονσέρβες τόνου συσκευασμένα σε νερό είναι επίσης μια καλή πηγή. Αλλά Leaf λέει τόνου συσκευασμένα σε λάδι δεν είναι μια καλή επιλογή, διότι το επιπλέον λάδι θα εξάγει τα ευεργετικά ω-3 λιπαρά οξέα από τα ψάρια.

Η

Ώρα να σοβαρευτούμε

Σε ένα κύριο άρθρο που συνοδεύει η μελέτη, ο David S. Siscovick, MD, MPH, του Πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον στο Σιάτλ, και οι συνεργάτες του λένε τα ευρήματα αυτά δείχνουν ξεκάθαρα ότι ήρθε η ώρα να πάρει στα σοβαρά την διατροφικές οδηγίες της αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας, οι οποίες συνιστούν το φαγητό δύο παρα ένα γεύμα ψάρια, ιδιαίτερα τα λιπαρά ψάρια, ανά εβδομάδα.

Η λένε ότι τρώνε μέτριες ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σε υγιείς ανθρώπους και τα συμπληρώματα ιχθυελαίου χαμηλή δόση σε άτομα με ιστορικό καρδιακής προσβολής είναι χαμηλού κόστους, ασφαλείς τρόπους για να να μειώσει τον κίνδυνο αιφνίδιου καρδιακού θανάτου. Διαβάστε περισσότερα για αιφνίδιο καρδιακό θάνατο.