Μερίδες: 1

Cook χρόνος: 10 λεπτά

Συστατικά

Η 1 5-ουγκιά πατάτας ψήσιμο, καθαρίζεται και τσιμπηθεί πολλές φορές με ένα πιρούνι

& frac14? φλιτζάνι κατεψυγμένα ανάμικτα λαχανικά

& frac12? κουταλιά νερό

2 κουταλιές της σούπας τριμμένο μειωμένης περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί τσένταρ

& frac12? κουταλάκι του γλυκού ξηρή καβουρδισμένα ηλιόσποροι

αλάτι και πιπέρι, για γεύση

Η

Οδηγίες

Τοποθετήστε την πατάτα σε μια χαρτοπετσέτα στο κέντρο του φούρνου μικροκυμάτων. Φούρνος μικροκυμάτων στο HIGH (100%) ισχύος για 4 1/2 έως 5 1/2 λεπτά, έως ότου η πατάτα μαλακώσει όταν τρυπημένα με ένα πιρούνι. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το για 4 με 5 λεπτά. (Θα μπορούσατε να το τυλίγετε σε αλουμινόχαρτο σε αυτό το σημείο, αν θέλετε? Όταν το φαγητό, θα το κάνει πιο τακτοποιημένη.)

Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τα λαχανικά και το νερό σε ένα μικρό φούρνο μικροκυμάτων-ασφαλές πιάτο . Καλύψτε και φούρνο μικροκυμάτων σε HIGH (100%) ισχύος για 2 έως 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.

Ανοίξτε προσεκτικά την πατάτα με την κοπή μια σχισμή στην κορυφή και απαλά σπρώχνοντας την πατάτα από τα δύο άκρα (προστασία δακτύλων με ζεστό μαξιλάρια ή πετσέτες χαρτί) για να χαλαρώσει και ο πολτός πατάτας. Χνούδι η πατάτα με ένα πιρούνι.

Μετακινήστε με το κουτάλι τα ζεστά λαχανικά στην πατάτα. Κορυφή με τυρί και ηλιόσποροι

Η

Διατροφικές Πληροφορίες

Ανά μερίδα:.

183 θερμίδες (17% των θερμίδων από λίπος), 9 g πρωτεΐνης, 4 g συνολικού λίπους (1,9 g κορεσμένου λίπους), 31 g υδατάνθρακες, 4 g φυτικές ίνες, 10 mg χοληστερίνης, 136 mg νάτριο

Διαβητική ανταλλαγές:

1 1/2 υδατάνθρακες (1 1/2 ψωμί /άμυλο) , 1 λαχανικό