Κέντρο Hershey για την Υγεία και τη Διατροφή ανακοίνωσε τη δημοσίευση μιας μελέτης που δείχνει ρεσβερατρόλη, μια ένωση που συνδέεται συχνά με τα οφέλη για την υγεία από το κόκκινο κρασί, βρίσκεται επίσης στο κακάο και τα προϊόντα σκούρα σοκολάτα .

Οι επιστήμονες αναφέρουν ότι η σκόνη κακάο, σοκολάτα ψησίματος και μαύρη σοκολάτα έχουν όλα σημαντικά επίπεδα της ρεσβερατρόλης, ένα φυσικό αντιοξειδωτικό.

Προϊόντα από έξι κατηγορίες ελέγχθηκαν για το επίπεδο της ρεσβερατρόλης και η αδελφή ένωση της, piceid. Οι έξι κατηγορίες προϊόντων που περιλαμβάνονται σκόνη κακάο, σοκολάτα ψησίματος, μαύρη σοκολάτα, ημίγλυκο τσιπ ψησίματος, σοκολάτα γάλακτος και σιρόπι σοκολάτας. Ανά γραμμάριο, σκόνη κακάο είχαν τον υψηλότερο μέσο ποσό της ρεσβερατρόλης και piceid, ακολουθούμενη από σοκολάτες σόδα, σκοτεινές σοκολάτες, ημίγλυκο μάρκες, σοκολάτα γάλακτος και, στη συνέχεια, σιρόπι σοκολάτας.

Τα επίπεδα της ρεσβερατρόλης από σκόνες κακάο, σοκολάτες σόδα και μαύρη σοκολάτα ξεπέρασε τα επίπεδα καβουρδισμένα φιστίκια και το φυστικοβούτυρο ανά μερίδα, αλλά ήταν λιγότερο από την Καλιφόρνια κόκκινο κρασί

Σχόλια Δρ Mercola είναι:.

Παρά το γεγονός ότι Hershey έχει μια σαφή και οριστική προκατάληψη εδώ, έχει παράσχει κάποιες ενδιαφέρουσες τεκμηρίωση των επιπέδων ένα από τα πιο σημαντικά αντιοξειδωτικά σε πολλά εμπορικά προϊόντα κακάο.

Υπάρχουν μια σειρά από μελέτες που δείχνουν τις ευεργετικές φλαβονόλες στη σοκολάτα. Ωστόσο, αυτό είναι ένα από τα πρώτα που προσδιορίζει ειδικά ρεσβερατρόλη ως ένας από αυτούς.

Τι είναι η ρεσβερατρόλη;

η αφθονία των αποδεικτικών στοιχείων των αναδυόμενων κατά την τελευταία δεκαετία σχετικά με τα οφέλη για την υγεία της ρεσβερατρόλης έχει προκαλέσει το να ανέβουν στην κορυφή της λίστας μου αγαπημένες αντιοξειδωτικά.

Η ρεσβερατρόλη είναι ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό ένωση (μέρος της οικογένειας που ονομάζονται πολυφαινόλες), που παράγεται από ορισμένα φρούτα και λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων σταφύλια, βατόμουρα, μούρα και τα φιστίκια.

Η υψηλότερη συγκέντρωση της ρεσβερατρόλης στη φύση βρίσκεται σε μοσχοστάφυλο σταφύλια, λόγω της πολύ χοντρό δέρματά τους και πολυάριθμες σπόρους, όπου συμπυκνώνεται. Σταφύλια παράγουν ρεσβερατρόλη ως άμυνα κατά των μυκήτων

Πολλοί ερευνητές πιστεύουν ότι η ρεσβερατρόλη είναι κυρίως υπεύθυνη για ό, τι : η παρατήρηση ότι η γαλλική άτομα με κακή διατροφή που πίνουν κρασί έχουν καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία από ό, τι θα μπορούσε αναμένω. Ο λόγος είναι τόσο συγκεντρώνεται στο κόκκινο κρασί είναι λόγω της υψηλής διαλυτότητας του στο αλκοόλ.

ρεσβερατρόλη είναι διαφορετικό από σχεδόν όλα τα αντιοξειδωτικά, διότι μπορεί να διαπεράσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό για να συμβάλει στην προστασία του εγκεφάλου σας και το νευρικό σύστημα.

Οι μελέτες δείχνουν ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί να αυξήσει τη διάρκεια ζωής στα ανθρώπινα κύτταρα, έτσι θα μπορούσε να είναι το κλειδί για την επέκταση τη μακροζωία σας. Η ρεσβερατρόλη μειώνει τη βλάβη του οξειδωτικού στρες στο καρδιαγγειακό σύστημα, εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες και βοηθά στην υποστήριξη του σώματος υπάρχει ένα τέτοιο πράγμα ως Κακό σοκολάτα;

Δυστυχώς για σας σοκολατομανείς, η απάντηση είναι ναι υπάρχει.

Για πολλούς από εσάς που αγωνίζονται κάποιο πρόβλημα υγείας, θα είναι σε καλύτερη προσφορά αποφεύγοντας κάθε σοκολάτα και βασίζονται σε φρούτα και λαχανικά για τη διατροφική οφέλη σας. Αν μπορείτε απλά να

Εδώ είναι ένα τέλειο παράδειγμα για το πότε το λιγότερο είναι περισσότερο. Οι ερευνητές έχουν μόλις διαπιστώσει ότι η κατανάλωση μιας ακριβής ποσότητα της σοκολάτας

Adam Drewnowski στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση σοκολάτας προκαλεί το μυαλό σας να παράγει τα φυσικά οπιοειδή, η οποία θαμπό πόνο και να αυξήσει την αίσθηση της ευημερίας. Ερευνητές από το Ινστιτούτο Νευροεπιστημών του Σαν Ντιέγκο βρίσκονται τρεις χημικές ενώσεις στη σοκολάτα που μιμούνται κανναβινοειδών στον εγκέφαλο (τα δραστικά συστατικά στη μαριχουάνα).

Σαφώς, είστε αντιμέτωποι με κάποιες ισχυρές δυνάμεις όταν τρώτε σοκολάτα!

Πώς μπορείτε μπορεί να κερδίσω τους πόθους σοκολάτα

Αν βρείτε τον εαυτό σας κάτω από σοκολάτα & rsquo? s μεθυστικό ξόρκι και το βρίσκουν δύσκολο να αντισταθεί τους πόθους, είστε πιο πιθανό να μην τρώει τη σωστή ισορροπία των πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων για τη διατροφική τύπο σας. Μόλις πάρετε το μεγαλύτερο μέρος της ζάχαρης από τη διατροφή σας, τον πόθο σας για γλυκά, συμπεριλαμβανομένης της σοκολάτας, θα αλλάξει δραματικά.

Αν έχετε την τάση να ποθούν τη σοκολάτα όταν είστε αναστατωμένοι, μοναχική ή βαριέται, τότε θα μπορούσαν να επωφεληθούν από την επίλυση αυτών των υποκείμενων συναισθηματικά ζητήματα (και όλοι τους έχουν), τα οποία οδηγούν σε σας για να επιδιώξει την άνεση από τη σοκολάτα.