Νέες μελέτες αξιολόγησης των επιπτώσεων της υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και υψηλής μονοακόρεστα λιπαρά δίαιτες δείχνουν ότι οι ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 που υπέστη μέτρια αυξημένη αρτηριακή πίεση μετά την έκθεσή τους σε 14 εβδομάδες μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες σε σύγκριση με μια δίαιτα πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά.

μια διατροφή συνίστατο σε μια δίαιτα υψηλή σε υδατάνθρακες που αποτελείται από 55% των θερμίδων ως υδατάνθρακες, το 30 τοις εκατό, όπως το λίπος, και 10 τοις εκατό, όπως τα μονοακόρεστα λιπαρά . Η άλλη δίαιτα συνίστατο σε μια δίαιτα υψηλής μονοακόρεστα λιπαρά που προέρχονται από 40 τοις εκατό των θερμίδων από υδατάνθρακες, το 45 τοις εκατό από το λίπος, και 25 τοις εκατό από μονοακόρεστα λιπαρά.

Η έρευνα συνέκρινε την επίδραση των δύο δίαιτες ίδιας θερμιδικής αξίας μεταξύ 42 ασθενείς με διαβήτη τύπου 2, οι οποίοι καταναλώνονται κάθε δίαιτα για 6 εβδομάδες, με περίπου 1 εβδομάδα μεταξύ των δύο περιόδων. Αυτοί οι ασθενείς κλήθηκαν να συνεχίσουν τη δεύτερη δίαιτα για 8 εβδομάδες περισσότερο. Eightof τους συνεχίστηκε με τη δίαιτα υψηλής μονοακόρεστα λιπαρά και 13 συνεχίστηκε στην υψηλή σε υδατάνθρακες δίαιτα.

Τα ευρήματα μετά τις πρώτες περιόδους 6 εβδομάδων έδειξαν ότι δεν υπήρχαν σημαντικές διαφορές μεταξύ των δύο δίαιτες στη συστολική ή διαστολική αρτηριακή πίεση , τα άνω και κάτω αριθμούς σε μια τυπική ανάγνωση, αντίστοιχα, ή του καρδιακού ρυθμού.

Μετά το 8 εβδομάδες παράταση, διαστολική αρτηριακή πίεση ήταν 7 μονάδες υψηλότερα από ό, τι στο τέλος των δύο φάσεων 6 εβδομάδων, επειδή του υψηλού υδατάνθρακες διατροφή συνδέεται, και η συστολική πίεση του αίματος ήταν 6 μονάδες υψηλότερο, και ο καρδιακός ρυθμός ήταν υψηλότερο από 7 έως 8 παλμούς ανά λεπτό.

από την άλλη πλευρά, υπήρξε σημαντική μείωση του καρδιακού ρυθμού σε σύγκριση με το τέλος των αρχικών περιόδων 6 εβδομάδων κατά την διάρκεια της επέκτασης 8 εβδομάδων της δίαιτας υψηλής μονοακόρεστα λιπαρά. Δεν υπήρχε σχεδόν καμία στατιστική σημαντικότητα μεταξύ συστολική και διαστολική πίεση του αίματος που ήταν 3 με 4 βαθμούς χαμηλότερη μετά από 14 εβδομάδες στη δίαιτα πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά.