Κατά τη διάρκεια των ετών, η κατανάλωση ζάχαρης – κυρίως φρουκτόζη – έχει εκτοξευθεί. Εκτός από το γεγονός ότι το εκλεπτυσμένο, επεξεργασία φρουκτόζη μπορεί να συσκευάσει σε βάρος, αυξάνουν τη χοληστερόλη σας, και συμβάλλει στην καταστροφή των ιστών και του διαβήτη, μια νέα μελέτη που δημοσιεύεται στο

Cancer Research

διαπίστωσε ότι η φρουκτόζη φαίνεται επίσης να προκαλέσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του καρκίνου. Υπό το φως του γεγονότος ότι ο μέσος Αμερικανός τρώει περίπου 70 γραμμάρια φρουκτόζης ανά ημέρα – τρεις φορές την ημερήσια ποσότητα που συνιστάται -. Τα ευρήματα αυτά παρουσιάζουν μια τρομακτική πραγματικότητα που όλοι θα μπορούσαμε ενδεχομένως να αντιμετωπίσουν

Τι είναι φρουκτόζη;

η

η φρουκτόζη, η επιστημονική ονομασία για τη ζάχαρη φρούτα, είναι ένας απλός μονοσακχαρίτης που βρίσκεται σε διάφορα φυτά. Η φρουκτόζη βρίσκεται φυσικά στο δέντρο και αμπέλου φρούτα, τα λουλούδια, τα μούρα, και πολλά λαχανικά ρίζας. Αλλά προτού να αρχίζουν να αποκόψει τα φρούτα και τα λαχανικά, είναι σημαντικό να αναγνωρίσουμε ότι, στη Βόρεια Αμερική, η πιο κοινή μορφή φρουκτόζης στη διατροφή έρχεται είναι ένα απομονωμένο και εκλεπτυσμένη μορφή, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, που συχνά προέρχεται από ζαχαροκάλαμο, ζαχαρότευτλα και το καλαμπόκι. Επιπλέον, βρίσκεται επίσης σε εξευγενισμένα γλυκαντικά όπως η σακχαρόζη, μαλτόζη και δεξτρόζη.

Η φρουκτόζη και Cancer Research

Η

Οι περισσότερες έρευνες σχετικά με τη σχέση μεταξύ της ζάχαρης και του καρκίνου παραδοσιακά επικεντρώθηκε σε γλυκόζη. Από καιρό ήταν γνωστό ότι ο μεταβολισμός των υδατανθράκων είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του καρκίνου. Επιπλέον, η αυξημένη πρόσληψη υδατανθράκων με τη μορφή εξευγενισμένα σάκχαρα επηρεάζει αρνητικά την επιβίωση του καρκίνου.

Ωστόσο, με την αυξανόμενη κατανάλωση φρουκτόζης στη μέση αμερικανική διατροφή, η προσοχή έχει δοθεί στη μελέτη της συμπεριφοράς του κατά τα τελευταία χρόνια. Η γλυκόζη και η φρουκτόζη μεταβολίζονται πολύ διαφορετικά στο σώμα, χρησιμοποιώντας διάφορα κύτταρα μεταφορέα στο σώμα.

Για τη μελέτη του 2010, οι ερευνητές πήραν παγκρεατικά καρκινικά κύτταρα από τους ασθενείς τους και μεγάλωσε τα κύτταρα σε τρυβλία Petri. Στη συνέχεια, προστίθεται γλυκόζη σε ένα τρυβλίο Petri και η φρουκτόζη στο άλλο τρυβλίο Petri. Ενώ τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα καρκινικά κύτταρα που χρησιμοποιούνται τόσο την γλυκόζη και φρουκτόζη για τα καύσιμα, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η φρουκτόζη που επάγεται επίσης ένα διαφορετικό είδος αντίδρασης, που είναι γνωστή ως θειαμίνη εξαρτώμενη ροής transketolase. Τα καρκινικά κύτταρα μεταβολίζεται επίσης τη φρουκτόζη διαφορετικά, η οποία αυξημένη παραγωγή ουρικού οξέος. Η φρουκτόζη ήταν ευκολότερο για τα καρκινικά κύτταρα για να μεταβολίσει, και έτσι επηρέασαν περισσότερο την αναπαραγωγή των καρκινικών κυττάρων.

Μείωση Φρουκτόζη από σας Δίαιτα

Η

Η μελέτη έδειξε ότι μια διατροφή υψηλή σε φρουκτόζη θα μπορούσε να τονώσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του καρκίνου. Αν ψάχνετε για να μειώσουν την πρόσληψη σας από τη ζάχαρη, ιδιαίτερα η φρουκτόζη, το καλύτερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε για τον εαυτό σας και την υγεία σας είναι να ελαχιστοποιήσει τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα ζαχαρούχα ποτά από τη διατροφή σας, όλα εκ των οποίων είναι οι χειρότεροι ένοχοι της υψηλής φρουκτόζης καλαμπόκι σιρόπι. Ελαχιστοποιώντας την πρόσληψη των χυμών φρούτων είναι επίσης συνιστάται, καθώς αυτά συχνά περιέχουν υψηλότερα επίπεδα φρουκτόζης.

Η αλλαγή της διατροφής σας για να ελαχιστοποιηθεί η ποσότητα της φρουκτόζης που καταναλώνετε είναι ένα βήμα που μπορείτε να ακολουθήσετε για να ελαχιστοποιήσει τον κίνδυνο για καρκίνο. Τέτοιες διατροφικές αλλαγές θα συμπληρώνουν μια συνολική υγιεινό τρόπο ζωής, που περιλαμβάνει την κατανάλωση άφθονο φρέσκο ​​λαχανικά, άπαχα κρέατα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και δημητριακά ολικής αλέσεως, καθώς και μείωση του στρες και την τακτική άσκηση.